购物车
我的订单
我的账号
帮助
全文搜索
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
立即搜索
高级搜索
使用帮助
首 页
本周新书
本月新书
热点销售
畅销排行
每周排行
每月排行
商品分类
图书
>
文学书店
>
经管书店
>
社科书店
>
艺术书店
>
教育书店
>
时尚生活
>
IT 技 术
>
建筑书店
>
科技书店
>
医药书店
>
少儿书店
影音
>
流行音乐店
>
世界音乐店
>
中国民乐店
>
影视音乐店
>
戏曲艺术店
>
电影
>
连续剧
>
教学
>
儿童
>
生活百科
共有
4
个搜索结果
木皮装饰工艺(提升家具品位的秘密)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
(美)克雷格·锡伯杜|责编:刘超|译者:佟金宇
出版社：
北京科技
这是一本清晰全面的木 贴皮工艺指南，作者解释了 木贴皮是怎么制造的，并介 绍了多种木贴皮工艺。全书 一共有450多张照片，以便 读者更加直观的了解木贴皮 工艺。同时作者还借鉴新老 技术和他自己的发现，丰富 了木贴皮工艺，并展示了当 今世界最杰出的木贴皮作品 。
售价：
39.20
农产品食品检验员学徒岗位手册(中国特色学徒制试点学徒岗位教材)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
编者:崔艳莉//赵永红|责编:郭建鑫
出版社：
中国农业大学
本教材共分三个部分； 步入企业部分有3个人职培 训专题，认识岗位部分有4 个人职培训专题，学徒工作 学习任务部分分为小麦粉检 测、植物油脂检测、乳和乳 制品检测、调昧品及其制品 检测、葡萄酒检测等5个项 目。本教材完整和系统地介 绍了检测的原理、仪器、试 剂、方法、计算，并附有检 测原始记录表，供学徒在学 习过程中使用。设计了学徒 关键职业能力评价表，学徒 职业品质、工匠精神评价表 ，供企业师傅对学徒的学习 情况进行评价。本教材采用 的检验方法均以现行有效的 国家标准检验方法为依据， 具有实用、规范的特点。 本书适用于各类职业院 校、职业培训机构、企业培 训中心等开展企业新型学徒 制培训，也适用于企业岗位 技能培训和就业技能培训。
售价：
20.40
干酪鉴赏手册(第2版)(精)/鉴赏与品位系列
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
(英)里奇韦|译者:葛宇//林琳
出版社：
上海科技
丛书项：
鉴赏与品位系列
Judy Ridgway编著的《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》全面介绍了干酪生 产的历史、各个国家干酪生产的传统、千酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏 干酪的知识，并介绍了世界上知名于酪的详细资料；附有用干酪烹制美食 的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。 《干酪鉴赏手册(第2版)(精)》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩， 配有大量图片，为于酪爱好者了解和鉴赏千酪提供了专业指导。
售价：
23.20
试毒小组(20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战)(精)
所属分类：
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者：
(美)黛博拉·布卢姆|责编:刘学谦|译者:欧阳凤//林娟
出版社：
社科文献
本书是一部充满迷人细 节的著作，对了解食品政治 有极其重要的价值。布卢姆 重新勾画出19/20世纪之交 的美国，在食品安全的问题 上，消费者利益的代言人与 生产商利益的保护者之间爆 发的“战争”。 在19世纪末，食品饮料 的工业生产与分销面临了巨 大的危机。牛奶与防腐剂的 混合，腐肉与清洁剂的处理 ，是美国多个城市都在面临 的噩梦。1883年，来自普 渡大学的哈维·华盛顿·威利 被任命为农业部首席化学家 ，他发起了一场清除美国有 毒消耗品的运动，他们一起 为保护消费者而孜孜不倦的 运动，召集了一队‘试毒小 组'，去检测各种食品中防 腐剂的使用。这一运动最终 催进了1906年具有里程碑 意义的食品与药物法的诞生 。
售价：
35.20
共有
4
个搜索结果
共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第