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共有45个搜索结果

  • 穆茗而来(与穆老师品茶)
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：穆祥桐//范毓庆//孙建|责编:姚佳    出版社：中国农业
  • 穆老师于20世纪80年代 涉足茶界，至今已近40年， 在茶领域具有一定的权威性 与影响力。平时，他经常喜 欢邀三五好友、弟子在家中 一起品茶、谈茶。各地不少 茶人、弟子亦喜将其茶品送 来，听听穆老师的意见。慢 慢的，穆老师家逐渐成为一 个品茶、谈茶的地方，也积 攒了不少茶品的资料，且具 有一定的价值。本书将穆老 师多年积累下来的部分茶品 资料，包括茶、水、器、艺 等汇集成册，从品饮的每一 款茶的历史背景、民间传说 、由来、产地、泡法、适用 的茶具、特点、适饮人群等 进行全面、详细的解说，并 以图文并茂的形式、具有亲 和力的写作方式呈现出来。 让读者有身临其境之感，听 穆老师娓娓道来。
  • 售价：35.20

  • 中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:周红杰//李亚莉|责编:姚佳    出版社：中国农业
  • 本书从普洱茶的品牌发 展之路、历史渊源、文化传 承、原料产地环境、栽培加 工措施、储藏管理、品饮品 鉴等角度，系统全面地介绍 了普洱茶品牌的发展及现状 ，力图使读者清楚明晰中国 十大区域公用品牌之普洱茶 。本书分为十个章节，分别 介绍了普洱茶的产销状况及 品牌价值；普洱茶的历史与 传承；普洱茶的产区分布、 生长环境与茶园管理；普洱 茶的采制管理及深加工利用 ；普洱茶的冲泡与品赏；普 洱茶的包装、选购与储存； 普洱茶的文化鉴赏；普洱茶 品牌的培育与管理；普洱茶 企业与地方经济发展；普洱 茶产业的创新与未来发展。
  • 售价：35.20

  • 彩色图解抚琴品茶202问
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:李志滨    出版社：中国农业
  • 李志滨主编的《彩色图解抚琴品茶202问》用简 单直接的问答形式，介绍古人抚琴品茗的历史文化、 与古琴相关的知识和抚琴品茶的礼仪等。全书内容为 ：一、抚琴、焚香，古人生活中的雅事，介绍古琴的 起源、人文故事等；二、余音袅袅——现代人的古琴 之爱，介绍古琴、古琴谱和抚琴的基本常识；；三、 抚琴、焚香与品茗，介绍现代茶饮生活中品茗时焚香 、抚琴的礼仪、讲究等。
  • 售价：15.96

  • 生活里的茶(精)
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:王黎明|责编:姚佳    出版社：中国农业
  • 本书共五个部分。 第一章是认识茶、了解 茶。系统介绍了茶的分类、 产地分布、细分品类、品质 特征、储藏方式和品饮方法 。一张图读懂茶的分类、一 张图了解茶的发酵程度，这 样图文并茂的方式解读茶， 一目了然且通俗易懂。 第二章讲茶的前世今生 。先是以生花的妙笔描绘茶 的起源、传播、文化和贸易 的“上下五千年”历史画卷， 随后以严谨的文字和数据阐 述了茶促健康的科学证据和 物质基础。 第三章是选茶有道。也 是本书健康饮茶的核心部分 ，科学地回答了春夏秋冬、 日出日落、不同性别、不同 年龄、不同健康诉求和不同 体质选茶喝茶的问题。总有 一款适合你！ 第四章揭秘泡茶大法。 说的是，茶与水、器、火如 何结合成就一盏好茶；在不 同场景、与不同的人、做不 同的事，该怎样选茶、泡茶 、喝茶才能相生相宜。 第五章简述了茶的“跨界 融合”。当茶遇上奶、果、 花，会吐出怎样的芳华？当 茶融入米、面、肉、鱼，又 提升了多少饕餮盛宴上的清 香淡雅。
  • 售价：63.20

  • 茶史典/宁波茶通典
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：林浩|编者:宁波茶文化促进会|责编:姚佳|总主编:姚国坤    出版社：中国农业
  • 丛书项：宁波茶通典
  • 本书通过对宁波茶文化 的形成，隋唐五代、宋元、 明代、清代时期宁波茶史的 概略介绍，以及现代宁波茶 文化发展情况，把宁波茶史 的发展历程进行了勾勒。其 中对重要茶文化遗存，特别 是越窑茶器、茶事文献、历 史名茶、禅茶文化、历史贡 茶、名家茶书、中外茶业技 术交流等方面做了大量的收 集与研究，广泛搜集众多与 宁波茶事息息相关的中外历 史文化资料，综合汇总，尽 展眼底，史料丰富，论证严 密，具有一定的参考价值， 为广大读者查阅资料，寻找 历史提供方便。
  • 售价：35.20

