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生活百科
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个搜索结果
火焰世(一部火与人类的文明史)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
(美)斯蒂芬·
J
.派恩|责编:孙运娟|译者:丁林棚
出版社:
中译
在地球的悠悠岁月中, 万物生生不息,自有生命出 现以来,火就一直蓬勃旺盛 地燃烧着。然而,在过去的 两百万年里,有一个物种获 得了操纵火的能力,并迅速 地改造了自身,也最终改造 了世界——这个挥舞着火的 物种就是人类。人类对火的 使用,可谓不拘一格。通过 烹任食物,人类发展出了更 复杂的消化系统和更发达的 大脑;通过改变景观环境, 人类成功攀升到了食物链的 顶端;如今,通过改变地球 的面貌,人类已经成为地质 力量的塑造者 从古至今,我们一直编 织着人类与火相遇后所发生 的故事,试图理解世界并在 其中寻找自己的位置。在火 的催化下,气候发生了全球 性改变,使地球进入了一个 新的地质时代。本书即着眼 于这一段特殊的历史,并将 其定义为“火焰世”(The Pyrocene)。这是一种重新 诠释“人类世”的叙事视角, 讲述人类如何以火为笔,改 写地球的历史,又是如何寻 回我们身为星球“护火者”使 命的。
售价:
27.20
烈焰之花(一部火的文化史)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
(英)斯蒂芬·
J
.派恩|责编:李子//彭昭智|译者:蔡秀星
出版社:
重庆
世界上存在三种火:自 然火、人为火和工业火。当 代主要的燃烧方式已经从自 然火和人为火转向了工业火 ,火的存在发生了翻天覆地 的变化,人类在用火实践中 发挥着远超地球上其他生物 的重大作用。 本书从三个角度进行了 对火的阐释。火的物理范式 主张通过改变其物理环境控 制和利用火。火的生物范式 基于人类从原始社会到现代 社会漫长的“驯服”火种的历 史,将火视为一种生物技术 ,试图通过生态工程或公共 政策实现对火的调控。火的 文化范式将火置于社会环境 中去认知,认为火对社会制 度和文学艺术产生了深远影 响。
售价:
34.40
饮酒思源(蒸馏烈酒的博物志)(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(美)罗伯·德萨勒//伊恩·塔特索尔|责编:杨轩|译者:张容|绘画:(美)帕特里夏·
J
.韦恩
出版社:
社科文献
在这本烈酒主题的著作 中,作者使用酒精饮料作为 镜头,通过它来更深入地了 解自然历史。 本书在进化、生态学、 历史、生物学、化学等的背 景下考察了高度烈酒的成分 、历史、文化、蒸馏过程及 影响。还组织了一个专家团 队撰写有关白兰地、伏特加 、龙舌兰酒、威士忌、杜松 子酒、朗姆酒、生命之水、 白酒、格拉巴酒、茴香酒和 卡沙萨酒的章节。 本书涵盖了来自世界各 地的烈酒,从历史文化,到 蒸馏技术,再到感官体验, 对蒸馏酒进行了多维度且通 俗易懂的全面探索。
售价:
39.20
如何设计一本书(护封封面与文学边缘的艺术)(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(美)彼得·门德尔桑德//大卫·
J
.奥尔沃思|责编:顾杏娣|译者:万洁
出版社:
上海文化
为什么有些书的封面能 立刻吸引你的注意力,有些 却让人无法多看一眼?本书 是一篇引人入胜的调查报告 ,融合了文字与图像、设计 思维与文学评论,深入封面 设计过程的幕后,为你解答 这个问题以及更多关于封面 的问题。 作为文本的外在表现形 式,书籍封面给人留下了至 关重要的第一印象。本书通 过许多出类拔萃的封面设计 及其背后的故事、各种畅销 书的封面展示、对封面发展 历史的概述以及数十位文学 家和设计名家的见解,审视 了封面这一文学边缘的艺术 。
售价:
102.00
固体制剂连续制造系统--从设计到实施(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:(美)F.
J
.穆齐奥//S.奥卡|责编:杨燕玲|译者:何国强
出版社:
化学工业
连续制造是制药行业发 展的新方向和趋势,它将大 大缩短和降低药物开发、生 产的所要花费的时间和成本 ,显著改善药品的质量,提 升制造过程的可靠性。 本书旨在阐明如何设计 和实施固体制剂的连续制造 系统,以此目标,全书17章 在清晰的编写逻辑下,系统 、全面地阐述了连续制造系 统设计和操作的相关组件, 内容涉及理论、实践和成功 案例,深入浅出,具有较强 实用性与指导性。 本书适用于制药行业从 业技术人员及相关管理人员 。
售价:
79.20
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