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内容大纲
宝宝什么时候加辅食才合适？
第一口辅食该选什么、怎么吃？
不同月龄的辅食怎么加才不踩坑、营养够？
辅食阶段，是宝宝补充营养、追赶生长的“黄金期”，更是锻炼咀嚼能力、完善消化功能、建立终身饮食习惯的关键节点。科学添加辅食，能给宝宝的身高、智力、免疫力打下扎实底子，但这些细碎又专业的问题，总让新手爸妈越查资料越纠结，越尝试越焦虑。而这本由儿童营养医师刘长伟打造的辅食书，正是为缓解这份焦虑量身定制的“喂养定心丸”！
作为常年扎根诊室一线的儿童营养医师，刘长伟积累了丰富的临床经验，他太懂家长们的顾虑：怕营养不均衡耽误发育、怕过敏风险束手无策、怕宝宝挑食不爱吃、怕步骤复杂没时间……于是他将晦涩的营养学知识拆解成通俗好懂的家常逻辑，把临床中遇到的真实案例转化为可直接套用的解决方案，翻开书就像把靠谱的儿科营养师请回了家，随时答疑解惑。
书中按宝宝的发育节奏，搭配了6～12个月每天不重样的辅食菜谱，既能直接照搬省时省力，也能根据宝宝口味灵活调整组合，再也不用费脑琢磨“今天吃什么、营养够不够”。再加上“美味这样搭”的即时搭配方案、1岁后的过渡喂养计划，还有40个视频教程辅助，从入门到进阶全覆盖，让辅食喂养变得简单又高效。 -
作者介绍
刘长伟，南京医科大学附属南京儿童医院营养医师，营养学硕士，科普作家。 “儿童营养刘长伟”已成为20多万妈妈心中的“育儿求助号”。妈妈们在这里既能及时得到刘医师的咨询回复，又能获得最新的儿童营养知识。他编著的《宝贝，早餐吃什么》《刘长伟 让宝宝不生病》等育儿图书一经面世即被妈妈们热捧。 刘医师还接受多家电视台、电台、报刊等媒体采访；2014年获得第五届中国营养学会科学技术三等奖；2015年被列入南京儿童医院“青苗人才”。正如刘医师所说：“母爱是一种感性的直觉，而我则是在理解这份‘专业’的基础上，给予科学的解决方案。” -
目录
爸爸妈妈提前学
辅食添加高频问题
1 是4个月还是6个月添加辅食
2 宝宝准备好了添加辅食，会有哪些小信号
3 早产宝宝需要提前添加辅食吗
4 宝宝的第一口辅食吃什么
5 米粉能用配方奶冲调吗
6 宝宝吃了两口米粉就再也不吃了，怎么办
7 菜泥、肉泥能和米粉混合吗
8 如何知道辅食温度是否合适
9 辅食添加有固定顺序吗
10 辅食由稀到稠，有利于宝宝消化
11 辅食是如何锻炼宝宝咀嚼能力的
12 磨牙长出前，能否吃小块的、较硬的食物
13 吃了辅食还要继续喂奶吗
14 添加辅食后，宝宝每天喝多少奶
15 宝宝每天要吃多少辅食
16 宝宝的辅食量每天都不一样，会有问题吗
17 先喂辅食还是先喝奶
18 添加辅食后，宝宝开始厌奶怎么办
19 坚果、鸡蛋等易致敏食物怎么添加
20 宝宝第一次吃蛋黄吐了，还能继续吃吗
21 如何给宝宝添加鱼肉、豆类
22 为过敏宝宝添加辅食要注意什么
23 如何预防宝宝食物过敏
24 宝宝1岁前能不能喝纯牛奶和酸奶
25 宝宝1岁前能不能吃蜂蜜和蛋清
26 辛苦准备的辅食，宝宝不吃怎么办
27 宝宝挑食怎么办
28 宝宝不爱吃辅食会影响以后吃饭吗
29 宝宝不爱喝水，能用果汁和蔬菜水代替吗
30 宝宝只接受流食怎么办
31 宝宝生病了，还能吃辅食吗
32 宝宝便秘了，如何吃辅食
33 宝宝腹泻了，适宜吃什么
34 为什么宝宝吃辅食后大便中会出现食物颗粒
35 宝宝很胖，需要控制辅食摄入量吗
36 吃辅食后，为什么宝宝体重增长变慢了
37 为什么宝宝一吃辅食就打嗝
38 宝宝已经发热了，还能继续喂辅食吗
39 不想做饭，能用市售的辅食代替吗
