- 人参(百草之王)/清湖说中医药食同源
- - 作者：编者:仲雷//周兴璐|责编:郭雨霞|总主编:何清湖//胡宗仁
  - 出版社：中国医药科技
  - ISBN：9787521461121
  - 出版日期：2026/05/01
  - 页数：95
- 售价：11.92

内容大纲
为科普中医药知识，促进药食同源产业发展，满足群众对多元健康服务的需求，助力“健康中国”建设，本丛书精选常见、常用的药食同源本草，系统传播中医食养食疗文化和知识，并通过学术赋能助力中医药产业发展。本书重点梳理了人参的历史渊源、药性、炮制、食疗方法、现代运用及产业链发展等内容，旨在普及人参养生保健知识，促进其养生应用，帮助读者更好地了解人参的食用价值，满足大众对美好生活的追求。
作者介绍
目录
第一章  人参历史文明脉络中的人参之旅
  一、青简留芳三千年药用史诗
  二、参舆图志北纬40°的生命黄金带
  三、百态参形野山参的度量衡
  四、药食同源补气珍品的“中药瑰宝”
第二章  人参解码解码人参的药性、炮制及食疗方法
  一、四气五味本草哲学的元气圣典
  二、水火淬金古法炮制的涅槃之术
  三、食养天年古籍中的参膳秘钥
第三章  人参运用现代生活的养生智慧
  一、体质参鉴九种体质的对症调养指南
  二、疾恙参语慢病管理的人参调养策略
  三、服参禁忌养生进补的边界与提示
  四、现代研究人参的药理作用全解析
第四章  人参产业从沃土到世界的生命经济学
  一、参研农理从典籍智慧到自然法则
  二、匠心参造从古法蒸制到现代药理
  三、参通四海从东方神草到全球市场

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