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天然葡萄酒
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(法)朱斯蒂娜·圣-罗//弗勒尔·戈达尔|责编:李方|译者:彭粲出版社：贵州人民
葡萄酒业有一句话：好的葡萄酒，七分靠种植，三分在酿造。《天然葡萄酒》是两位作者历时一年、采访法国各地天然葡萄酒农而创作的绘本，仿佛一部水彩绘成的生动纪录片，用充满幽默感的文字和绘画，带领我们一窥葡萄种植的秘密，从源头解开天然葡萄酒诞生之谜。
售价：36.80

拉面(食物里的日本史)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)顾若鹏|译者:夏小倩出版社：广西师大
拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？顾若鹏著夏小倩译的《拉面(食物里的日本史)》中作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及对喜剧演员、餐饮业专家、娱乐经理、拉面店主、食客和食品史学者的采访，清晰再现了日本饮食文化的演变脉络。而享有日本饮食帝国霸主之位的拉面，其发展过程几乎见证了日本各个时期的重大社会变革——政治的，经济的，历史的……可以说，这本书不仅为我们呈现了漫长的拉面史，同时也呈现了吊诡有趣的日本烹饪史和社会史。
售价：27.20

铸造手册大全--金属铸造工艺冶金技术和设计(第4册获得优质铸件的10项准则影印版)(英文版)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>冶金作者：编者:(英)约翰·坎贝尔出版社：哈尔滨工业大学
约翰·坎贝尔主编的《铸造手册大全--金属铸造工艺冶金技术和设计(第4册获得优质铸件的10项准则影印版)(英文版)》为从事铸造专业的科研人员和工程技术人员提供了全面的指导和参考。本书介绍了获得优质铸件的10项准则。
售价：35.20

铸造手册大全--金属铸造工艺冶金技术和设计(第1册熔体卷入流动影印版)(英文版)
所属分类：工业技术>>冶金.金属学>>冶金作者：编者:(英)约翰·坎贝尔出版社：哈尔滨工业大学
约翰·坎贝尔主编的《铸造手册大全--金属铸造工艺冶金技术和设计(第1册熔体卷入流动影印版)(英文版)》为从事铸造专业的科研人员和工程技术人员提供了全面的指导和参考。本书主要介绍金属熔体，包括熔体与周围环境可能发生的反应、熔体的流动性和可能存在的各种卷入性缺陷。
售价：39.20

法国旧藏中国家具实例(精)/中国家具经典图书辑丛
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)赫伯特·塞斯辛基出版社：紫禁城
丛书项：中国家具经典图书辑丛
售价：184.00

古代奇迹(从空中花园到秦始皇陵的建筑智慧)(精)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)艾瑞斯·沃兰特|译者:姜南菲|绘画:(英)阿瓦隆·努沃出版社：中国友谊
4600多年前，古埃及人建造了世界第一高建筑—— 吉萨大金字塔，3000年后才被超越； 2500多年前，巴比伦人将地上之水引入高处，滋养出一座浪漫的空中花园； 2300多年前，古希腊人雕刻出约30米高的太阳神巨像…… 在技术和工具匮乏的古代世界，人们运用了什么方式创造出一个又一个令人惊叹的建筑奇迹？翻开本书，让我们一同走进古人的世界，探寻他们修建这些神奇建筑的灵感、技术和有趣的故事吧！
售价：35.20

了不起的建筑(给孩子的建筑科普大书)(精)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)罗玛·阿格拉沃尔|译者:尚晋//陈瑾羲|绘画:(英)凯蒂·希基出版社：中信
如何把大厦盖得高耸入云还屹立不倒？如何让大桥跨越深谷、河流和海洋？如何在冰上造房子？未来的房子又会怎么建呢？一起来欣赏世界上了不起的建筑吧！本书将为你揭秘全球41 大建筑奇迹的工程原理，并讲述建筑工程师们背后的故事。你将了解建筑工程师们是如何在地下、在水中、在冰上，甚至在月亮上盖房子 ”……快来开启这场激动人心的世界建筑发现之旅吧！
售价：39.20

