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个搜索结果
食品化学(大国三农系列规划教材普通高等教育十四五规划教材)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
编者:吴广枫//赵广华|责编:石华
出版社：
中国农业大学
本教材系统地介绍了食 品化学的基本概念和基本原 理。为便于读者更好地理解 和掌握相关内容，本教材采 用二维码的方式对重要知识 点进行了扩充。本教材共9 章，包括绪论、水和冰、碳 水化合物、氨基酸和蛋白质 、脂质、维生素、矿物质、 食品色素和食品着色剂、风 味物质。 本书可作为高等院校食 品科学与工程、食品安全与 营养、生物技术与工程等相 关专业本科生的教材，也可 以用作研究生和相关专业科 技人员的参考书。
售价：
19.20
农产品与食品加工技术/现代农业科技与管理系列
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
编者:梁进|责编:陈芳芳
出版社：
安徽科技
丛书项：
现代农业科技与管理系列
本书从农产品与食品加 工概况、农产品与食品加工 共性技术、粮食产品加工技 术、果蔬产品加工技术、畜 禽及水产品加工技术和特色 农产品加工技术等方面阐述 农产品与食品加工领域的实 用新技术。 本书收集了有关农产品 与食品加工相关最新文献资 料，力求内容新颖，实用性 强。本书也可作为农业经理 人等相关职业培训的参考教 材。
售价：
14.00
农业设施设计与建造(高职设施农业技术专业系列教材)
所属分类：
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者：
编者:蔡飞|责编:张潼
出版社：
西北工大
本书是依据高等职业教 育设施农业技术专业教学需 要编写的。主要是要求学生 掌握温室等农业设施的规划 设计、建造施工等与农业工 程相关的知识和初步技能。 教材内容涉及建筑学、工程 制图、测量与施工等多门课 程。本教材本着“少而精”的 原则，将课程内容进行浓缩 ，选择最实用的知识综合汇 聚和包容一体，让学生掌握 农业设施设计与建造的相关 知识，为今后从事设施农业 领域生产管理打下良好的基 础。
售价：
15.60
园林规划设计(高职高专农林牧渔类工学结合系列教材)
所属分类：
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者：
巢新冬//周丽娟
出版社：
浙江大学
巢新冬、周丽娟主编的《园林规划设计》介绍了道路绿地规划设计、 广场规划设计、居住区绿地规划设计、单位附属绿地规划设计、屋顶花园 规划设计、公园绿地规划设计、观光农业园（区）规划设计七部分内容。 对每种设计情境作了详尽介绍与分析，并附有大量实例与彩图。《园林规 划设计》适合高职类园林技术、园林工程技术、环境艺术设计等专业学生 使用。
售价：
21.60
名优茶机械化加工技术/现代农业科技与管理系列
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者：
编者:丁勇//雷攀登|责编:田斌
出版社：
安徽科技
丛书项：
现代农业科技与管理系列
本书分为绪论、茶厂条 件和鲜叶管理、名优绿茶加 工、名优红茶加工、炒青等 多茶类加工、茶叶加工设备 、茶叶包装贮藏和质量标准 等章节，重点介绍了扁形、 尖朵形、卷曲形、针形、条 形、颗粒形等名优绿茶和卷 曲形、针形、花香型等名优 红茶机械化加工的关键工艺 与技术要点；并简述了炒青 、工夫红茶、红碎茶及多茶 类加工技术。根据生产实际 需求，较为系统地叙述了名 优茶、红茶加工设备，茶叶 精制设备的技术特性与应用 及自动化生产线的操作与维 护，茶叶加工设备常见问题 与故障排除，生产事故应急 处置与安全生产，茶叶包装 贮藏与质量标准等相关知识 。本书内容翔实、技术先进 ，针对性强、实操性强，可 供茶叶生产从业人员参考， 旨在助力茶区乡村振兴。
售价：
17.20
基于种子萌发理论的建筑业农民工培训系统研究
所属分类：
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者：
柯燕燕|责编:陈瑨
出版社：
中国农业
