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内容大纲
本书在详尽介绍辅食选材、制作到烹饪等必备知识的基础上,确保了食物搭配的营养与安全。书中针对4个月到3岁不同年龄段宝宝的营养需求和身体发育特点,精选出深受婴幼儿喜爱的营养辅食食谱。此外,考虑到宝宝在生活中可能出现的,诸如咳嗽、感冒、发热、腹泻、湿疹等小毛病,还推荐了对症的调理食谱和日常防护措施,为宝宝的健康加分。 -
作者介绍
石娜,毕业于河北工程大学临床专业,主治医师,2002年4月至今于河北省三河市妇幼保健院担任内科主任。参加工作20余年,利用自己的专业知识及实践经验,钻研婴幼儿的饮食与营养。 2015年取得“三河市妇幼保健院先进个人”荣誉称号。2016年取得健康管理师岗位能力证书。曾出版《了不起的一碗汤》。 -
目录
第一章 育儿必修课:宝宝辅食添加法
了解辅食,育儿必修的基础课
营养全面、均衡——宝宝的彩色食物
添加辅食,育儿必修的强化课
要了解添加辅食的时间
要知道添加辅食的顺序
要掌握添加辅食的原则
要留意易过敏的食物
第二章 育儿专业课:宝宝辅食配餐食谱
4~6个月,可以添加辅食了
宝宝发育情况
每日食谱推荐
哺乳与辅食配餐
黄瓜米汤
蔬菜米汤
土豆碎米糊
南瓜碎米糊
胡萝卜米糊
胡萝卜南瓜稀粥
南瓜泥
西蓝花土豆泥
胡萝卜泥
苹果西蓝花米糊
7~9个月,让宝宝尝尝烂面条
宝宝发育情况
每日食谱推荐
哺乳与辅食配餐
山药鸡丁米糊
南瓜小米糊
白菜面糊
芝麻米糊
山药玉米糊
香蕉燕麦粥
黄豆小米粥
鸡肉胡萝卜碎米糊
胡萝卜菠菜粥
南瓜红豆粥
鳕鱼粥
山药小米粥
香菇大米粥
山药蔬菜粥
菠菜芹菜粥
蛋黄菠菜泥
小米胡萝卜泥
燕麦南瓜泥
瘦肉猪肝泥
苹果红薯泥
鸡肝面条
蛋黄银丝面
10~12个月,宝宝开始吃饭了
宝宝发育情况
每日食谱推荐
哺乳与辅食配餐
冬瓜红豆汤
肉糜粥
海苔鱼肉粥
红薯碎米粥
鳕鱼香菇青菜粥
芹菜大米粥
上海青鱼肉粥
南瓜山药杂粮粥
丝瓜瘦肉粥
鱼肉青菜粥
西蓝花鲈鱼粥
高汤炖鱼泥
菠萝蛋皮炒饭
鲜蔬牛肉饭
香菇鸡肉羹
肉末碎面条
鸡蓉玉米面
麦片鱼肉粥
菠菜拌鱼肉
鱼肉土豆泥
……
第三章 宝宝不适,食疗调养有方法
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