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食品法律法规与标准/职业教育食品类专业教材系列
所属分类：政治法律>>法律>>中国法律综合作者：编者:张冬梅|责编:沈力匀出版社：科学
丛书项：职业教育食品类专业教材系列
本书全面系统地阐述了食品生产和质量管理中涉及的我国目前最新的食品法律法规与标准，内容涵盖食品法律法规与标准概述、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》及其他法律法规、食品基础标准、食品产品标准、食品安全卫生标准、食品检验方法标准、食品添加剂和食品营养强化剂标准、食品流通标准、国际食品标准与法规基础知识、食品许可制度、良好生产规范（GMP）和危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系。每个项目均配有相关法律法规与标准的项目解析及实践训练，并将常用的法律法规与标准等拓展资源以二维码呈现，方便学生自主学习，提高实践技能。本书对接教育部“1+X” 食品合规管理职业技能等级证书，可供职业教育食品质量与安全、食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品贮运与营销等食品类专业作为教材使用，也可作为相关专业的教学参考书或职工培训教材，还可供食品生产经营企业的食品检验和质量管理技术人员参考。
售价：20.00

法务会计(理论实务案例习题第3版21世纪高等院校会计学专业精品系列案例教材)
所属分类：政治法律>>法律>>法学理论作者：编者:张苏彤|责编:乔剑出版社：首都经贸
本书是作者在学习与借鉴国外法务会计最新研究成果的基础上，结合作者对法务会计相关理论与实务问题研究的最新成果，并集十多年来从事法务会计的教学与实践经验编写而成。全书由七章组成，对法务会计的基本理论与概念框架做了全面阐述，以法务会计的独特视角，就如何通过对企业财务报告的分析发现财务舞弊问题进行了全面、深入的探讨。作者沿着法务会计诉讼业务与非诉讼业务两条路径分别阐释了“舞弊专题问题研究”“法务会计的诉讼支持——司法会计鉴定 ”“舞弊风险管理”“运用法务会计的数据分析技术发现舞弊”“计算机取证：信息技术环境中法证调查的新技术”。本书具有理论与实务紧密结合，注重实操技能训练与案例研习的特点。本书可以作为从事法务会计领域的专业人员的参考书，也可以作为高等学校会计专业、审计专业、法学专业、经济犯罪侦查专业高年级本科生和研究生学习法务会计课程的教科书。
售价：22.00

法务会计(第4版21世纪高等院校会计学专业精品系列案例教材)
所属分类：政治法律>>法律>>法学理论作者：编者:张苏彤|责编:王猛出版社：首都经贸
法务会计，即通过查验分析原始材料和账目数据来筛查假账，并能用易于被司法机关接受的形式保存做假证据、陈述做假事实，以达到提升账目管理水平、降低做假风险、固化违法犯罪事实、制裁违法犯罪行为的目的。本书从会计核算的视角出发，介绍了法务科学、有组织犯罪、诉讼支持和专家作证等方面的内容，涵盖了会计信息系统和审计方面的内容，对舞弊调查提供了最为全面的观点。本书着力于大量民事和刑事会计舞弊及相关行为，从虚假的企业评估和企业的舞弊到信息安全、会计报表的辨识，是一本非常务实的教材。
售价：23.20

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