- 梨栽培管理手册/日本农山渔村文化协会宝典系列
- - 作者：(日)广田隆一郎|责编:高伟//周晓伟//刘源|译者:伍涛
  - 出版社：机械工业
  - ISBN：9787111748106
  - 出版日期：2025/07/01
  - 页数：122
- 售价：19.92

内容大纲
现在的梨栽培，已由过去的追求高产转变为追求高品质，这就要求生产者掌握整枝、修剪、间伐、土壤管理等相适宜的技术。本书以培育优质梨为目标，从梨树特性的角度出发，详细介绍了梨采收后、秋季至休眠期、萌芽期至展叶期、新梢生长期至幼果期、果实膨大成熟至采收期这5个重要阶段的管理内容和风灾及病虫害对策，内容系统、翔实，图文结合，通俗易懂。本书介绍的日本梨栽培技术，对于我国广大梨种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生阅读参考。
作者介绍
广田隆一郎，1939年12月出生于日本长崎县。1963年毕业于鸟取大学农学部，同年4月进入鸟取县果树试验场，主要从事梨的生产、熟期促进等研究工作。1977年9月进入佐贺县果树试验场，研究以梨为代表的落叶果树，1983年开始担任落叶果树研究室主任，主要研究暖地幸水梨的生产技术、设施栽培等。
目录
序
前言
第1章  栽培者应知道的梨树特性
  1  梨树的五大特性
    棚架栽培容易导致梨树徒长
    开花比展叶早
    果实是叶片变化形成的
    种子减少容易出现变形果
    主要病虫害极多
  2  从经营角度看梨栽培的5个特点
    前期偷懒会导致后期花费的功夫大幅增加
    生产费用多
    采收与销售期的短期决战
    对于设施栽培不宜有过多期待
    用不同树龄的梨树维持稳定经营
  3  幸水的六大特性
    后期果实突然膨大
    幸水是褐皮梨
    果实含有效多甜味浓的糖类
    将贮藏性差的缺点变成优点
    树体容易疲劳
    幸水的根系是秋根型
  4  幸水的一生与栽培要点
    幼年期
    初结果期
    成年期
    老年期
  5  幸水1年的生长发育与栽培要点
第2章  采收后的管理
  1  梨的栽培从采收后开始
  2  创造有效利用秋肥的条件很重要
  3  夏季干旱对生产打击大
  4  采收后在土层表面施用有机物
  5  趁着叶片健全时进行间伐、缩伐
  6  秋季疏枝体现技术水平的高低
    疏枝的目的
    疏枝的最佳时期
    疏除什么样的枝条
    培育先端优势型树形
    培育饭团形主枝
    加大树枝的剪锯口
  7  秋季抓紧防治病虫害
第3章  秋季至休眠期的管理
  1  深耕和中耕要趁地温高时进行
    冬季深耕浪费贮藏养分
    深耕到11月底结束
    盲目深耕是有害的
    暖地中耕不如客土
  2  施肥设计要点
    容易出现施肥过多的问题

    落叶期的叶片营养诊断
    施肥量因年份不同而异
  3  冬季修剪要有清晰的目标
    首先要制定产量目标
    不要过于追求理想的花芽
    作为结果枝的条件
    长果枝先端的长势
    老枝年轻强壮，年轻枝反而又老又弱
    杯形树形的整形方法
    让主枝呈饭团形
  4  主枝与亚主枝先端的修剪
    延长枝着生叶芽时
    延长枝着生腋花芽时
    延长枝变成短果枝或小枝时
    延长枝变得更弱时
    1年生枝因抽生部位而异
    从主枝（亚主枝）正侧位以上抽生的枝条
    从主枝（亚主枝）侧位及侧位以下抽生的枝条
  5  不同品种、侧枝的处理方法
    幸水
    二十世纪
    丰水
  6  预备枝的保留和处理
  7  高明的修剪步骤
    解开诱引绳
    修补棚架
    重新配置主枝、亚主枝
    诱引长果枝
    配置预备枝
    疏除侧枝和徒长枝
    短截1年生枝的先端
  8  计划间伐树的修剪
  9  修剪完成与呆芽去除
第4章  萌芽期至展叶期的管理
  1  一般不需要施用春肥（催芽肥）
  2  设施栽培目标与覆盖时期
    设施栽培的陷阱
    覆盖时期的判断
    给枝条洒水和浇水最重要
    通过抹芽促进营养枝生长
    防止枝条日灼
    拱棚覆膜防止冻害
  3  疏蕾促叶
    叶片数量增长过程的差异
    采收的果实数只有总花蕾数的%
    疏除哪部分花蕾
  4  花粉采集和贮藏的技巧
    花粉采自树势强的树
    花粉采集在1天内完成
    花粉的贮藏和利用方法

