- 美味的食物/漫画科学早知道
- - 作者：编者:师鲁贝尔|责编:程昌敏
  - 出版社：百花洲文艺
  - ISBN：9787550061255
  - 出版日期：2025/09/01
  - 页数：123
- 售价：11.92

内容大纲
本书是一本介绍食物的历史的漫画科普读物。本书以生动的漫画故事和轻松的对白，以及通俗又严谨的科普语言介绍了各种食物的起源、生产、加工和营养价值，让读者对食物有更加深入的了解。书中涵盖了各种食物类别，例如谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等，各种食物的特点，以及食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等。
作者介绍
目录
登场人物
初遇家里来了个神仙
为什么古人管喝茶叫“吃茶”？
古人也吃昆虫吗？
古人吃肉有多难？
古人是从什么时候开始吃炒菜的？
古代贵族们都吃些什么？
东坡肉和苏轼有什么关系？
八大菜系指的是哪八大？
腊八蒜为什么是绿色的？
青团的绿色是怎么做出来的？
粽子是因为屈原才有的吗？
中秋节为什么要吃月饼？
馄饨、抄手和云吞有什么区别？
鱼香肉丝里的鱼在哪里？
地三鲜用的是哪三鲜？
蚂蚁上树的“蚂蚁”指的是什么？
油茶里面有茶叶吗？
鱼生用的是海鱼还是淡水鱼？
罗宋汤是哪个国家的菜？
为什么说夫妻肺片“名不副实”？
松鼠鳜鱼和松鼠有什么关系？
“川菜之魂”指的是哪种调料？
什么叫“江湖菜”？
豆芽塞肉为什么会失传？
汽锅鸡是怎么做出来的？
牛瘪火锅里的牛瘪是什么？
开水白菜用的是什么“水”？
水晶饺的皮为什么是半透明的？
花胶鸡里的花胶是什么？
奇异果和猕猴桃是一种水果吗？
圣女果是转基因食物吗？
番茄是蔬菜还是水果？
神秘果为什么可以改变味觉？
鸡头米来自哪种植物？
冻梨为什么会比鲜梨甜？
陈皮真的越“陈”越好吗？
榴莲为什么那么臭？
新疆哈密瓜为什么这么甜？
菠萝和凤梨是一种水果吗？
为什么手沾到山药黏液会痒？
金针菇为什么那么难消化？
烤冷面用的是什么面？
潮汕粥为什么用砂锅煲？
福建沙茶酱是用什么鱼做的？
花生是从根部长出来的吗？
为什么四川人爱吃辣？
花椒、藤椒、麻椒，是一种椒吗？
豆腐有多少种吃法？
臭鳜鱼是怎么变臭的？

佛跳墙是一道什么菜？
土笋冻里的“土笋”到底是什么？
小龙虾是入侵物种吗？
腊肠的皮是什么东西做的？
咸鸭蛋为什么有油？
皮蛋是怎么做出来的？
火腿是哪种动物的腿？

内容大纲

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