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内容大纲
本书内容按春夏秋冬四季编排，教家庭厨师、自酿爱好者、调酒师和行业专家如何将植物原料——无论是采集而来、自己种植，还是从商店购买的——转化为独特的饮品和鸡尾酒。作者将自己作为民族植物学家所受的专业训练融入饮品世界，带着对哪怕最平凡食材的热爱，探索每个季节的应季食材，用于制作四季的创意饮品。书中还配有引人入胜的照片和精美的彩色手绘图，是四季食材创意饮品调制的权威指南。 -
作者介绍
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目录
引言
第一章 调酒基础知识
第二章 食物保鲜技法与基础配方
第三章 春味序曲
第四章 夏味狂欢
第五章 秋日味语
第六章 冬味之韵
致谢
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