    长期贮藏用纯花粉的采集方法
  5  人工授粉的注意事项
    必须认真进行人工授粉
    授粉要一次性完成
    给哪些花授粉
    幸水1个花序坐1～2个果就够了
    用小毛笔细心授粉
    设施栽培从浇水开始
    花粉出库后马上使用
    简便可行的花粉萌发试验
    授粉后的农药喷洒
  6  抹芽在成枝前进行
    为什么需要抹芽
    抹除哪些部分的芽
    发现即抹非常重要
    早熟和晚熟品种的树势增强
  7  除草剂使用与割草作业巧妙结合
    初春用除草剂裸地化
    多年生杂草在秋季防治
    5～6月割草
    除草剂的副作用
  8  萌芽期和展叶期的水分管理
  9  去除设施栽培的塑料薄膜
    去除简易覆盖的塑料薄膜
    去除加温栽培的塑料薄膜
第5章  新梢生长期至幼果期的管理
  1  营养诊断的着眼点
    诊断目的与诊断时期
    全园及树体的整体诊断
    新梢的诊断
    叶片的诊断步骤
    叶形、叶色等的诊断
    营养元素的余缺诊断
  2  幼果期疏果的技术要点
    结果数量多少为合适
    幸水疏果（花）在授粉后马上进行
    二十世纪在能判断果形后疏果
    疏除什么样的果实
    保留斜向上的果实
    消除导致心腐的因素
  3  提高品质的套袋技术要点
    有袋还是无袋栽培
    二十世纪的套袋
    褐皮梨的套袋
  4  植物激素的利用
    各种植物激素的作用
    赤霉素膏剂的果梗涂抹
    乙烯利促进成熟
  5  新梢停长期的诊断与施肥管理
    枝梢延迟停长导致养分浪费

    维持氮素在合理水平
  6  6月疏枝有必要吗
    有必要疏枝的是前期失管园
    这样的枝条不用疏枝而是诱引
    疏枝前先诱引
  7  新梢的诱引方法
    需增强长势的枝条诱引
    作为长果枝利用的枝条诱引
    徒长枝的诱引
    一定要利用长果枝结果时的诱引
    不需要诱引的新梢
    设施栽培园的新梢管理
  8  梅雨期的土壤管理
    挖沟排水
    麦秆覆盖防止表土流失
    防水布覆盖
    梅雨末期的杂草管理
第6章  果实膨大成熟至采收期的管理
  1  防止幸水裂果的方法
    为什么幸水容易裂果
    进入7月才完成疏果会适得其反
  2  无袋栽培如何让果面漂亮
    果实颜色的差异在哪里
    防止果面脏污的对策
    注意农药与气味附着
  3  幸水的采收方法
    什么时候开始采收
    无袋果一碰就受伤
第7章  风灾及病虫害对策
  1  诱引也是防台风对策
  2  防风有利于早期生长发育
  3  防治病虫害的对策
    采收后的防治是关键
    尽早形成枝叶会减少防治次数
    黑斑病和黑星病的发病条件不同
    轮纹病的发生不利于无袋栽培
    最小限度的农药混用
    梨锈病（赤星病）
    黑星病
    黑斑病
    白粉病
    枝干与根系病害
  4  主要病害的防治
    梨锈病（赤星病）
    黑星病
    黑斑病
    白粉病
    枝干与根系病害
  5  主要害虫的防治
    蚜虫

    红蜘蛛
    食心虫
    夜蛾与椿象
    其他害虫

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