- 临海好味道(精)
- - 作者：编者:中共临海市委宣传部//临海市社会科学界联合会|责编:陶铁其
  - 出版社：西泠印社
  - ISBN：9787550849914
  - 出版日期：2026/06/01
  - 页数：236
- 售价：23.2

内容大纲
本书围绕临海的美食文化，讲述令人回味无穷的佳肴故事，如传统小吃历史渊源、特色菜肴制作工艺、传统老店不朽传奇，或潮流食尚特别体验、与临海美食之间的不解之缘等，在挖掘其背后深厚历史文化的同时，也能感受到临海这座城市独有的人文情怀。
作者介绍
目录
1 临海是“糯叽叽”的天堂
  临海：中华小吃之都的家乡味道
  国宴美食蛋清羊尾
  清甜软糯乌饭麻糍
  一香如故梅花糕
  网红小吃海苔饼
  糕饼里的岁月绵长
  鲜香油滑杜桥麻糍
  来不及封口的炊圆
  方糕里藏祝福
  红花草炒年糕
  清明时节青团香
  水稻清香灰青糕
2 从市井小巷走出的美食传奇
  临海有至味
  新荣记老家
  “浙江第一”白水洋豆腐
  白塔桥饭店的变和不变
  回浦排档：一勺烟火半生慢
  人民路的好味道
  甜辣交织姜汁调蛋
  一碗糟羹故乡情
  过节小吃麦油脂
  灵江风月
3 刻在DNA里的山海之鲜
  最是那一碗的鲜甜
  邀君同醉蟹滋味
  “镴枪头”鱿鱼
  贼兮兮的鲻鱼篙
  “海黄金”岩蒜
  阿婆的醉泥螺
  不吃河豚不知鲜
  鲜掉眉毛的沙蒜豆面
  黄土岭“山黄鱼”
4 香气窜出三条街的面食江湖
  临海人，为什么钟爱面食
  念念不忘的临海麦虾
  临海扁食有味道
  这碗馄饨，恰恰好
  满出碗的浇头面
  大田大排面
  辣呵呵的姜汤面
  裹不住香气的麦饼
  柔滑如瀑大石垂面
  细米面有“芝”味
  好想吃的拔拔面
5 从街头到舌尖的甜蜜暴击
  临海“果”然有点甜
  临海草糊冰冰凉
  梨膏糖的甜蜜传奇

  乘风破浪的“奶油排骨”
  甜口“五花”米浆糕
  酸甜滋味桑葚糕
  红糖温暖而甜蜜
  八宝饭与白酒酿
  柿事皆如意
6 山野与家常的质朴风味
  临海，咸甜之争“终结者”
  兰田山里麦鼓香
  愈夜愈美丽的豆面碎
  金黄酥脆萝卜圆
  临海香槟杨梅烧
  鸡子茶与荔枝茶
  山野仙冻柴叶豆腐
  有喜事吃金团
  括苍馒头有名堂

内容大纲

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