从设计看企鹅(企鹅七十年封面艺术史)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)菲尔·巴恩斯|译者:王建琪出版社：中信
1935年夏天，企鹅第一批10本平装书出版，每本书定价6便士，也就是一包香烟的价格，迈出了实现其出版理想，即以低廉价格向普通民众提供高品质阅读的第一步。这也是英国第一批大众市场平装书，由此在英国，甚至在世界范围内掀起了一场“平装书革命”。如今，企鹅这个经典出版品牌几乎已经成为书籍设计和出版品质的代名词。它在书业艺术领域定义了什么是标准与经典，什么是艺术和美，影响了英国人乃至世界的审美品位、思想、知识和性格。本书从企鹅第一本平装书的诞生开始，选取了540 个在企鹅发展史上具有重要意义的经典封面，从设计切入，串联起企鹅品牌建构、发展和重塑的精彩故事，并探索了在这个过程中设计师、艺术家和编辑所扮演的角色，以及与之交织在一起的英国文化、平面设计、摄影、插画、印刷技术等的发展流变。从最初经典的三段式网格、颜色编码等，到后来更多地尝试插画、摄影等多种视觉呈现方式和不同风格，将设计与内容完美结合，向人们展现了一个更加开放、成熟和自信的“ 企鹅”。在当今互联网与新媒体的冲击下，实体书出版行业面临着极大挑战。但在这样的大环境下，企鹅品牌的感染力和生命力并未减退，甚至在内外交困的激烈市场竞争中稳固了自己的出版阵地，并让读者越发坚信“实体书必须存在且无可替代”。那么，设计在多大程度上孵化了企鹅的这种影响力？这些对于现代出版业有何启示与借鉴？关于这些问题，这本书会给我们答案。
售价：39.20

工匠哲学
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)马修·克劳福德|译者:王文嘉出版社：浙江人民
你为何会感到孤独？你是否经常漫无目的地刷手机？你的工作和生活是否失去控制、陷入忙乱？你是否容易分心，感到注意力难以集中？你的精神生活是否变得碎片化？你是如何一步步落入了商家的营销套路？你是否被网络中的海量信息淹没，逐渐迷失自我？ …… 对于这些现代社会生活特有的问题，《工匠哲学》将给出答案，并揭示其背后的真相和症结所在，帮助读者利用“工匠哲学”真正地解决问题。在当今这个分心成瘾的时代，大多数人并没有意识到自己已经陷入注意力危机，也很少思考注意力对人们来说意味着什么。《工匠哲学》将带领读者跳出怪圈，看清真相和问题所在。书中揭示了人如何与大脑之外的世界相连接，作为投身摩托车修理的芝加哥大学政治哲学博士，作者马修·克劳福德凭借自身丰富的经历、结合专业理论，总结出一套独特的哲思。通过阅读本书，你将了解什么是“工匠哲学”并将其应用于生活实践，在分心成瘾的时代不役于物，重获自我，从容地主宰工作和生活。
售价：31.96

迷人的材料(10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事彩图升级版)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：(英)马克·米奥多尼克|译者:赖盈满出版社：天津科技
为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？世界上最薄却最坚硬的东西是什么？材料如何塑造了我们的世界又对我们的生活产生了怎样的影响？世界材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西。本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在其背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。
售价：27.20

