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内容大纲
本书的核心特色在于强化科研思维引导，从种子萌发与幼苗培育，到园艺植物品质评价、栽培技术优化、抗逆品种筛选鉴定，再到生理生化技术在智慧园艺中的创新应用，均融入丰富真实的案例，助力研究生精准提炼科研问题、掌握实验设计思路，切实将理论知识转化为实际操作能力，全面提升研究生的专业素养与科研竞争力。本书也可作为园艺领域科研、教学与生产专业人员的参考用书，为科研创新与生产实践提供有益的借鉴。 -
作者介绍
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目录
1 园艺植物生理生化基础相关案例分析
1.1 园艺植物细胞的结构与功能
1.1.1 细胞壁与植物抗倒伏性——以矮牵牛为例
1.1.2 叶绿体与植物光合效率——以叶用莴苣（生菜）为例
1.1.3 线粒体与植物抗寒能力——以番茄为例
1.1.4 液泡与植物花形成——以郁金香为例
1.1.5 细胞核与植物遗传育种——以玫瑰为例
1.2 园艺植物生理学和生物化学的基本概念
1.2.1 光照对光合作用的影响——以番茄为例
1.2.2 植物激素对果实发育的调控——以草莓为例
1.2.3 盐胁迫对植物幼苗生理特性的影响——以黄瓜为例
1.2.4 温度对果实品质形成的影响——以葡萄为例
1.2.5 水分胁迫对切花保鲜的影响——以玫瑰为例
1.3 园艺植物生理学和生物化学的研究范畴
1.3.1 氮素营养对植物生长及营养品质的影响——以西蓝花为例
1.3.2 果实成熟过程中乙烯信号转导对果实软化的调控——以杧果为例
1.3.3 干旱胁迫下植物的渗透调节与抗氧化防御机制——以番茄为例
1.3.4 光周期对植物花期的调控——以菊花为例
1.4 园艺植物生理学和生物化学的发展趋势
1.4.1 植物激素在果实成熟调控中的新机制——以番茄为例
1.4.2 园艺植物对逆境胁迫的代谢组学响应——以草莓为例
1.4.3 光质对园艺植物次生代谢产物合成的影响——以生菜为例
1.4.4 微生物与园艺植物互作的分子机制——以番茄为例
1.4.5 基因编辑技术在园艺植物品质改良中的应用——以草莓为例
2 园艺植物物质代谢相关案例分析
2.1 园艺植物碳水化合物的代谢
2.1.1 果实发育过程中碳水化合物代谢研究——以葡萄为例
2.1.2 不同光照强度下碳水化合物代谢响应——以番茄为例
2.1.3 果实采后贮藏期间碳水化合物代谢变化——以草莓为例
2.1.4 砧木对碳水化合物分配的影响——以苹果为例
2.1.5 低温胁迫下碳水化合物代谢调节——以黄瓜为例
2.2 园艺植物脂肪的代谢
2.2.1 果实发育过程中脂肪代谢与风味物质形成关系——以番茄为例
2.2.2 果实采后贮藏期间脂肪代谢与品质劣变的关系——以草莓为例
2.2.3 变态茎休眠解除过程中脂肪代谢的变化——以百合鳞茎为例
2.2.4 在盐胁迫下种子萌发过程中脂肪代谢研究——以黄瓜为例
2.2.5 干旱胁迫下叶片脂肪代谢与抗旱性研究——以葡萄为例
2.3 园艺植物蛋白质的代谢
2.3.1 花香形成中蛋白质代谢的作用——以玫瑰为例
2.3.2 肉质根膨大过程中蛋白质代谢的变化——以胡萝卜为例
2.3.3 应对低温胁迫时蛋白质代谢的变化——以生菜为例
2.3.4 花芽分化过程中蛋白质代谢的作用——以兰花为例
2.3.5 果实淀粉积累与蛋白质代谢的关联——以南瓜为例
2.4 园艺植物核酸的代谢
2.4.1 果实成熟过程中核酸代谢的变化——以苹果为例
2.4.2 低温胁迫下植物核酸代谢研究——以草莓为例
2.4.3 不同施肥处理对植物核酸合成的影响——以番茄为例
2.4.4 植物激素对花芽分化期核酸代谢的调控——以兰花为例
2.4.5 植物激素对植物幼苗核酸代谢的调控——以蒜头果为例
2.5 园艺植物萜类化合物的合成与调控
2.5.1 栽培方式对园艺植物萜类化合物合成的影响——以茶树为例
