- 吃和远方
- - 作者：程磊
  - 出版社：中信
  - ISBN：9787521709919
  - 出版日期：2019/10/01
  - 页数：235
- 售价：23.2

内容大纲
    美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。
    《吃和远方》一书中，有家乡，有江湖，有四季，有远方，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾，从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触，天南海北的地道美食，任君品味。
    作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时，他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中，让吃不止于“吃”。
    《吃和远方》是一本有想象力的书，在阅读的同时，我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆，到达远方。
作者介绍
程磊，吃喝玩达人，新浪微博：潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人，2017年首届中国茶生活年会创办者。“主业”之外，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏，几乎篇篇皆是“爆款”，胖达一号、潘达利亚、胖哒等，都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问，吃喝玩似乎要成为主业。
目录

总序
乡愁
  黯然销魂臭鳜鱼
  灵魂出窍吃蚕蛹
  天若有情亦爱烧烤
  一碗脑花的爱恨情仇
  圣诞家宴，天赐的狂欢
  醉蟹销魂
  “月饼”代表我的心
远方
  大隐隐于小馆子
  小龙虾也是世界的
  有蜂蜜的地方，就是天堂
  猪油，是尘世生活的歌谣
  相忘于食堂
  让我们在菜市场终老
  爷爷的家宴
  鱼头泡饭：小时候的味道
江湖
  黔菜：大师古德明与他的上万门徒
  吃鸡
  过早与消夜：武汉美食地图
  和曾庆伟吃鱼
  文斌的汉味
四季
  春光和茶叶蛋
  小炒“春天”
  大闸蟹：被捆起来的秋天味道
  愿你的生活有热汤
  腐乳：人间有味是清欢
  腊肠，你是最特别的
后记

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