- 卫生化学实验(供预防医学类专业用第3版全国高等学校配套教材)
- - 作者：编者:李磊|责编:宋玥//王暄
  - 出版社：人民卫生
  - ISBN：9787117388290
  - 出版日期：2025/11/01
  - 页数：196
- 售价：19.6

内容大纲
本书共分四章，共计42个实验、6类仪器性能及使用维护说明和6个附录。其中，验证性实验28个、综合性实验9个、设计性实验5个。本教材基本涵盖了理论教材的全部内容，并根据理论教材的更新，强化了实验中卫生分析条件的优化方法和评价技能。本次修订还增加了不同形态样品的前处理方法，增强了具有不同实验条件的高校开设卫生化学实验的适用性和灵活性，并涵盖绝大部分高校已经开设的卫生化学课程实验，真正体现“教师好用，学生好学”。
本书作为全国高等学校预防医学专业课程的实验教材、《卫生化学》（第9版）配套教材，也可作为卫生检验与检疫、药学、医学检验技术和化学专业等其他专业相关课程的实验教材，还可作为各级卫生相关部门及产品质量监督检验实验室技术人员的参考用书。
作者介绍
目录
第一章卫生化学实验基础
    一、实验目的和基本要求
    二、常用基本操作
    三、实验数据记录、处理和实验报告
    四、实验室管理基本知识
    五、实验室安全与事故处理
    六、卫生检测实验室资质认定和审查认可简介
第二章验证性实验
  第一节紫外-可见分光光度法
    实验一紫外-可见分光光度计主要性能检定
    实验二邻菲啰啉分光光度法测定水中微量铁
    实验三紫外分光光度法测定溶液中蛋白质的含量
    实验四紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮
  第二节分子荧光分析法
    实验五荧光分光光度计主要性能检定
    实验六荧光分光光度法测定维生素B?含量
  第三节原子吸收分光光度法
    实验七原子吸收分光光度计主要性能检定
    实验八原子吸收光谱法分析条件的选择
    实验九火焰原子吸收分光光度法测定头发/血清中锌含量
    实验十石墨炉原子吸收分光光度法测定血/酒中铅含量
  第四节原子荧光光谱法
    实验十一流动注射氢化物发生-原子荧光光谱法测定水中硒含量
    实验十二原子荧光光谱法同时测定样品中砷和汞
    附2-1 原子荧光光谱仪的性能、使用与维护
  第五节电感耦合等离子体原子发射光谱法
    实验十三电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定水/头发中多种元素
    附2-2 电感耦合等离子体原子发射光谱仪的性能、使用与维护
  第六节电化学分析法
    实验十四 pH玻璃电极性能检查及溶液pH测定
    实验十五离子选择电极的纯度
    实验十六电导法测定水的浊度水中的微量氟离子
    实验十七阳极溶出伏安法测定水中痕量镉和铜离子
  第七节气相色谱法
    实验十八顶空化碳取-气相色谱法测定水中苯系物
    实验十九二硫化碳气相色谱法测定血中乙醇含量
    实验二十化妆品中甲醇含量的测定
    实验二十一气相色谱外标法测定车间空气中的苯系物
    实验二十二气相色谱法测定车间空气模拟取样中的乙酸乙酯
    附2-3 气相色谱仪的性能、使用与维护
  第八节高效液相色谱法
    实验二十三高效液相色谱法测定尿中马尿酸和甲基马尿酸
    实验二十四高效液相色谱法测定饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠
    附2-4 高效液相色谱仪的性能、使用与维护
  第九节离子色谱法
    实验二十五离子色谱法测定水中常见的阴/阳离子
    附2-5 离子色谱仪的性能、使用与维护
  第十节质谱法及联用技术
    实验二十六电感耦合等离子体质谱法同时测定水中的痕量元素
    实验二十七气相色谱-质谱法测定水中的有机磷农药

    实验二十八高效液相色谱-质谱法测定牛奶中氟喹诺酮残留量
    附2-6 质谱仪及联用设备的性能、使用与维护
第三章综合性实验
    实验二十九食品中铅的测定与评价
    实验三十饮料中人工合成甜味剂的检测与评价
    实验三十一生活饮用水中亚硝酸盐和重金属的检测与评价
    实验三十二食品中N-亚硝基的测定与评价
    实验三十三样品中邻苯二甲酸酯类化合物检测与评价
    实验三十四食品中N,N-二甲基亚硝胺测定与评价
    实验三十五环境中二硫化碳的检测与评价
    实验三十六食品中汞化学形态分析与评价
    实验三十七卫生分析方法学验证与综合评价
第四章设计性实验
    实验三十八化妆品中限用或禁用物质检验方法设计与评价
    实验三十九茶叶中常见元素溶出特性测定
    实验四十饮用水源水中有机污染物的分离与鉴定
    实验四十一多环芳烃暴露的生物标志物检测与评价
    实验四十二卫生分析实验设计与优化
附录
    附录一常用溶液的配制
    附录二弱酸、弱碱在水溶液中的解离常数（25℃）
    附录三标准电极电位（25℃）
    附录四难溶化合物溶度积常数（25℃）
    附录五不同纯度水的电阻率（25℃）
    附录六氯化钾溶液的电导率
推荐阅读

内容大纲

作者介绍

目录

同类热销排行榜

推荐书目