- 常见疾病膳食营养案例/营养配膳员职业技能培训丛书
- - 作者：编者:袁继红//李海燕//杨莉|责编:郝文娜
  - 出版社：科学
  - ISBN：9787030803658
  - 出版日期：2025/04/01
  - 页数：235
- 售价：27.2

内容大纲
本书共12章，系统解读了临床常见疾病膳食营养案例，包括呼吸、心血管、消化、肾脏、血液、内分泌与代谢、风湿免疫、神经系统、普通外科、肝胆胰外科、眼科、口腔科疾病。以典型案例为切入点，介绍了相关疾病的特点、营养风险筛查、营养评估、动机性访谈、膳食治疗原则，以及相关的健康教育、知识链接。注重治疗过程中的心理护理、营养健康知识宣教，提高患者对疾病的认知度，了解存在的营养问题。
本书实用性和可操作性强，可供临床专科护士、营养配膳从业人员、医学院校学生及相关人员职业培训机构培训使用。
作者介绍
目录
第1章  慢性阻塞性肺疾病
第2章  心血管疾病
  第一节  冠心病、稳定型心绞痛、高脂血症
  第二节  急性心肌梗死
  第三节  慢性心力衰竭
  第四节  高血压
第3章  消化疾病
  第一节  胃炎
  第二节  胃溃疡
  第三节  急性胰腺炎
  第四节  肝硬化
  第五节  急性肝炎
  第六节  胆囊炎与胆石症
第4章  肾脏病
  第一节  慢性肾脏病
  第二节  慢性肾功能不全CKD 5期血液透析
第5章  缺铁性贫血
第6章  内分泌与代谢疾病
  第一节  糖尿病
  第二节  甲状腺功能亢进症
  第三节  肥胖症
  第四节  骨质疏松症
第7章  风湿免疫疾病
  第一节  痛风与高尿酸血症
  第二节  系统性红斑狼疮
第8章  神经系统疾病
  第一节  帕金森病
  第二节  肝豆状核变性
第9章  普通外科疾病
  第一节  胃癌术后
  第二节  甲状腺癌术后
  第三节  直肠癌
  第四节  胃癌全胃切除术后并发淋巴漏
第10章  肝胆胰外科疾病
  第一节  原发性肝细胞癌
  第二节  原发性肝细胞癌和慢性乙型病毒性肝炎
  第三节  结肠癌肝转移
  第四节  肝癌合并肝硬化
  第五节  急性化脓性胆管炎
  第六节  胆囊结石
  第七节  肝门部胆管癌
  第八节  胰腺癌合并糖尿病
  第九节  急性坏死性重症胰腺炎
第11章  糖尿病视网膜病变
第12章  腔科疾病
  第一节  腮腺肿瘤
  第二节  口腔颌面部恶性肿瘤

内容大纲

作者介绍

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