- 餐桌上的中医(药食同源食疗的艺术)
- - 作者：杨闯世//龙小昱|责编:杨晗
  - 出版社：国文
  - ISBN：9787512524187
  - 出版日期：2026/07/01
  - 页数：187
- 售价：27.2

内容大纲
“药食同源”指的是许多食物同时兼具药物的特性，既能满足日常饮食需求，又兼具药用价值，可用于调理身体、防病治病。从来源看，我们日常摄取的食物，均来自自然界的动植物与矿物质，而多数中药同样源于自然，成分同样包含植物、动物和矿物质。从性味上看，食物与药物都有寒、热、温、凉“四气”和酸、苦、甘、辛、咸“五味”，不同的性味对应不同的养生和治疗功效。
本书所载养生方法、食疗方案仅供参考，不可替代专业医师的诊断与临床治疗。凡身体不适、罹患疾病，请务必及时就医，遵医嘱规范处置；若需采用本书相关方法，须在执业中医师或专业医护人员指导下进行，切勿自行盲目操作。
作者介绍
目录
上篇 “药食同源”，藏着中医食疗的大智慧
第一章 “药食同源”：食药合一的智慧
  人体七大营养素缺一不可
  不良饮食习惯导致的“隐性饥饿”
  什么是“药食同源”？
  掌握食疗艺术，从正确选材开始
  中医食疗的原则
  食疗不是老年人的专利
第二章七味人生：吃对才是养生
  五谷杂粮的智慧：从神农尝百草到现代餐桌
  蔬菜里的阴阳哲学：韭菜升阳与苦瓜清热的平衡术
  水果的时令密码：应季而食的养生奥秘
第三章五味调和：舌尖上的太极
  家常调味料的药用密码：姜暖胃、蒜杀菌、醋活血
  五味与五脏的对话：酸入肝、苦入心、甘入脾的饮食法则
  经典食疗方解密：当归生姜羊肉汤的温补之道
第四章四时养生：跟着太阳吃饭
  春养肝：能疏肝的荠菜猪肝汤
  夏养心：荷叶莲子粥的清凉智慧
  秋养肺：杏仁雪梨膏的润燥秘方
  冬养肾：黑芝麻核桃糊的温补哲学
下篇不同疾病的膳食疗法
第五章内科疾病：合理搭配食材，适时调理身体
  高血脂，如何搭配膳食？
  动脉硬化，如何搭配膳食？
  心脏病，如何搭配膳食？
  脑血栓，如何搭配膳食？
  感冒，如何搭配膳食？
  咳嗽，如何搭配膳食？
  慢性胃炎，如何搭配膳食？
  消化不良，如何搭配膳食？
  肝炎，如何搭配膳食？
  腹泻，如何搭配膳食？
  便秘，如何搭配膳食？
  肾炎，如何搭配膳食？
  糖尿病，如何搭配膳食？
  神经衰弱，如何搭配膳食？
第六章外科疾病：掌握药膳配方，促进身体康复
  胰腺炎，如何进行食疗？
  风湿性关节炎，如何进行食疗？
  急性腰扭伤，如何进行食疗？
  烧伤，如何进行食疗？
  胆结石，如何进行食疗？
  肾结石，如何进行食疗？
  骨折，如何进行食疗？
  腹痛，如何进行食疗？
  痔疮，如何进行食疗？
  冻疮，如何进行食疗？
  血尿，如何进行食疗？
  肩周炎，如何进行食疗？

  甲状腺肿大，如何进行食疗？
  淋巴结核，如何进行食疗？
第七章皮肤科疾病：合理搭配饮食，提升治疗效果
  皮肤瘙痒，怎么吃效果好？
  荨麻疹（风疹块），怎么吃效果好？
  斑秃，怎么吃效果好？
  白癜风，怎么吃效果好？
  痤疮，怎么吃效果好？
  雀斑，怎么吃效果好？
第八章五官科疾病之食疗：巧用药膳自疗，让病痛不治而愈
  结膜炎，如何吃更健康？
  白内障，如何吃更健康？
  青光眼，如何吃更健康？
  近视眼，如何吃更健康？
  夜盲症，如何吃更健康？
  眼干燥症，如何吃更健康？
  中耳炎，如何吃更健康？
  牙痛，如何吃更健康？
  慢性鼻炎，如何吃更健康？
  扁桃体炎，如何吃更健康？
  咽喉炎，如何吃更健康？
  口腔溃疡，如何吃更健康？
  牙周炎，如何吃更健康？
第九章肿瘤科疾病：在家简单做，激活自愈力
  鼻咽癌，可用哪些食疗方？
  食管癌，可用哪些食疗方？
  胃癌，可用哪些食疗方？
  肝癌，可用哪些食疗方？
  肺癌，可用哪些食疗方？
  膀胱癌，可用哪些食疗方？
  宫颈癌，可用哪些食疗方？
  乳腺癌，可用哪些食疗方？
  恶性淋巴瘤，可用哪些食疗方？
第十章美体之食疗：一日一餐，解锁美体新秘籍
  养发护发，应该这样吃
  美肤护肤，应该这样吃
  清除异味，应该这样吃
  强身补虚，应该这样吃
  减肥轻身，应该这样吃
附录1. 食疗智慧
  年轻人养生之痛（熬夜、外卖、久坐引发的亚健康危机）
  办公室养生平衡术
附录2. 食疗智慧工具箱
  体质对照表：九种体质简易自测法
附录3. 古法种植与基地导览
  古法种植打造“会呼吸的农田”
  全国“药食同源”基地导览

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