50位建筑师的50栋灵感建筑(激发建筑师灵感的建筑物)(精)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)20世纪协会|译者:丁颖出版社：浙江人美
20世纪协会著的《50位建筑师的50栋灵感建筑(激发建筑师灵感的建筑物)(精)》涵盖了世界上最能给人以灵感的建筑物，由当代颇有影响的建筑师推选。它带领我们深入了解20世纪史上重要建筑物对当今新建筑的影响。这些建筑包括查尔斯·雷尼·麦金托什的格拉斯哥艺术学院、洛杉矶的埃姆斯住宅以及马赛公寓。在本书中，50位当代建筑师挑选出50座建筑物，这些建筑物不仅给他们以灵感，还对他们的职业生涯产生了深远的影响。通过帕米拉一巴克斯顿的访谈，加上两位特聘摄影师加雷斯·加德纳和爱德华·泰勒的摄影照片，这些建筑师们描绘了灵感建筑带给他们的影响，建筑类型遍及住宅项目、城堡、煤矿以及大教堂。建筑报《建筑设计》曾开设“灵感”系列栏目，本书即以此栏目为基础，协同“20世纪协会”共同出版，内容包括20世纪的建筑物，既有像勒·柯布西耶、路德维希·密斯·凡·德·罗、阿尔瓦·阿尔托等重要建筑师和设计师们的伟大作品，也有像维也纳精神病院教堂以及“露西”大象建筑这种不广为人知的瑰宝。此外，理查德·罗杰斯的灵感建筑玻璃屋、泰德·库里南的朗香山顶圣母礼拜堂、莎拉·费瑟斯通的拜客房地产项目也都入选在列。建筑师们的灵感建筑有的声名显赫，有的却普通简陋，通过了解他们与这些建筑之间的故事，带给读者奇妙的视角去发现建筑的力量，给人以新的启发。
售价：80.00

打造魅力城市的艺术(精)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)查尔斯·兰德利|译者:金琦出版社：清华大学
城市的打造是一门艺术，不是一成不变的套路。改造城市所需要的技巧远远不止涉及建筑、工程和土地使用规划等这些常规领域。寥寥几点纲领性规划不能决定城市的建设，但有力的原则可以让城市的打造走上良好的轨道。21世纪的城市展望应该跳出当前框架，充分发挥想象，面向世界而非拘泥于当下。继《创意城市》（The Creative City）一书后，查尔斯·兰德利的《打造魅力城市的艺术(精)》在国际案例研究的支持下，阐述了如何重新评估城市的潜力，从而让城市能够加强各自身份并适应不断变化的全球贸易和大规模移民的规定和要求。它还深入探讨了深深困扰打造“美好城市”的断层线、悖论和战略性困境。
售价：51.60

意大利文艺复兴建筑/艺术世界
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)彼得·默里|译者:戎筱出版社：浙江人美
丛书项：艺术世界
彼得·默里的《意大利文艺复兴建筑》是“艺术世界”丛书中的一部，其内容宽泛，向人们展示了15、16世纪的建筑艺术。囊括了最著名的意大利文艺复兴时期的建筑师、建筑作品以及建筑艺术风格。从伯鲁乃列斯基与阿尔伯蒂的早期实践，到拉斐尔与米开朗琪罗的更为激进的见解，作者考察了这一滥殇于意大利并蔓延到整个欧洲的富于创造性的潮流。并从艺术社会史的角度进行阐述。书中除了翔实的文字外，还附有大量精美的建筑图片。
售价：28.80

都市木艺人/世界手艺丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)麦克斯·班布里奇|译者:刘志赟出版社：华中科技大学
丛书项：世界手艺丛书
《都市木艺人》作者麦克斯·班布里奇教你从最基础的简单作品开始，利用木材制作勺子、锅铲、黄油刀、案板、碗等小物件。书中提供制作时所需工具、切割工艺的相关信息和清晰的步骤图，适合各个水平的木艺者参阅、学习和实践手工雕刻。
售价：19.20

