- 主动健康与蜂产品营养
- - 作者：编者:邵兴军|责编:姚菲
  - 出版社：中国医药科技
  - ISBN：9787521452235
  - 出版日期：2025/03/01
  - 页数：372
- 售价：35.2

内容大纲
本书基于细胞健康与中医健康理论，深入探讨了蜂产品在促进主动健康方面的基础作用。同时，系统梳理了国内外学者关于蜂产品对主要慢性病防控作用的最新研究成果，全面展现蜂产品及其制品在保健与医疗领域的潜在价值。此外，基于养蜂业的经济价值与生态价值，提出了加速养蜂业发展新质生产力以及推动蜂产品行业高值化发展的有效策略，为养蜂业的现代化转型和可持续发展提供有益参考。
作者介绍
邵兴军博士，正高级工程师江苏省超临界萃取天然药物工程技术研究中心主任江苏省第三批产业教授中国养蜂学会副秘书长二十四年来一直从事主动健康与食药同源功能食品的研发和产业化，在蜂产品高值化利用、中药经方食药同源创新性转化领域取得多项产业化成果，获得授权发明专利六项。
目录
第一章  蜂产品中的生物活性成分
  第一节  蜂胶中的营养成分
    一、蜂胶——近千种活性成分组成的天然小药库
    二、蜂胶中的多酚类化合物
    三、蜂胶中的萜烯类化合物
    四、杨树属蜂胶的代表性成分——咖啡酸苯乙酯
    五、巴西绿蜂胶的特有成分——阿替匹林C
  第二节  蜂王浆中的营养成分
    一、蜂王浆中的营养成分概述
    二、蜂王浆中的主要活性成分
  第三节  蜂花粉中的营养成分
    一、蜂花粉中的活性成分概述
    二、蜂花粉中的多酚类化合物
    三、蜂粮的营养成分及其生物活性
  第四节  蜂产品中的天然激素
第二章  蜂产品对主动健康的基础作用：基于细胞健康理论视角
  第一节  西医学认为细胞健康是健康本质
  第二节  细胞损伤与细胞再生
    一、不平衡状态下的细胞适应和损伤
    二、细胞损伤的修复——再生
    三、细胞衰老
    四、细胞损伤的主要因素
  第三节  蜂胶是防细胞损伤的理想天然物质
    一、蜂胶对线粒体损伤具有保护作用，有助于促进ATP的生成
    二、蜂胶防细胞基因损伤
    三、蜂胶抗细胞糖基化损伤
    四、蜂胶防细胞氧化损伤
    五、蜂胶抗病原微生物损伤细胞的作用
    六、蜂胶防细胞炎性损伤
    七、蜂胶对免疫系统的调节作用
  第四节  蜂王浆是改善细胞衰老的天然营养品
    一、蜂王浆主蛋白与细胞营养
    二、蜂王浆中的王浆酸和乙酰胆碱与神经细胞的营养
    三、蜂王浆抗细胞氧化损伤的作用
  第五节  蜂花粉提供细胞独特的营养因子
    一、蜂花粉与细胞营养
    二、蜂花粉中的酚胺类物质防细胞损伤
第三章  蜂产品对主动健康的基础作用：基于中医健康视角
  第一节  中气如轴，四维如轮，健康人体气机之圆运动
    一、天人同气：生命的能量与信息
    二、一气周流：人体气机之圆运动
    三、脏腑五行：中气如轴，四维如轮
  第二节  人以中焦为本
    一、土枢四象：中气斡旋，脾升胃降
  ……
第四章  蜂产品在慢性疾病防控中的作用
第五章  蜂产品外用：对口腔、眼睛与皮肤的养护
第六章  蜜蜂、生态与人类的可持续发展：蜂产品的高值化利用
第七章  基于红外热成像与中医AI技术对蜂产品调理效果的可视化检测实例

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