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生活百科
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自酿啤酒精进指南(精)
所属分类：
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者：
(
英
)
詹姆斯
·毛顿|译者:崔云前
出版社：
轻工
这是一本介绍家庭自酿啤酒的书，书中详细介绍 了一些世界经典啤酒的配方和具体操作步骤，内容全 面，图文并茂，重点突出，实用性强，是家酿啤酒爱 好者的必备用书，同时也是目前火爆全球的精酿啤酒 的从业人员、甚至是啤酒厂技术人员不可多得的经典 收藏，其中的世界经典啤酒配方也将是他们开发啤酒 新产品的重要依据和参考。
售价：
39.20
家用咖啡冲煮指南(精)
所属分类：
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者：
(
英
)
詹姆斯
·霍夫曼|责编:赵彬彤//郭薇|译者:黄俊豪//李蔚//邹熙
出版社：
中信
世界咖啡冠军、行业传 奇詹姆斯·霍夫曼，《世界 咖啡地图》后全新力作，亲 授冠军冲煮技巧，让你在家 享受美味咖啡。 《家用咖啡冲煮指南》 是《世界咖啡地图》作者、 世界咖啡师大赛冠军詹姆斯 ·霍夫曼全新著作，霍夫曼 以专业视角和丰富的行业经 验，深入介绍了市面上最常 见的手冲咖啡、浓缩咖啡和 冰咖啡的基础原理和制作方 法，让你用最家常的器具， 冲煮最美味的咖啡——如何 购买最好的咖啡豆、如何选 择磨豆机的款式并控制研磨 度、如何改善冲煮细节、如 何选择并维护每一种咖啡设 备、如何让意式浓缩咖啡达 到完美境界……《世界咖啡 地图》是全球产地的百科全 书，而《家用咖啡冲煮指南 》是日常冲煮的秘籍，二者 共同构建完整的咖啡世界版 图，完善了咖啡知识体系。
售价：
43.20
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