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内容大纲
本书根据0~6岁孩子的生长发育特点,为不同年龄阶段的孩子量身定制了168道营养配餐食谱。书中不仅深入解析孩子饮食的重要性,还详细介绍了孩子所需的各种营养素及其功能,帮助父母全面了解各种营养知识。同时,根据孩子的年龄和营养需求,精选适合各阶段孩子食用的食谱,从汤汁米糊到菜肴主食,品种多样,特别注重色、香、味、形的丰富多样和营养搭配。此外,书中还提供了各个食谱的高清大图以及二维码视频教学,让父母一看就懂,一学就会。 -
作者介绍
孙言惠,就职于某三甲医院临床营养科。注册营养师、主管护师、健康管理师、运动管理师。多次荣获国家级膳食营养大赛奖项。拥有实用新型专利一项,在国内核心期刊发表专业文章多篇。临床营养科工作10余年,为不同年龄段的儿童提供专业的膳食营养指导。具有丰富的育儿经验,尤其擅长设计制作营养美味的婴幼儿辅食。 -
目录
第1章 助力成长,宝宝营养健康指南
0~3岁,辅食添加不犯愁
什么是辅食
辅食添加的时间
辅食添加的方法
辅食添加的误区
4~6岁,给足营养让孩子健康成长
营养全面是孩子健康成长的基础
4~6岁儿童的营养需求
4~6岁儿童的营养饮食原则
宝宝成长必需的20 种营养素
第2章 6个月,宝宝辅食初体验
父母应注意的问题023/苹果胡萝卜泥
香蕉泥
南瓜泥
西蓝花糊
苹果米糊
南瓜小米糊
玉米菠菜糊
菠菜米糊
第3章 7~9个月,自己尝试吃蛋黄
7~9月龄婴儿一日膳食安排
每日各类食物推荐量
餐次安排
父母应注意的问题
蛋黄糊
鸡蛋燕麦糊
土豆青豆泥
水果泥
燕麦南瓜泥
蔬菜豆腐泥
虾仁豆腐泥
西蓝花土豆泥
茄子泥
蛋黄泥
草莓香蕉奶糊
蛋黄青豆糊
肉蔬糊
红枣枸杞米糊
山药鸡丁米糊
第4章 10~12个月,挑战大颗粒辅食
10~12月龄婴儿一日膳食安排
每日各类食物推荐量
餐次安排
父母应注意的问题
橙子南瓜羹
山楂银耳羹
油菜鱼肉粥
鲈鱼嫩豆腐粥
鳕鱼粥
青菜肉末粥
素蒸三鲜豆腐
水蒸鸡蛋羹
香菇鸡肉羹
紫菜豆腐羹
猕猴桃泥
苹果梨香蕉粥
胡萝卜白米香糊
第5章 1~1.5岁,软烂食物都能吃
第6章 1.5~2岁,辅食升级为主角
第7章 2~3岁,像大人一样吃饭
第8章 4~6岁,饮食营养要均衡
附录一 中国0~6月龄婴儿母乳喂养关键推荐
附录二 中国7~24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔
附录三 中国学龄前儿童平衡膳食宝塔
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