- 药用基础化学(下第3版国家级职业教育药物制剂技术专业教学资源库配套教材)
- - 作者：编者:陈任宏//王秀芳//卫月琴|责编:刘心怡//旷英姿//林媛
  - 出版社：化学工业
  - ISBN：9787122481788
  - 出版日期：2026/02/01
  - 页数：342
- 售价：19.92

内容大纲
《药用基础化学（下册）》（第三版）主要内容包括有机化合物概述，饱和烃、不饱和烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代羧酸、羧酸衍生物等有机化合物的结构、分类、命名、理化性质及其应用。同时，介绍了含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、对映异构、生物有机化合物、萜类和甾体化合物、药用高分子材料、有机合成基础等与药学及药品类专业密切相关的基础知识及其应用。内容由浅入深、循序渐进，兼顾不同层次学生的基础，精选20个实训项目和2个实践任务供选用，以＂理论知识够用为度，突出实用与技能＂为原则，以专业工作过程和工作任务为导向，以实训项目为载体，以实践技能训练为重点，突出高等职业教育特色。为方便教学，本书配套动画、微课、视频、图片及电子课件等数字化资源，可以通过扫描书中二维码获取更多的教学资源，也可以通过学银在线获取。
本书是“十四五”职业教育国家规划教材，供全日制高等职业教育药学类、中药学类、药品制造类、生物制药类专业师生使用，同时，可作为医学、护理、检验、化工、生物、食品和化妆品等相关专业教学用书。
作者介绍
目录
模块Ⅰ  有机化合物基础知识
  第一章  有机化合物概述
    一、有机化合物和有机化学
    二、有机化合物的特性
    三、有机化合物的结构和共价键属性
    四、有机化合物的分类
    五、有机化合物的反应
    重点小结
    目标检测
  第二章  饱和烃
    第一节  烷烃
      一、烷烃的通式、同系列和同系物
      二、烷烃的结构
      三、烷烃的同分异构现象
      四、烷烃的命名
      五、烷烃的性质
    第二节  环烷烃
      一、脂环烃的分类和命名
      二、环烷烃的结构
      三、环烷烃的同分异构现象
      四、环烷烃的性质
      重点小结
      目标检测
  第三章  不饱和烃
    第一节  烯烃
      一、烯烃的结构和同分异构现象
      二、烯烃的命名
      三、烯烃的性质
    第二节  炔烃
      一、炔烃的结构和同分异构现象
      二、炔烃的命名
      三、炔烃的性质
    第三节  二烯烃
      一、二烯烃的分类和命名
      二、共轭二烯烃的结构和共轭效应
      三、共轭二烯烃的性质
      重点小结
      目标检测
  第四章  芳香烃
    一、芳香烃的分类
    二、苯的结构
    三、单环芳烃的命名
    四、苯及其同系物的性质
    五、苯环上亲电取代反应的定位效应
    六、稠环芳烃
    七、休克尔规则
    重点小结
    目标检测
  第五章  卤代烃
    一、卤代烃的分类

    二、卤代烃的命名
    三、卤代烃的性质
    重点小结
    目标检测
  第六章  醇、酚、醚
    第一节  醇
      一、醇的分类和命名
      二、醇的性质
      三、邻二醇的特性
    第二节  酚
      一、酚的分类和命名
      二、酚的性质
    第三节  醚
      一、醚的分类和命名
      二、醚的性质
      重点小结
      目标检测
  第七章  醛、酮、醌
    一、醛、酮、醌的分类和命名
    二、醛、酮的结构
    三、醛、酮的性质
    重点小结
    目标检测
  第八章  羧酸及取代羧酸
    第一节  羧酸
      一、羧酸的分类和命名
      二、羧酸的结构
      三、羧酸的性质
    第二节  取代羧酸
      一、卤代酸
      二、羟基酸
      三、酮酸
      重点小结
      目标检测
  第九章  羧酸衍生物、碳酸衍生物及油脂
    第一节  羧酸衍生物
      一、羧酸衍生物的分类和命名
      二、羧酸衍生物的性质
    第二节  碳酸衍生物
      一、碳酰氯
      二、碳酰胺
      三、丙二酰脲
      四、硫脲
      五、胍
    第三节  油脂
      一、油脂的组成和结构
      二、油脂的性质
      重点小结
      目标检测
模块Ⅱ  应用拓展

