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生活百科
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个搜索结果
烹饪刀工技能训练(湖北省培养紧缺技能人才开发项目系列教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:邹志平//王新生|责编:张伟男
出版社:
中国劳动社会保障
本书由湖北省人才事业 发展中心依据紧缺技能人才 的培训需求,参照相关国家 职业技能标准组织编写。本 书从强化培养紧缺技能人才 操作技能,提高掌握实用技 术能力和水平的角度出发, 较好地体现了本职业(岗位 )当前最新的实用知识与操 作技术,对于提高紧缺技能 人才基本素质,掌握工作现 场和工作岗位所必需的核心 知识与技能有直接的帮助和 指导作用。 本书主要内容包括:刀 工概要,烹饪切配常用刀法 ,烹饪原料刀工成型,刀工 与料头,花刀技法,蔬菜类 食材加工刀法,肉类食材加 工刀法,食品雕刻,菜肴围 边刀工,冷菜拼盘、水果拼 盘刀工等。为便于读者掌握 本教材的重点内容,教材每 单元后附有单元测试题及答 案,用于检验和巩固所学知 识与技能。 本书可作为中式烹饪职 业(工作岗位)紧缺技能人 才培训与考核教材,也可供 全国中高等职业技术院校相 关专业师生,以及本职业( 岗位)从业人员参加岗位培 训、就业培训使用。
售价:
20.00
精讲围棋定式(目外高目三三定式)/曹薰铉李昌镐精讲围棋系列
所属分类:
生活娱乐
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休闲读物
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棋牌、游戏、钓鱼
作者:
编者:曹薰铉围棋研究室
出版社:
化学工业
丛书项:
曹薰铉李昌镐精讲围棋系列
“曹薰铉李昌镐精讲围棋系列”经韩国超一流棋 手曹薰铉先生和李昌镐先生亲自授权,集二人数十年 围棋精髓而成,分为定式、布局、棋形、中盘、对局 、官子、死活、手筋八个方面,对围棋技巧进行全方 位讲解。本系列读物将于化学工业出版社陆续出版。 本套《精讲围棋定式》针对初学者从入门到精通 ,分别对星定式、小目定式、目外高目三三定式的各 种变化进行讲解,并通过例题介绍定式选择、定式活 用的思路和相关技巧。力求让读者准确掌握各种定式 的利弊,并在实战中面对不同变化时,选择最好的处 理方式。本套书可作为爱好者自学读物并珍藏。 本书为其中一册。
售价:
19.92
精讲围棋定式(小目定式)/曹薰铉李昌镐精讲围棋系列
所属分类:
生活娱乐
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休闲读物
>>
棋牌、游戏、钓鱼
作者:
编者:曹薰铉围棋研究室
出版社:
化学工业
丛书项:
曹薰铉李昌镐精讲围棋系列
本系列书包括定式、布局、棋形、中盘、对局、 官子、死活、手筋共8个主题,集曹薰铉、李昌镐成长 经验和众多棋手的智慧于一体,使用了韩国职业棋手 的大量一手资料,其难度贯穿了围棋入门、提高、实 战和入段等各个阶段,内容覆盖了实战围棋各个方面 ,是非常系统且透彻的围棋自学读物。 《精讲围棋定式.小目定式》详细讲解小目定式 在布局阶段不同棋子配置下的选择与使用,着重培养 围棋爱好者的学习兴趣和思维方式,重视大局观的培 养,强调实战定式配合。
售价:
19.92
围棋死活精解(1000道经典题目助你实战决胜)/围棋TV围棋教育系列丛书
所属分类:
生活娱乐
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休闲读物
>>
棋牌、游戏、钓鱼
作者:
编者:围棋TV|责编:裴倩
出版社:
人民邮电
丛书项:
围棋TV围棋教育系列丛书
每天坚持练习死活题, 能够帮助不同围棋水平的学 棋者提升对棋形的敏感度, 提高计算能力,并从中获得 学习围棋的乐趣。本书是由 国内知名围棋原创内容平台 围棋TV编写的适合围棋级 位水平读者的死活训练手册 。本书提供了1000道经典 的围棋死活题目,涵盖基本 死活、死活常见技巧、死活 棋形和实用死活四大类别, 并从正误解法和变化图多角 度全面解析围棋死活技巧, 能够帮助读者开拓思维、提 升棋艺。
售价:
31.92