当前，我国建筑业领域 并未形成建筑业农民工系统 化培训的观念意识和制度安 排。尽管近年来国家日益重 视建筑业农民工培训问题， 但因政出多门、条块分割、 缺乏顶层规划和系统建构， 致使培训流于形式，培训效 果欠佳，农民工经过培训后 还是农民工，严重制约我国 建筑业产业工人队伍建设和 传统建筑业的现代发展。本 文提出了“基于种子萌发理 论的建筑业农民工向产业工 人转化培训系统”的命题， 就建筑业农民工系统化培训 因子体系进行质性研究，引 入种子萌发理论建构了一套 由“培训影响因素体系-培训 系统建构-培训系统运行机 理-培训系统要素功能提升” 构成的动态的建筑业农民工 培训系统，丰富了建筑业农 民工系统化培训问题的研究 方法。与此同时，本文也存 在定量分析模型存在内生性 或者遗漏变量、未充分考虑 建筑业农民工系统化培训区 域性差异以及SEM模型可直 接量化观测变量较难提取等 不足。
售价：
27.20
江苏农业节水政策及灌溉水有效利用系数测算方法
所属分类：
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者：
编者:杨星//蔡开玺//董阿忠//侯苗//张雯叶|责编:彭志诚
出版社：
河海大学
目前有关江苏省农业节 水政策及灌区灌溉水有效利 用系数的研究不多，以江苏 为例，围绕全省农业基本情 况、农业用水需求、灌区灌 溉水有效利用系数以及农业 水价综合改革政策等方向， 开展实质性的研究，具有重 要意义。为此，本书在对全 省农业节水政策梳理的基础 上，总结全省节水政策及措 施，开展农业水价综合改革 专题讨论，同时以南京市及 各区农田灌溉水有效利用系 数测算为案例，阐述农田灌 溉水有效利用系数测算方法 ，为全省农业节水的合理化 和科学化提供支撑。
售价：
39.20
农用化工品归类指南/进出口商品归类系列丛书
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者：
编者:农用化工品归类指南编委会|责编:景小卫//吴婷//刘白雪//刘婧
出版社：
中国海关
丛书项：
进出口商品归类系列丛书
本书系统地介绍了常见 农资、农药、化肥类产品的 商品属性，特别针对与海关 业务密切相关的部分进行了 详实的描述。依据本书内容 ，读者能够方便地查找这些 商品相应的海关商品编码， 掌握商品的属性和商品归类 的依据。本书商品条目的内 容包括：商品行业分类、商 品通用名称及别名、英文名 称、IUPAC命名、化学结构 式、产品性质及功能、主要 制剂类型、有效成分及制剂 的商品归类编码。另外，本 书还简要介绍了商品的毒性 ，为海关一线人员的化验取 样和查验提供参考信息。
售价：
80.00
农村改厕和生活污水治理模式与技术/现代乡村社会治理系列
所属分类：
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者：
编者:巫厚长|责编:李梦婷
出版社：
安徽科技
丛书项：
现代乡村社会治理系列
为科学有序地开展后续 相关工作，对当前的农村改 厕与生活污水统筹治理技术 进行现状分析和总结意义重 大，本书不仅可以对当前农 村改厕与生活污水统筹治理 模式及管理现状进行诊断， 亦有助于新的治理模式的构 建及治理技术的研发，可协 助指导地方政府科学决策、 有序部署，加快美丽乡村建 设的步伐。
售价：
12.80
果蔬干制技术与设施问答(农产品产地初加工系列科普读物)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者：
编者:朱明
出版社：
中国农业科学技术
售价：
10.40
机械结构与创新(现代农业装备应用技术专业群系列教材高等职业教育十四五规划教材)
所属分类：
工业技术
>>
机械仪表武器
>>
机械、仪表
作者：
编者:许光驰|责编:杨俊梅
出版社：
中国农业大学
本教材以典型机械结构 为载体，结合机电设备的特 点和研制过程，创新机械设 计方法。本教材面向就业岗 位和国家技能大赛要求，系 统介绍了机械结构（供料、 输送、定位夹紧、包装、机 架等）方案的选定、传动（ 轴、链带、齿轮、丝杠、气 缸、液压缸等）参数的计算 、外购件（轴承、电动机、 联轴器等）的选用、应用实 例（切削车床、印刷机、汽 车、农用机械、机械手）和 创新设计方法等内容。 本教材适用于高等职业 技术学院和高职本科教育的 机械制造及自动化专业、机 电一体化专业等机电设备相 关专业，也可作为成人高校 、民办高校及本科院校举办 的二级职业技术学院的机电 设备类专业的学习用书，并 可供专业教师及工程技术人 员参考使用。
售价：
15.60
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