  第十章  含氮有机化合物
    第一节  胺
      一、胺的分类和命名
      二、胺的结构
      三、胺的性质
    第二节  重氮盐和偶氮化合物
      一、重氮化反应
      二、重氮盐的性质
      三、偶氮化合物
      重点小结
      目标检测
  第十一章  杂环化合物和生物碱
    一、杂环化合物的分类
    二、杂环化合物的命名
    三、常见的五元杂环化合物
    四、常见的六元杂环化合物
    五、稠杂环化合物
    六、生物碱
    重点小结
    目标检测
  第十二章  对映异构
    第一节  对映异构体的基本概念
      一、偏振光和旋光性物质
      二、对映异构体的旋光性
      三、手性分子和对映异构体
    第二节  对映异构体
      一、含一个手性碳原子化合物的对映异构体
      二、含两个手性碳原子化合物的对映异构体
      三、对映异构体的性质
      四、外消旋体的拆分
      重点小结
      目标检测
  第十三章  生物有机化合物
    第一节  单糖
      一、单糖的结构
      二、单糖的性质
    第二节  双糖
      一、还原性双糖
      二、非还原性双糖
    第三节  多糖
      一、淀粉和糖原
      二、纤维素
    第四节  氨基酸
      一、氨基酸的分类和命名
      二、氨基酸的性质
      三、多肽
      重点小结
      目标检测
  第十四章  萜类和甾体化合物
    第一节  萜类化合物

      一、萜类化合物的结构
      二、萜类化合物的分类
    第二节  甾体化合物
      一、甾体化合物的结构
      二、甾体化合物的命名
      三、甾体化合物的分类
      重点小结
      目标检测
  第十五章  药用高分子材料
    第一节  高分子化合物简介
      一、高分子化合物的概念
      二、高分子化合物的命名
    第二节  天然药用高分子材料
      一、多糖类及其衍生物
      二、蛋白质类及其衍生物
    第三节  药用合成高分子材料
      一、药用合成高分子材料的特点
      二、几种药用合成高分子
      重点小结
      目标检测
  第十六章  有机合成基础
      一、有机合成中合成路线的设计思路
      二、碳链的增长或缩短
      三、官能团的引入及保护和去保护的方法
      四、有机合成中的基本反应及典型试剂的应用
      五、有机合成设计实例
      六、有机化合物的提纯和鉴定
    重点小结
    目标检测
模块Ⅲ  实训项目
  项目一  有机化合物的分离提纯和物理常数测定
    实训一  有机化学实训基础知识
    实训二  熔点测定
    实训三  常压蒸馏和沸点测定
    实训四  水蒸气蒸馏
    实训五  折射率测定
    实训六  萃取与洗涤
    实训七  葡萄糖的旋光度测定
    实训八  重结晶
  项目二  有机化合物的性质
    实训九  烃和卤代烃的性质
    实训十  醇、酚的性质
    实训十一  醛、酮的性质
    实训十二  羧酸及其衍生物、取代羧酸的性质
    实训十三  含氮有机化合物的性质
    实训十四  糖的性质
    实训十五  氨基酸、蛋白质的性质
  项目三  有机化合物的制备
    实训十六  肉桂酸的制备
    实训十七  乙酸乙酯的制备

    实训十八  乙酰水杨酸的制备
    实训十九  乙酰苯胺的制备
    实训二十  茶叶中咖啡因的提取
  项目四  技能竞赛和考证
    任务一  乙酸乙酯的合成及质量分析与评价（2023年全国职业院校技能大赛高职组化学实验技术赛项实践考核赛题）
    任务二  乙酸正丙酯的合成及质量分析与评价（2023年全国职业院校技能大赛高职组化学实验技术赛项实践考核赛题）
目标检测参考答案
参考文献

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作者介绍

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