- 人间滋味
- - 作者：汪曾祺|责编:漆晓勤
  - 出版社：读者
  - ISBN：9787552706536
  - 出版日期：2021/09/01
  - 页数：234
- 售价：19.92

内容大纲
    《人间滋味》分为“安身之本必资于食”“肉食者不鄙”“吃喝门道贵在讲究”“四方食事明心见性”四个章节，精选汪曾祺近40篇与食事相关的代表作，呈现汪曾祺数十年散文创作的精华。
    在作者笔下，无论是家常妥帖的菜式，还是浓墨重彩的味道，都有一份地气、烟火气与人气萦绕的鲜活，既有美食饱腹的世俗之趣，也有从凡俗的吃食中传达出的清俊、淡雅的生活态度和生命意识。走进汪曾祺的吃食世界，便仿佛被松弛和温暖包裹，一边感受着官能的饱饫，一边静静撷取珍重之物安放心底。
    生活是美好的，人是有诗意的。让艺术以生活之态，慷慨地融入文字，以抒情的笔调叙述永不过时的人文关怀，此间有真趣，格调与新意都尤胜想象。
作者介绍
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。
目录
一安身之本必资于食
  五味
  葵·薤
  故乡的食物
  故乡的元宵
  故乡的野菜
  豆腐
  豆汁儿
  干丝
  马铃薯
  沽源
  萝卜
  菌小谱
  韭菜花
  食豆饮水斋闲笔
  蚕豆
  家常酒菜
  烟赋
二肉食者不鄙
  肉食者不鄙
  手把肉
  贴秋膘
  鳜鱼
  鱼我所欲也
  寻常茶话
  泡茶馆
  面茶
三吃喝门道贵在讲究
  吃食和文学
  宋朝人的吃喝
  食道旧寻——《学人谈吃》序
  王磐的《野菜谱》
  《吃的自由》序
  作家谈吃第一集——《知味集》后记
  《旅食与文化》题记
四四方食事明心见性
  四方食事
  草巷口
  昆明的吃食
  昆明的果品
  昆明菜
  栗子
  采薇

内容大纲

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