- 中国马瑟兰
- - 作者：编者:伊国涛|责编:康丹丹
  - 出版社：轻工
  - ISBN：9787518460243
  - 出版日期：2026/07/01
  - 页数：185
- 售价：51.2

内容大纲
本书是一本详细介绍酿酒葡萄品种马瑟兰的专业书籍，主要内容包括：马瑟兰品种介绍、中国马瑟兰种植酿造现状、中国马瑟兰酒庄科普以及马瑟兰酒款推荐几个部分。本书将围绕马瑟兰详细介绍其品种特性及酿酒特性，将对国内种植马瑟兰和酿造马瑟兰葡萄酒的酒庄及酒款进行推介，是读者想要了解马瑟兰和中国葡萄酒的实用性指南。
作者介绍
伊国涛，葡萄酒行业从业二十年；二〇一三年创办“读醉”品牌，启动“读醉酒庄指南”计划，带领团队深入宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区采编，策划并编绘了中国第一版《宁夏贺兰山东麓产区示意图》及《宁夏贺兰山东麓酒庄分布图》，被中国葡萄酒界称为“宁夏贺兰山东麓产区的活地图”。二〇一八年作为执行副主编参与编写《宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒教程》，并参与制定宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒讲师认证体系。二〇一八年十二月主编出版《读醉·宁夏酒庄指南》，用全面精准的数据、通俗的语言和优美的画面，系统详尽地向世界展示了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区历史、风土、人文的完整风貌，出版发行量达15000册。二〇一九年、二〇二一年连续两届担任宁夏贺兰山东麓产区列级酒庄评定委员会委员。二〇二一年入选宁夏回族自治区青年拔尖人才。二〇二二年五月，发起并作为联合策展人策划了中国首届以葡萄酒产区、酒庄为主题的“贺兰山东麓葡萄酒年代珍藏酒标艺术展”，第一次以艺术展览形式推广宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。二〇二三年十二月，获评首届中国葡萄酒推广先锋人物。同时，受聘担任二〇二四年度“中国葡萄酒推广大使”。二〇二四年六月，带队宁夏贺兰山东麓产区15家酒庄代表受邀前往法国参加波尔多葡萄酒节暨“中法文化交流年”活动，促进中法两国文化交流。
目录
品种与风土
  品种溯源
  品种特性
  生长周期
发展与扎根
  马瑟兰的发展历程
  马瑟兰在中国的发展现状
酿造与品鉴
  马瑟兰葡萄酒生产工艺
  马瑟兰葡萄酒的品鉴
  马瑟兰葡萄酒的餐酒搭配
中国马瑟兰
  河北产区
  山东产区
  山西产区
  宁夏贺兰山东麓产区
  新疆产区
  甘肃产区
  内蒙古产区
  北京房山产区
附录
后记

内容大纲

作者介绍

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