展示设计--广义展示项目化设计(高等院校美术设计专业系列教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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居室设计
作者:
编者:陈峥强|责编:郭海燕//王效云|总主编:帅斌//林钰源
出版社:
岭南美术
本书为《大匠——高等院 校美术·设计专业系列教材 》中的一本,书稿分展示设 计学科与应用、展示项目策 划、平面视觉设计、单体展 示设计、综合展示设计及展 示项目的体验设计,书末另 设计一章二维码数字案例分 享内容。本书体量较大,应 用范围广,课程设计贯穿整 个学年,从展示主题、定位 到视觉设计与品牌设计,以 及商业、文化展示设计与体 验设计等全面知识,从静态 展示设计到动态展示设计及 3D、4D等多维设计,力求 实现以“艺术+科学+工程” 模式呈现跨界、多元的业态 。学习难度由底到高,再到 科学融合,并与国内相关行 业发展紧密适配。书稿中的 名词和概念多用社会待业术 语表述,以提升设计者与工 程人员的沟通效果、效率, 同时突出实战性教学特点。
售价:
39.20
AutoCAD2018室内装潢施工图设计从入门到精通(第3版)/CAD建筑行业项目实战系列丛书
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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居室设计
作者:
编者:李波
出版社:
机械工业
丛书项:
CAD建筑行业项目实战系列丛书
李波等编著的《AutoCAD2018室内装潢施工图设 计从入门到精通(第3版)/CAD建筑行业项目实战系列 丛书》以室内设计为主线,以AutoCAD 2018软件为蓝 本进行设计,将室内设计理论基础、制作规范、表达 方法、室内勘测、材料预算、各种装修施工图的绘制 等有机地结合在一起,并辅以大量的案例讲解 AutoCAD在室内设计中的应用。 全书共分为13章,第1~3章讲解了室内设计基础 、室内现场测量与材料预算、室内设计制图与图纸规 范等;第4章讲解了AutoCAD 2018软件基础;第5~6 章讲解了室内设计各种配景图块的绘制、室内设计六 面图的绘制;第7~13章通过住宅套房、二手房改装 、电信营业厅、珠宝店、网吧、餐厅、KTV等案例, 介绍了AutoCAD绘制相关施工图的方法,包括建筑平 面图、室内布置图、地面布置图、顶棚布置图、各立 面图、各详图、灯具与开关布置图、弱电与插座布置 图等。 本书图例丰富、步骤详细、图文清晰、专业性强 、由浅入深,不仅适用于AutoCAD初学者,而且其实 用性和针对性对于有制作经验的室内设计师来说也具 有很强的参考价值。为了方便广大读者更加直观地学 习本书,随书赠送多媒体网盘资料,包括该书的相关 实例效果、素材,还包括相关案例的全程语音视频讲 解。
售价:
31.60
AutoCAD2024室内装饰制图项目化教程(21世纪高职高专教材)/计算机系列
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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居室设计
作者:
编者:王芳|责编:严慧明
出版社:
北京交通大学
丛书项:
计算机系列
本书主要讲述使用 AutoCAD 2024绘制室内装 饰图的基本思路和具体方法 。全书由浅入深、循序渐进 ,通过一系列实例,讲解利 用AutoCAD绘制室内装饰图 必需的基本知识,通过绘制 一套完整的住宅楼原始平面 图、平面布置图、地面材料 图、顶棚布置图和电视背景 墙立面图,讲解AutoCAD 2024绘图的方法。全书共 12个项目,项目1为室内装 饰设计概述,项目2为 AutoCAD 2024基本操作, 项目3至项目7分别利用实例 介绍了二维绘图命令、二维 图形编辑、精确绘图、文字 和表格及工程标注等知识, 项目8至项目12详细讲述了 住宅楼原始平面图、平面布 置图、地面材料图、顶棚布 置图和电视背景墙立面图的 绘制方法与打印操作等知识 。 本书努力体现快速而高 效的学习方法,力争突出专 业性、实用性和可操作性, 非常适合AutoCAD的初、中 级读者阅读,是建筑行业人 员和建筑专业学生学习 AutoCAD制图不可多得的一 本好书。
售价:
19.96
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