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饮膳随缘
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：周惠民|摄影:高静芬出版社：浙江大学
饮食这件事，说来可小可大，可简可繁，要裹腹充饥，“食物”唾手可得，箪食瓢饮，也能活人。周惠民教授留学德国多年，讲起欧洲史事，旁征博引，讲起中西饮食，也是如数家珍。每回和他闲聊，都能听到他融贯中西的学养与宝贵的生活经验，来回穿梭古今中外。看他写饮食的文章，犹如在历史厨房里，用食材进行理化实验，有的惊世奇观只能悠然神往，有的则是嘻笑自嘲，引人会心一笑。看他书里的描写，脑中意象随之飞舞，有茹毛饮血之象，也有钟鸣鼎食之意，好不热闹。本书更为难得的是，作者发挥历史专长，相关史事，信手拈来，也将食材、食法在生活中的运用、误用以及来龙去脉交待一番，更不忘在字里行间来点儿太史公日的闲趣，不但有史事，还有史识。这本书要从书架落下可能砸不伤人，但知识的分量是不容小觑的。读者能对熟悉的饮食内容感到豁然开朗，知其所以然的踏实满足；对远古远方或敬而远之的食物，则有刘姥姥进大观园的新奇趣味。
售价：11.92

紫笋茶缘(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：陈明楼|责编:倪华出版社：上海交大
本书讲述作者40多年来，因结缘唐代贡茶紫笋茶由一名厂医成功转型成为一名高级茶叶审评师的故事。内容以紫笋茶为引，从初到长兴买茶，进而深入顾渚山寻访古茶山的历史遗迹、摩岩石刻等；访长兴档案馆，查阅古长兴县志，探究紫笋茶的兴衰之谜，以及记录紫笋茶的制作工艺和其有别于其他绿茶的独特之处，等等。向读者展现承载千年贡茶文化的紫笋茶不但味道好、名字好，更值得宣传和发扬光大。本书作者对茶的钻研并没有止步于紫笋茶，书中还有关于他走访我国各名茶产地，学习交流名茶制作工艺的故事。最后还编录部分国内外友人对紫笋茶的评价。为人们了解中国的茶文化，探寻茶旅之路，打开了广阔的大门。本书可作为大中专院校茶文化选修课的参考读物，也可作为茶业职业培训教材，也是一本可读性较强的大众休闲读物。
售价：32.80

循山缘水(寻迹南江古村落)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:曹劲|责编:赵璐//麦永全出版社：岭南古籍
本书聚焦南江古村落，展开多维度探寻。第一章追溯南江之源，介绍了南江之名的由来、流域地理情况、海陆通联的特点以及其作为岭南祖地的重要地位。第二章呈现南江古村落的自然山水图景，涵盖河谷平原、山间谷地、河岸低丘、喀斯特地貌中的各类古村落，还阐述了当地用水的智慧。第三章描绘人文历史图景，涉及文化传统和商贸兴村两方面内容。第四章剖析传统建筑，从平面布局、立面造型、营建智慧、装饰艺术等方面进行详细解读，并枚举了相关建筑。本书通过对南江古村落自然与人文的深入探究，为读者展现了一幅丰富立体的南江古村落画卷，有助于人们了解南江流域的历史文化与传统建筑特色。
售价：39.20

城市边缘区的生态适应性规划方法
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：梁晨|责编:朱玉红出版社：天津大学
本书内容按照“理论演绎搭建方法、案例实证阐释机理、归纳结果提出策略”的逻辑展开。首先，系统剖析了城市边缘区空间格局混乱、生态系统衰退的困境形成机制，进一步借鉴复杂科学中扰沌模型的基本原理，构建了城市边缘区生态适应性演进理论框架，以及多尺度空间格局的适应性优化技术体系。其后，以厦门为案例开展实证分析，揭示了其城市边缘区的空间演变特征和驱动机制。在此基础上，在宏观尺度上进行衔接城乡的生态网络模拟与优化，在中观尺度上进行生态系统服务与城市化空间适配，在微观尺度上进行土地利用的多目标优化决策，从而阐明城市边缘区空间系统在多个尺度上实现生态适应性优化的机制和途径。最后，提出生态适应性演进的具体规划响应策略。
售价：31.20

如何设计一本书(护封封面与文学边缘的艺术)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)彼得·门德尔桑德//大卫·J.奥尔沃思|责编:顾杏娣|译者:万洁出版社：上海文化
为什么有些书的封面能立刻吸引你的注意力，有些却让人无法多看一眼？本书是一篇引人入胜的调查报告，融合了文字与图像、设计思维与文学评论，深入封面设计过程的幕后，为你解答这个问题以及更多关于封面的问题。作为文本的外在表现形式，书籍封面给人留下了至关重要的第一印象。本书通过许多出类拔萃的封面设计及其背后的故事、各种畅销书的封面展示、对封面发展历史的概述以及数十位文学家和设计名家的见解，审视了封面这一文学边缘的艺术。
售价：102.00

边缘计算及应用(智能制造系列教材教育部高等学校机械类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:滕少华|责编:刘杨出版社：清华大学
本书主要介绍边缘计算的相关知识。在物联网、大数据和云计算等相关技术快速发展的背景下，边缘计算作为一种新兴的计算范式应运而生。它将计算和数据处理任务从云端下沉到网络边缘，有效解决了低延迟、高可用性和数据安全性的应用需求。全书共分为8个章节，涵盖了边缘计算的相关知识，包括边缘计算综述、边缘计算的应用场景、边缘计算卸载、边缘计算相关网络、边缘计算资源管理、边缘计算安全与隐私保护、边缘计算与大数据、边缘计算与其他前沿技术。本书旨在提供理论知识介绍与实际操作的引导，帮助读者系统地了解边缘计算的基本概念、架构、关键技术、应用场景以及与其他前沿技术的结合，掌握边缘计算的应用。书中穿插了丰富的案例分析，展示了边缘计算在多个领域，如智慧城市、智能家居、智能交通、智能医疗等的实际应用。本书适合作为智能制造相关领域的本科教材，也可以为有兴趣了解边缘计算的读者提供参考。
售价：9.60

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