- 一蔬一饭食愈记
- - 作者：编者:苔风|责编:张弘
  - 出版社：轻工
  - ISBN：9787518454075
  - 出版日期：2025/04/01
  - 页数：191
- 售价：23.2

内容大纲
全书共分为五个篇章：“生活的温度，从厨房开始蔓延”，适合零基础小白的下厨尝试；“一个人更要好好吃饭”，是一人食的自我和解与仪式感；“不管，也要到点下班！！”，分享打工人利用碎片化时间制作快手餐的生存智慧；“周末快乐，烹饪快乐！”，在慵懒周末大胆尝试异域风情美食；“我家的每件食器都拥有名字”，作者将对美食的热爱具象化到每一件餐具中。本书中精选的菜品，不仅简单易做，而且健康营养，在满足大家“出片”需求的同时，降低了烹饪难度，让每一餐都成为对生活的郑重致意。
作者介绍
苔风，新媒体内容策划主编，电台主播，美食博主，苔风先生账号主理人。
目录
第一章  生活的温度，从厨房开始蔓延
  待在厨房，让我重拾对生活的掌控感
  生活的温度，从厨房开始蔓延
  麻婆豆腐
  皮蛋拌豆腐
  咸蛋黄虾仁豆腐
  鱼香肉丝
  青椒肉丝
  青椒酿肉
  水煮肉片
  红烧排骨
  咖喱鸡肉
  板栗烧鸡翅
  葱烧鸡
  番茄金针菇肥牛
  金汤肥牛
  香菜牛肉
  红烧黄花鱼
  姜葱梭子蟹
  皮蛋鲜虾粥
  上汤豆苗
  三鲜菌菇汤
  萝卜煎蛋汤
  椰子鸡汤
  山药牛肉汤
第二章  一个人更要好好吃饭
  一个人吃饭是自由的最高级别
  一个人更要好好吃饭
  腐竹蒸排骨
  牛肉滑蛋
  口蘑炒牛肉
  无油蒸鸡腿
  香菇蒸鸡
  柠檬手撕鸡
  酸辣柠檬虾
  茄汁虾滑
  杂蔬煎虾饼
  虾仁炒芦笋
  虾仁滑蛋
  虾仁蒸蛋
  葱油鲍鱼片
  清蒸鲈鱼
  葱油鱼片
  干锅焗鲈鱼
  日式盐烤青花鱼
  酒蒸蛤蜊
  豆乳冷面
  冬瓜丸子汤
  辣豆芽牛肉汤
第三章  不管，今天也要到点下班！

  食物，是比人更好相处的朋友
  到点下班！享受不被打扰的“食愈”时刻
  包菜鸡肉拌饭
  黄焖鸡米饭
  香菇滑鸡饭
  照烧鸡腿饭
  腊肠煲仔饭
  番茄鸡蛋烩饭
  午餐肉海苔炒饭
  肉末茄子饭
  洋葱肥牛滑蛋饭
  生菜牛肉拌饭
  西葫芦牛肉拌饭
  土豆焖饭
  潮汕牛肉丸粿条
  葱油拌面
  番茄浓汤面
  荷包蛋清汤面
  麻酱酸汤面
  香菇肉酱面
第四章  周末快乐，烹饪快乐！
  周末时，逛逛菜市场也不错
  告别繁忙的工作日，惬意的周末要从一顿精致的美食开始
  韩式拌杂菜
  韩式拌饭
  寿喜烧
  日式土豆炖牛肉
  日式洋葱肥牛饭
  韩式泡菜豆腐汤
  味噌虾滑乌冬面
  咖喱鱼丸粗面
  冬阴功汤
  越南春卷
  芒果鲜虾沙拉
  牛肉藜麦沙拉
  金枪鱼波奇饭
  荷兰松饼
  意式蔬菜烘蛋
  托斯卡纳三文鱼
  法式奶油炖鸡
  煎牛排
  黑椒牛柳意大利面
  西蓝花芦笋汤+意大利肉酱面
  西蓝花芦笋汤
  意大利肉酱面
  奶油南瓜汤+蒜香奶油虾仁意大利面
  奶油南瓜汤
  蒜香奶油虾仁意大利面
第五章  我家的每件食器都拥有名字
  食器是有温度的

  器物的美，就在于它与使用者之间的关系
  从一个托盘开始，托起属于自己的仪式感
  不同的食器类型，构成餐桌多姿多彩的美
  丰富的食器组合，让每一天的餐桌都充满新鲜感

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