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内容大纲
本书是一本系统、实用且充满人文关怀的健康减重指南。作者基于“轻断食”理念，结合中国人的饮食习惯，设计出一套每周2天轻断食、5天正常饮食的科学瘦身方案。书中不仅提供500～600千卡的轻断食日食谱，还涵盖准备期、适应期、巩固期及维持期的全程指导，配有营养师推荐餐单、食物热量表、运动建议与心理调节技巧。适合肥胖、三高、久坐上班族及家庭、素食者等人群，帮助读者轻松瘦身、排毒养颜、延缓衰老，重塑健康生活方式。 -
作者介绍
冯海波，育婴师，一级公共营养师，一级健康管理师，保健调理师师资，知行健营养学院院长，妈妈的味道公益发起人，中国保健协会减肥分会专家。 爱心人士，常年捐助白血病患者和留守儿童。组建了中国营养师培训机构校长联盟。一直为营养事业、营养师就业创业奋斗。全国巡讲上千场，受益人群过万人，让来自全国各地的很多妈妈学会了健康的生活方式和健康的育儿方法。 -
目录
第一篇 轻断食，健康有效的瘦身法
风靡全球的轻断食瘦身
你适合轻断食吗？来测一测吧
开始轻断食，你要准备好
实施轻断食的七大步骤
轻断食烹调注意事项
确定分量和估计热量
轻断食常见五大误区
轻断食必需的营养要素
轻断食最佳食物排行榜
第二篇 第1周：轻断食准备期
轻断食前2天
提子面包
五彩鳝丝
姜汁芥蓝
木瓜凤爪汤
香菇上海青
肉末豆角
轻断食前1天
百合莲子粥
清炒地瓜叶
丝瓜炒猪心
木耳腰花汤
玉米笋西芹沙拉
三丝汤面
5天正常饮食食谱
运动要跟上：选择最适合自己的运动
轻断食不拒绝运动
有问题，怎么办？
轻断食经验分享会
我的轻断食记录
第三篇 第2周：轻断食尝试期
第1天轻断食
黑米绿豆粥
三丝银耳
柠檬红茶
紫叶生菜沙拉
圣女果杧果汁
第2天轻断食
绿豆浆
干贝鱼汤
双色花椰菜
草莓排毒水
木瓜牛奶
更多轻断食食谱
糯米稀粥
红豆牛奶西米露
肉末鸡蛋羹
黄豆浆
肉末炒青菜
香菇酿肉
酿黄瓜
白萝卜豆浆
醋拌莴笋萝卜丝
醋拌芹菜
芝麻洋葱拌菠菜
炝拌卷心菜
冬瓜菠萝汁
芹菜苹果汁
蜂蜜苦瓜汁
山药芹菜沙拉
田园沙拉
玉米笋豌豆沙拉
红豆马蹄汤
黄豆香菜汤
芦荟红茶
蜂蜜姜汁
蓝莓橙椰子水
杧果姜排毒水
5天正常饮食食谱
运动要跟上：试试慢跑吧
有问题，怎么办？
轻断食经验分享会
我的轻断食记录
第四篇 第3周：轻断食适应期
第1天轻断食
燕麦豆浆
紫菜蛋卷
上汤芦笋
红枣枸杞茶
生菜面包沙拉
第2天轻断食
番茄苹果汁
紫甘蓝鲈鱼沙拉
白菜冬瓜汤
柠檬姜茶
胡萝卜圣女果雪梨汁
更多轻断食食谱
花椰菜香菇粥
蒸水蛋
杏仁豆浆
沙姜彩椒炒鸡胸肉
椒丝炒苋菜
蒜蓉芥蓝片
蜜蒸白萝卜
蒜香蒸南瓜
清甜三丁
香菇扒生菜
西兰花菠萝汁
综合蔬果汁
雪梨柠檬汁
芥蓝黑木耳沙拉
金针菇茭白沙拉
番茄猕猴桃沙拉
西葫芦番茄汤
冬瓜薏米汤
菠萝蓝莓排毒水
西柚菠萝健康水
5天正常饮食食谱
运动要跟上：每天散步
有问题，怎么办？
轻断食经验分享会
我的轻断食记录
第五篇 第4周：轻断食巩固期
第1天轻断食
酸奶水果杯
红豆小米粥
白灼鲜虾
小炒菠菜
黄瓜柠檬水
彩椒胡萝卜沙拉
第2天轻断食
白萝卜冬瓜豆浆
双色花椰菜沙拉
玉米鸡蛋羹
菊花茶
西瓜杧果酸奶
白灼生菜
更多轻断食食谱
芋头糙米粥
番茄滑蛋
果汁牛奶
板栗燕麦豆浆
春色满园
山药炒肚片
鲍汁杏鲍菇
芹菜炒土豆丝
黄瓜彩椒炒鸭肉
上汤豆苗
白灼菜心
西兰花芹菜苹果汁
胡萝卜橙汁
绿色健康水
姜梨排毒水
番茄豆芽汤
海带豆腐汤
圣女果黄瓜沙拉
香芹彩椒沙拉
鸡胸肉西芹沙拉
5天正常饮食食谱
运动要跟上：拉伸全身肌肉
有问题，怎么办？
轻断食经验分享会
我的轻断食记录
第六篇 第5周以后：继续或维持轻断食
感觉良好就继续轻断食吧
停止轻断食的信号
如何维持轻断食的成果？
低脂健康维持期食谱
芹菜胡萝卜沙拉
粉丝拌菠菜
柳橙圣女果沙拉
清炒莜麦菜
草菇烩芦笋
笋菇菜心
胡萝卜南瓜粥
白萝卜汤
黄花菜汤
百合炒虾仁
清蒸银鳕鱼
番茄鸡肉丁
肉末炖豆腐
清蒸莲藕饼
芦笋绿豆浆
第七篇 和家人同住如何轻断食
邀请你的家人一起品尝
简单美味的轻断食食谱
西芹鲜鱿
五彩鲈鱼丁
清蒸桂花鱼
山药排骨汤
无花果瘦肉汤
葱爆肉片
番茄炖牛肉
党参炖乌鸡
清炖牛肉
鲜百合炒鸡胸肉
泰式牛肉沙拉
三色鱼丸
山药乌鸡汤
鱼丸芥菜汤
青椒木耳炒蛋
第八篇 在办公室如何轻断食
准备好在办公室要吃的食物
方便美味的轻断食食谱
竹笋彩椒沙拉
胡萝卜紫甘蓝沙拉
玉米沙拉
红枣桂圆姜茶
菊花水果茶
玫瑰茉莉茶
玉米片红薯粥
丝瓜粥
紫菜鱼丸汤
乡村蛋卷
生菜蛋卷
四季豆圣女果沙拉
卷心菜丝黄瓜沙拉
生菜柠檬沙拉
第九篇 素食者如何轻断食
素食者轻断食的营养搭配
轻断食素食食谱
虾皮豆腐脑
糙米牛蒡饭
香菇拌荷兰豆
玫瑰红豆浆
桂花豆浆
红豆浆
丝瓜豆腐汤
马蹄蔬菜汤
芦笋玉米番茄汤
豆腐卷心菜
黑白菜
白灼黄秋葵
素炒木耳菜
洋葱生菜西芹沙拉
木瓜番茄沙拉
芹菜炒木耳
菠菜沙拉
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