2.5.2 光照对园艺植物萜类化合物合成的影响——以薰衣草为例
2.5.3 关键基因对萜类化合物合成的影响——以菊花为例
2.5.4 茉莉酸响应转录因子对萜类化合物合成的调控——以番茄为例
2.5.5 诱导子对萜类皂苷合成的影响——以人参为例
2.6 园艺植物酚类化合物的合成与调控
2.6.1 果实酚类化合物合成与光照调控——以葡萄为例
2.6.2 光照对果实中酚类化合物积累及褐变抑制的影响——以鲜切苹果为例
2.6.3 外源蔗糖对芽菜酚类化合物积累及抗氧化能力的调控——以绿豆芽菜为例
2.6.4 低温贮藏条件下酚类化合物与能量代谢对果实褐变的调控——以石榴为例
2.7 园艺植物生物碱的合成与调控
2.7.1 葫芦素转运调控甜瓜根际微生物群及枯萎病抗性
2.7.2 甲基化抑制剂对马铃薯块茎龙葵素积累的调控
2.7.3 茉莉酸甲酯对黄连幼苗生物碱积累的促进作用
2.7.4 激素介导茶树咖啡碱合成及抗炭疽病与生长的权衡调控
2.8 园艺植物含硫化合物的合成与调控
2.8.1 大蒜二烯丙基二硫化物驱动的利它型根际微生物组对辣椒土传疫病防控的调控
2.8.2 光温环境因子介导西蓝花硫苷积累与萝卜硫素合成的调控
2.8.3 多因素对发酵十字花科蔬菜硫苷代谢及产物积累的影响
2.8.4 外源褪黑素对水培韭菜有机硫化合物合成及辛辣风味的调控
2.9 园艺植物物质代谢与品质形成的关系
2.9.1 香蕉采后香气代谢及后熟品质的调控
2.9.2 类胡萝卜素羟化代谢对胡萝卜肉质根品质形成的影响
2.9.3 钙锌协同配施调控营养与风味物质代谢提升番茄果实综合品质
2.10 园艺植物物质代谢与抗逆性的关系
2.10.1 萜类驱动茉莉酸合成代谢增强茶树抗尺蠖的抗逆性
2.10.2 液泡转化酶介导蔗糖代谢调控黄瓜幼苗耐旱性
2.10.3 盐胁迫介导类黄酮代谢增强葡萄耐盐性
3 园艺植物能量代谢相关案例分析
3.1 园艺植物的光合作用
3.1.1 短波光驱动茶树光合作用及风味物质积累
3.1.2 镁肥介导光合效率提升与抗氧化激活协同缓解柑橘日灼损伤
3.1.3 叶绿体延伸因子StTuA/B调控光合功能与免疫应答双重提升马铃薯产量与抗性
3.2 园艺植物的呼吸作用
3.2.1 H2S介导呼吸代谢与能量平衡调控延缓莲雾采后絮状绵软
3.2.2 己糖激酶抑制剂介导己糖激酶调控呼吸代谢延缓猕猴桃采后软化
3.2.3 低温等离子体调控呼吸作用和乙烯代谢增强苹果耐贮性
3.3 园艺植物的韧皮部运输
3.3.1 伴侣蛋白—核糖核蛋白调控模块介导杜梨韧皮部长距离信号传递提升砧穗兼容性
3.3.2 己糖转运蛋白介导韧皮部糖运输调控黄瓜果实发育与糖稳态
3.3.3 葡萄糖转运蛋白介导韧皮部质外体糖比例调控马铃薯块茎形成与开花
3.4 园艺植物的木质部运输
3.4.1 γ-氨基丁酸介导木质部长距离运输增强黑籽南瓜砧木黄瓜抗冷性
3.4.2 木质部格式差异化调控模块增强茶树耐旱性
3.4.3 柑橘黄脉病毒介导木质部淀粉堵塞影响铁元素运输引发植株黄化
3.5 园艺植物利用能量进行生长发育
3.5.1 CIP7-COP1模块介导光信号调控茄子果实大小的能量分配
3.5.2 红蓝光组合调控光合性能与能量分配促进黄瓜幼苗健壮生长
3.5.3 红光/远红光信号介导SnRK2s模块平衡番茄能量分配与生长发育
3.6 园艺植物利用能量进行生理调节
3.6.1 光谱介导光能量调控茶叶萎凋期的风味
3.6.2 蓝光介导金鱼草花香品质提升
3.6.3 不同光质介导能量代谢调控葡萄采后烯萜合成与品质保持
3.7 园艺植物生长发育和生理调节的博弈
3.7.1 气孔开关生理博弈介导芥菜光合效率与抗病性协同优化
3.7.2 时序调控模块平衡番茄抗病防御与果实发育的博弈
3.7.3 JA-GA拮抗调控模块介导黄山茶树抗病—生长博弈
4 园艺植物生长发育生理相关案例分析
4.1 园艺植物的种子生理
4.1.1 基因与淀粉储备协同调控莲子长寿的种子生理
4.1.2 基因负调控牡丹种子大小
