- 广陈皮密码
- - 作者：编者:张凤岐|责编:黄初镇
  - 出版社：羊城晚报
  - ISBN：9787554310335
  - 出版日期：2024/01/01
  - 页数：157
- 售价：24.8

内容大纲
本书以通俗易懂之语，讲述新会陈皮的前世今生故事，解码醇香和润的新会陈皮文化，记录下以李柏球、杨林为代表的新会“陈皮人”为推动陈皮产业发展、弘扬陈皮文化所作的不懈努力。
作者介绍
张凤岐，字鸣郊，号“客家野老”，斋号“苦僧斋”。山东潍坊安丘人。1956年生。军旅生涯30多年，空军特级飞行员，四种气象指挥员，曾任空军航空兵师长。转业地方任职广东省人力资源和社会保障厅。现为广东劳动学会会长。擅研究，酷爱书法。数十年临池不辍，尤钟真草隶、二王，诸法皆有所本所追。作品在全国性书法大赛中多次获奖，瑞士、瑞典、奥地利等国均有收藏。
目录
篇章一  陈皮的定义与历史由来
  何谓“陈皮”
  广陈皮
  新会陈皮
  陈皮传奇
  陈皮之名
  关羽饮陈皮酒
  华佗与陈皮的故事
  不同朝代的陈皮
  东汉时期：橘柚生川谷
  魏晋时期：橘皮六陈之说
  唐代：陈皮食材
  五代时期：陈皮功效认定
  宋代：广陈皮广泛应用
  元代：陈皮与青皮
  明代：陈皮道地广东
  清代：新会陈皮
  民国时期：地方县志记录丰富
  从国药到省药的收载发展
  新会陈皮：地理标志性产品
篇章二  新会陈皮的应用
  因爱诞生的“陈皮酒”
  广陈皮，藏着一段爱情故事
  柑普茶竟是一场美好的“乌龙”
  陈皮膳食进宫记
  陈皮入膳调百物
  这碗粥好吃，还治病
  一口陈皮水鸭汤，唤起故乡情怀
  1+1>2，陈皮“和”百物
  偷偷告诉你，早茶常吃这道点心
  跟上“时尚范儿”的陈皮
  加班夜晚，带上陈皮吧
  陈皮小点心，皇室大秘方
  跟着“娘娘”暖身祛湿
  打卡最hit“快乐水”
  走近广陈皮
  古方经典，提神理气
  论功疗百疾，祛痰亦醒酒
  解多年顽疾，止孕吐恶心
  新会陈皮，誉千年人参
  广陈皮今日之用
  中医秘宝，温润调养
  筑起新冠防疫屏障
  全国各地防疫小妙招（节选）
  新冠降级，陈皮继续护航
  多方药理，调理长新冠
  止咳化痰
  改善心脑血管疾病
  抗炎、抗肿瘤
  调节胃肠好帮手

  广陈皮泡水的益处
  广陈皮独具五味
篇章三  醇香和润的陈皮文化
  新会的文化符号
  得天独厚的气候环境
  源远流长的新会文脉
  新会陈皮的收与藏
  道地新会陈皮新会种
  闻香识皮
  新会陈皮：色香味俱全
  水土气候
  形色突出
  香气醇厚
  成分优秀
  新会陈皮被广泛认可
  醇美和润的陈皮文化
篇章四  “一块皮”成就百亿产业链
  从“破橘皮”到“赛黄金”
  李柏球：不辞长作“陈皮人”
  从“建筑人”到“陈皮人”
  做一张真正的原生态陈皮
  杨林：陈皮行家的陈皮情
  扎根38年，他探寻新会陈皮的奥秘
  子承父业，助力新会陈皮走向世界
  “陈功”之道值得品味
  明确思路，实现高质量发展
  强化品牌保护，加大维权力度
  拉长产业链完整性，实现受益闭环
  小陈皮走向大世界
  新会陈皮高质量发展
  新会陈皮产业一路狂飙

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