- 鸡尾酒黄金配方300款
- - 作者：(日)家常正裕|责编:胡佳|译者:佟凡
  - 出版社：轻工
  - ISBN：9787518453474
  - 出版日期：2026/01/01
  - 页数：223
- 售价：31.2

内容大纲
本书希望读者改变“鸡尾酒高不可攀”的固有印象，用超市里就能买到的工具和材料，通过黄金搭配法则即可在家制作出适合自己口味的鸡尾酒。书中介绍了300款鸡尾酒配方，包括使用兑和法、摇和法、调和法、搅和法制作出的鸡尾酒，以及名店招牌鸡尾酒、大师创意鸡尾酒等。无论是鸡尾酒爱好者还是专业从业人员，都可以从书中找到灵感。
作者介绍
家常正裕，出生于日本香川县，大学期间开始兼职当调酒师。2005年在“红熊”花式调酒大赛上获第5名，2007年在马尔索调酒大赛中获亚军，2008年在芝华士威士忌鸡尾酒大赛上获季军。2015年，在日本爱媛县今治市创立了自己的铁锚鸡尾酒酒吧。2020年9月，创立了网络自媒体“专业调酒教室：调酒师的日常”，收获大量支持者。
目录
鸡尾酒索引
本书使用方法
超市就能买到的基酒和调酒工具
Chapter 1  从零开始！鸡尾酒的基础知识
  什么是鸡尾酒？
  四大烈酒①  金酒
  四大烈酒②  伏特加
  四大烈酒③  朗姆酒
  四大烈酒④  龙舌兰酒
  什么是利口酒？
  调制鸡尾酒的手法
  鸡尾酒配方记忆法则
  完美！绝对好喝的黄金配方
  专栏1 酒吧的前世今生
Chapter 2  颜值与味道并存！调酒师的独家原创鸡尾酒
  调酒师独家原创鸡尾酒
  调酒师最爱的10款鸡尾酒
Chapter 3  1分钟即可！瞬间完成的兑和法鸡尾酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：金酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：伏特加
  兑和法鸡尾酒/基酒：朗姆酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：龙舌兰酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：威士忌
  兑和法鸡尾酒/基酒：白兰地
  兑和法鸡尾酒/基酒：烧酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：日本酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：红葡萄酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：白葡萄酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：起泡葡萄酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：啤酒
  兑和法鸡尾酒/基酒：利口酒
  专栏2  初次进入酒吧时避免尴尬的行动指南？
Chapter 4  我的样子够不够帅气？迷人的摇和法鸡尾酒
  摇和法鸡尾酒/基酒：金酒
  摇和法鸡尾酒/基酒：伏特加
  摇和法鸡尾酒/基酒：朗姆酒
  摇和法鸡尾酒/基酒：龙舌兰酒
  摇和法鸡尾酒/基酒：威士忌
  摇和法鸡尾酒/基酒：白兰地
  摇和法鸡尾酒/基酒：利口酒
Chapter 5  搅拌方式的区别竟然这么大？令人神魂颠倒的调和法鸡尾酒
  调和法鸡尾酒/基酒：金酒
  调和法鸡尾酒/基酒：伏特加
  调和法鸡尾酒/基酒：朗姆酒
  调和法鸡尾酒/基酒：龙舌兰酒、威士忌
  调和法鸡尾酒/基酒：白兰地
  调和法鸡尾酒/基酒：葡萄酒
  专栏 3  我的自传（一）
Chapter 6  虽然要费些功夫，但是好喝，所以值得！精选搅和法鸡尾酒
  搅和法鸡尾酒

  专栏4  我的自传（二）
Chapter 7  第二天一定会宿醉？从高度鸡尾酒到无酒精鸡尾酒
  高颜值鸡尾酒
  高度鸡尾酒
  短饮鸡尾酒
  无酒精鸡尾酒
  专栏 5  我的自传（三）
Chapter 8  闭上眼睛，这里是……仿佛喝到了名店的招牌鸡尾酒
  名店招牌鸡尾酒
后记

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作者介绍

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