40 做辅食必须使用核桃油吗
41 做辅食时可加盐、糖等调味料吗
42 辅食没吃完，能放入冰箱储存吗
43 能用奶瓶给宝宝喂辅食吗
44 如何给辅食餐具消毒
45 制作辅食一定要买很多工具吗
6～7个月
第一口辅食来喽（181～210天）
强化铁米糊
青菜泥
苹果泥
土豆泥
鱼肉泥
香蕉泥
青菜米糊
红薯米糊
葡萄干土豆泥
苹果小米糊
西蓝花土豆泥
鱼菜米糊
番茄鸡肝泥
菠菜米糊
蛋黄米粉
草莓藕粉羹
蛋黄鱼泥羹
蛋黄玉米泥
南瓜泥
猪肝泥
胡萝卜泥
奶香玉米泥
南瓜米粉
茄子泥
鳕鱼泥
苹果薯团
玉米面糊
南瓜土豆泥
土豆苹果泥
青菜玉米糊
7～8个月
可以吃泥糊和羹粥（211～240天）
山药羹
冬瓜粥
奶香大米粥
蛋黄豆腐羹
香菇豆腐羹
蛋黄米粥
胡萝卜粥
西葫芦米糊
二米粥
三色泥
鳕鱼蔬菜粥
鸡肉玉米泥
鱼肉粥
红薯蛋黄泥
山药苹果泥
西蓝花米糊
南瓜小米糊
燕麦奶糊
鸡汤南瓜泥
番茄鳕鱼泥
红枣蛋黄泥
疙瘩汤
南瓜蒸糕
草莓泥
蛋黄土豆泥
蛋黄鱼肉泥
香蕉蛋黄糊
山药紫薯泥
南瓜粥
青菜汤面
8～9个月
多尝试碎末状食物（241～270天）
栗子粥
肉末海带羹
胡萝卜肉末羹
绿豆粥
芹菜米粉
蛋黄豆腐羹
蛋黄菠菜粥
苹果玉米羹
红绿蛋花汤
燕麦南瓜粥
鸡蛋面片
番茄烂面条
肉末蒸蛋
鳕鱼毛豆泥
红枣米糊
蛋黄豌豆糊
西蓝花牛肉泥
核桃红枣泥
香菇鱼肉泥
鱼泥苋菜粥
肉末菜粥
裙带菜鲜虾丸
鳕鱼菠菜丸
海带豌豆羹
银鱼山药羹
南瓜牛肉汤
鸡肉豆腐羹
豌豆粥
绿豆南瓜汤
蛋黄玉米羹
9～10个月
引入手指食物（271～300天）
鲜虾粥
平菇蛋花青菜汤
鱼泥馄饨
鸡汤馄饨
五彩玉米羹
青菜豆腐鱼片
土豆香菇鸡肉粥
苋菜粥
山药牛肉小丸
鳗鱼山药粥
菠菜鸡肝粥
玉米红薯软面
小米芹菜粥
栗子瘦肉粥
山药鱼肉粥
苋菜鱼肉羹
土豆粥
苹果鸡肉粥
胡萝卜牛肉饼
南瓜菜粥
西蓝花蛋黄粥
白菜烂面条
苹果猕猴桃羹
芹菜燕麦粥
虾仁菠菜粥
牛肉香菇粥
虾皮鸡蛋羹
芦笋香菇羹
百宝豆腐羹
清甜翡翠羹
10～11个月
自己用勺吃饭香（301～330天）
青菜土豆汤
黑芝麻蛋卷
黑白粥
鳗鱼青菜粥
丝瓜火腿汤
番茄鸡蛋面
绿豆莲子粥
胡萝卜瘦肉粥
柠檬土豆羹
苦瓜粥
西施豆腐
彩虹牛肉糙米粉饭
红豆黑米粥
核桃豆奶糊
绿豆南瓜粥
香菇鸡丝粥
绿豆薏米粥
裙带菜大虾排
青菜软米饭
鸡蛋面疙瘩
青菜肉末面
虾泥软米饭
玉米红豆粥
红薯红枣粥
香菇鱼丸汤
青菜土豆肉末羹
白菜肉末面
紫菜豆腐粥
蛋黄碎牛肉粥
什锦鸭羹
11～12个月
食物种类更多了（331～360天）
海苔肉松饭
香橙烩蔬菜
瘦肉打卤面
什锦烩饭
蘑菇鹌鹑蛋汤
排骨汤面
蛋包饭
茄子炒肉末
肉松三明治
五色紫菜汤
番茄蛋黄拌饭
三鲜馄饨
时蔬浓汤
玉米鸡丝粥
丸子面
牛肉面
牛肉河粉
肉末炒木耳
素菜包
香菇肉片汤
什锦水果粥
蛋黄香菇粥
鸡肉虾仁馄饨
什锦蔬菜粥
排骨白菜汤
香菇肉末拌饭
什锦面
三文鱼芋头三明治
肉末炒面
番茄厚蛋烧
1岁以上
向大人饭过渡
鸡肉蛋卷
虾仁蛋炒饭
鸡肉炒藕丝
肉丁西蓝花
三味蒸蛋
蛤蜊蒸蛋
虾丸蛋丝汤
五宝蔬菜
菠萝牛肉
海蜇皮荸荠汤
海鲜炒饭
干贝瘦肉粥
鲫鱼竹笋汤
苦瓜煎蛋饼
大米红豆饭
香菇通心粉
鲜汤小饺子
秋葵拌鸡肉
胡萝卜炒鸡蛋
上汤娃娃菜
滑子菇炖肉丸
海带炖肉
茄汁菜花
冬瓜肝泥卷
香菇虾仁蝴蝶面
里脊盖浇饭
海苔小饭团
芋头南瓜煲
芝麻酱花卷
胡萝卜虾仁炒饭
附录
附录1：宝宝辅食添加每周计划
附录2：7岁以下儿童生长发育曲线图
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