- 素言无忌(日常蔬食小史)
- - 作者：柯平|绘画:马叙
  - 出版社：北京大学
  - ISBN：9787301277065
  - 出版日期：2017/01/01
  - 页数：260
- 售价：27.2

内容大纲
蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物，本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品（小品文加国画）；茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料，谈古论今，娓娓道来，将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长，绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下，平凡的蔬食焕发出了独特的魅力，质朴之中凝聚了人生的真谛。
柯平著、马叙绘画的《素言无忌(日常蔬食小史)》向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯，把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
作者介绍
目录
向李渔致敬（代序）木余子
说吃饭
说吃面
说吃粥
咸菜
茭白
西瓜
香椿
菱与芰
茄子癖
黄瓜脸
蚕豆
丝瓜
香蕈
南方人说土豆
藕的结构主义
韭菜纪事
馒头趣话
空心菜有心人
李和炒栗
油条麻花
水芹，旱芹
作家与豆芽
卖炒面的诗人
白菜经
荔枝谈
玉米诗
苋菜八章
不可一日无笋
萝卜及其他
豌豆与豌豆饭
要莼菜，不要鲈鱼
吃杜甫及其他
豆腐闲话上篇
豆腐闲话中篇
豆腐闲话下篇
汉书下酒之类
偷荤笔记
附记小笼包子文化史

内容大纲

作者介绍

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