4.1.3 组学联合揭示茶叶籽成熟阶段代谢积累的种子生理路径
4.1.4 槲皮素助力番茄种子萌发
4.2 园艺植物的营养生长生理
4.2.1 山奈酚介导黄酮醇—微生物互作助力茶树营养生长
4.2.2 遮阳率优化蒜头果幼苗营养生长与生物量分配
4.2.3 适宜浓度氨基酸浸种促进小白菜生长
4.3 园艺植物的生殖生长生理
4.3.1 基因复合介导表观修饰调控夏菊开花
4.3.2 硫酸钾提升草莓果实品质
4.3.3 糖代谢—基因—矿物质协同调控昭通糖心苹果形成机制
4.4 园艺植物的激素调节
4.4.1 基因模块介导光信号与脱落酸合成调控黄瓜侧芽萌发
4.4.2 外源赤霉素（GA3）介导激素—基因互作调控兜兰早花与侧花分化
4.4.3 脱落酸与茉莉酸协同调控番茄低温抗性
4.4.4 新型植物激素磺化肽调控月季花瓣发育
4.4.5 水杨酸、褪黑素及其联合处理对葡萄采后品质调控
4.5 园艺植物生长发育的环境调控
4.5.1 激光补光技术在越冬草莓日光温室生产中的应用
4.5.2 响应宽幅气候条件的生菜生长模型
4.5.3 日光温室数字孪生技术应用于黄瓜精准种植
5 园艺植物信号转导相关案例分析
5.1 园艺植物的光信号转导
5.1.1 光信号调控番茄果实膨大的分子机制
5.1.2 蓝光受体FvCRYs调控草莓果实品质的分子机制
5.1.3 光激活态光敏色素phyB与PIF6互作的结构生物学基础及信号转导机制
5.1.4 BBX22-HY5复合体协同调控柑橘株高与果实色泽
5.1.5 PuHB40介导强光胁迫下梨ROS依赖型花青素生物合成
5.2 园艺植物的激素信号转导
5.2.1 SlHDA4-SlTCP15模块介导番茄高温响应的侧枝发育表观遗传调控机制
5.2.2 MdNAC18.1介导苹果果实成熟
5.2.3 CIB1-PHR2-GID1s模块介导短日照调控菊花开花
5.2.4 miR156b介导ABA信号调控干旱胁迫下葡萄花青素积累
5.2.5 RhARF8介导生长素调控月季花瓣花青素合成及花色褪变
5.3 园艺植物的逆境信号转导
5.3.1 多组学整合解析草莓响应缺硼胁迫的生理与分子适应机制
5.3.2 RED-UBC32介导ERAD途径调控乙烯受体ETR3降解的分子机制研究案例
5.3.3 ROS-TMF模块介导番茄茎尖分生组织热胁迫抗性
5.3.4 遗传连锁介导番茄低镉积累与高产协同改良的分子机制
5.3.5 CmoCDPK20介导磷酸化调控嫁接黄瓜耐盐性
5.4 园艺植物的机械信号转导
5.4.1 REF1小肽介导植物损伤再生
5.4.2 乙烯调控细胞壁力学特性介导番茄根系对压实胁迫响应
5.4.3 茉莉酸介导GhZAT11模块调控球根植物机械损伤响应与芽的生长转变
5.4.4 褪黑素与茉莉酸信号整合调控番茄伤口诱导不定根再生
5.4.5 多组学整合解析机械胁迫调控乌龙茶品质形成
5.5 园艺植物的蛋白激酶级联反应
5.5.1 StMKK1-StMPK7级联通过SA信号通路调控马铃薯抗晚疫病
5.5.2 VqMAPK4级联介导的负反馈调控网络调控葡萄抗白粉病
5.5.3 PpLecRK-IX.1-PpBAK1介导的激酶级联调控桃树抗流胶病
5.5.4 CaMAPK4K3介导的激酶级联调控辣椒抗旱性
5.5.5 MdKIN10介导的激酶级联调控苹果耐寒性
5.6 园艺植物的离子通道调节
5.6.1 SlNRT1.5介导的离子通道调节信号转导机制调控番茄钾离子转运与养分平衡
5.6.2 苹果酸介导的离子通道调节信号转导机制调控葡萄干旱响应与气孔运动
5.6.3 BnaGRP3介导的离子通道调节信号转导机制调控甘蓝型油菜耐盐性
5.6.4 MeJA介导钙通道调节信号转导机制调控西瓜耐寒性
5.6.5 RhPIP2;1-RhPTM模块介导通道调节信号转导机制调控月季干旱响应“生长—存活”平衡
……
6 园艺植物生理生化实践相关案例分析
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