十八世纪建筑
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)约翰·萨默森|译者:殷凌云出版社：浙江人美
1700年至1800年间的建筑是古典完美的代表，令后世无可匹敌。18世纪上半叶弥漫着巴洛克精神，它集中而彻底地体现在宫殿和教堂建筑中：在维也纳美泉宫和圣彼得堡冬宫，或者在德国与中欧的辉煌耀眼的剧院教堂和主教宫中。1750年以后，建筑扭转方向，逐渐从巴洛克风格转向新古典主义风格，其最具特色的类型包括私人住宅和机构建筑物，以及颇具规划的城镇，譬如巴斯、费城和华盛顿，以及它们的剧院、博物馆、医院和银行。超越这些一般分类的，是风格问题、个人表达问题、政治和宗教忠诚以及专业实践等方面的内容。在《十八世纪建筑》这本书中，约翰·萨默森爵士不仅关注建筑的精致美观，而且关注它们缘起的思想背景，从而以简明优雅的方式勾勒出整个时代的建筑景象。
售价：22.40

小庭院(家居小空间园艺设计方案)(精)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)约翰·布鲁克斯|译者:丁洁出版社：华中科技大学
如果你在郊外有一小片土地，或者在城市里拥有一片屋顶平台，你就能打造一个美丽而独特的“户外房间”。约翰·布鲁克斯著的《小庭院（家居小空间园艺设计方案）（精）》依据作者多年来的教学和实践经验。对家庭园艺设计提出了实用性的指导．同时辅以配图丰富的案例分析，引领你展开设计流程，从选择建筑材料和植物，到配置家具及摆设。直至最终呈现出让你满意的小庭院。
售价：67.20

改变建筑的建筑师
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)约翰·斯通斯|译者:陈征出版社：浙江摄影
从佛罗伦萨的布鲁内菜斯基大圆顶到赫尔佐格和德梅隆设计事务所设计的北京鸟巢体育馆，由约翰· 斯通斯著的《改变建筑的建筑师》将引导我们逐一去了解改变世界的最有影响力的50位建筑大师。这些建筑大师中的一部分人，如安东尼·高迪和约翰·乌松设计的建筑物已经成为享誉世界的地标，而其他一些建筑大师，如柯布西耶和弗兰克·劳埃德·赖特则使我们的居所发生了根本性的改变。本书以丰富的资料概述了建筑史和参与其中的建筑大师，揭示了建筑设计创新、直观、鼓舞人心、常具革新性的一面。
售价：14.00

建筑艺术(目击者文化指南)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)乔纳森·格兰西|译者:张立华出版社：旅游教育
乔纳森·格兰西著张立华译的《建筑艺术(目击者文化指南)》是一本全面的建筑艺术指南，内容丰富，包括探索世界上最伟大的建筑，空前荟萃的精美彩色插图为您呈现世界各国的标志性建筑。它是一本最佳的视觉资料指南，从塔庙遗址到现代的飞机场，带您纵览上下5000年的建筑设计、风格与结构。超越建筑的外表，不仅为您详细阐述建筑的材料特性、卓越的技术成就之外，还为您区分与解读建筑的关键因素与独到的风格装饰艺术。
售价：39.20

干酪鉴赏手册(第2版)(精)/鉴赏与品位系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(英)里奇韦|译者:葛宇//林琳出版社：上海科技
丛书项：鉴赏与品位系列
Judy Ridgway编著的《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、千酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名于酪的详细资料；附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩，配有大量图片，为于酪爱好者了解和鉴赏千酪提供了专业指导。
售价：23.20

明日的田园城市/汉译世界学术名著丛书
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(英)埃比尼泽·霍华德|译者:金经元出版社：商务印书馆
丛书项：汉译世界学术名著丛书
本书是17世纪工业革命以来，在城市研究领域内，具有世界影响，知名度很高，但又常遭曲解的著作。全书主要论述了兼具城市和乡村各自优点的田园城市的新型居住形式。并针对当时英国大城市所面临的问题，提出用逐步实现土地社区所有制，建设田园城市的方法逐步消灭土地私有制，逐步消灭大城市，建立城乡一体化社会；并从经济、社会、行政等方面进行了可行性论证。
售价：9.20

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