  • 咖啡拉花全技巧(新手也能学会的25款创意拉花)
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：老爸咖啡拉花艺术认证所|责编:黄曦    出版社：中国农业
  • 本书针对咖啡的热点问 题展开阐述，以简单易学的 分步骡图解的方式，让新手 也能快速上手。让他们了解 ，为何同样的步骤，为什么 有人拉出来的图案比较好看 ？成功的咖啡拉花，应该先 学会煮好Espresso（萃取浓 咖啡）！尖嘴、圆嘴，同样 是拉花钢杯，应该怎么挑才 对？本书从拉花原理、器材 挑选，到步骤示范，解析咖 啡拉花关键秘诀，拉花技巧 一次学到位！每一款咖啡拉 花都有示范视频，新手也能 学会，非常适合热爱咖啡艺 术的新手阅读和使用。全书 图文并茂，有非常高的实用 性。
  • 售价：19.20

  • 茶悟--从茶经谈开来
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:白人朴|责编:程燕    出版社：中国农业
  • 唐人陆羽著《茶经》， 是我国茶文化经典之作。本 书是笔者读《茶经》的感悟 。力求正确理解原著总结的 经验，倡导的精神，及写作 的时代背景，联系当今实际 ，承古启今，把学习、继承 、发展、弘扬统一起来，跟 上时代前进的步伐，为统筹 推进茶产业、茶文化、茶科 技的新发展，做一些有益之 事。全书共七部分：一、关 于《茶经》总论：一之源； 二、关于我国茶产地和茶类 ；三、关于茶叶采摘和制茶 ；四、关于茶事器具；五、 关于煮茶和饮茶；六、关于 茶的故事、传说；七、关于 茶文化。既是学习心得，又 有个人见解，还有与权威解 读不同的感悟，写出来与有 家人共享。行茶事，悟茶道 ，享茶缘。
  • 售价：27.20

  • 茶文化与人类
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：鲍志成|责编:姚佳    出版社：中国农业
  • 本书以文化人类学的视 觉，重新架构茶文化的基本 内涵，阐述茶的多维属性、 人文特质和多元一体、和而 不同的文化价值和哲学意义 ，在人类健康和礼俗、艺术 、社会、生态、信仰、哲学 等领域的文化形态及其特点 、功能、价值和意义，以及 茶在人类社会历史进程中的 重要角色和关键作用和在未 来发展的展望。提高读者对 茶和茶文化与人类生活、文 明进步、社会发展、生态环 境等方面内在关系的认识， 有利于超越茶文化研究停留 于文化现象学的记录和描述 的局限性，提升茶文化研究 的学术品格和理论水平。
  • 售价：55.20

  • 茶和世界共品共享(汉英对照)(精)
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:农业农村部农业贸易促进中心|责编:李梅    出版社：中国农业
  • 本书为一本站在世界茶 的文化与形态的角度，借“ 世界茶日”契机，向全世界 宣传推介中国茶的文化历史 ，用生动的图文，传达“中 国是茶叶的原产国”“中国最 早发现和利用茶叶”“茶道文 化源自中国”“茶树是从中国 传播到世界各地”“茶类多样 ，不仅仅红茶好喝”“中国茶 已经在世界各地生根，惠及 全球20多亿人的生活”等信 息，希望本书中信息如春雨 润物，向世界传达中国茶文 化、茶产业的形象，宣示中 国文化自信，传达茶和天下 的美好愿望。 本书收录了五部分，包 括茶的传奇 一片神奇的东 方树叶；茶的经典 伟大的 《茶经》；茶的品赏 天南 海北一壶春；茶的传播 和 合世界香飘远；茶的节日 全球爱茶人的“国际茶日”。
  • 售价：79.20

  • 凤凰单丛(精彩图文版)/中国名茶丛书
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:黄瑞光//桂埔芳|责编:孙鸣凤|总主编:郑国建    出版社：中国农业
  • 丛书项：中国名茶丛书
  • 本书为中国名茶丛书之 一，全面介绍了我国乌龙茶 的名品——凤凰单丛产生和 传播的历史；介绍了凤凰单 丛产地的自然环境和人文环 境，及凤凰单丛的品质特征 、制造工艺、品质鉴别和冲 泡技艺。 本书对凤凰单丛的爱好 者和凤凰单丛历史的研究有 一定的参考作用。潮州工夫 茶，香飘满天涯。本书如同 所介绍的名茶一样，散发着 缕缕幽香，沁人心脾。通过 此书，使您增进了对于凤凰 单丛的了解。 寻名茶之脉，求匠心之 道。翻开本书，读懂“能喝 的香水”，喝对凤凰单丛！
  • 售价：31.60

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