内容大纲
纯粹的厨师精神成了故事最重要的部分。这种心情，无论在什么样的时代、什么样的地方都是相同且普遍存在的，由于场合不同，有时也会被历史的宿命所捉弄。本书将这样的厨师和特定的历史背景搭配在一起，描绘了一个宏伟的故事。这个新颖的着眼点，正是这部小说的特质。
作者介绍
田中经一，日本作家，日本富士电视台著名烹饪节目《料理的铁人》的导演。
目录
二〇一四年
  平成二十六年四月
一九三二年
  昭和七年六月
二〇一四年
  平成二十六年六月
一九三一年
  昭和七年六月
二〇一四年
  平成二十六年七月
一九三一年
  皑和七年十月
一九三=年
  皑和八年十二月上旬
二〇一四年
  平成二十六年七月
一九三七年
  昭和十二年七月
一九四一年
  昭和十六年秋
二〇一四年
  平成二十六年八月
一九四一年
  一昭祀十六年十月
二〇一四年
  平成二十六年八月
一九三七年
  昭和十二年十二月
一九四二年
  昭和十七年八月
一九四五年
  昭和二十年五月
二〇一四年
  平成二十六年八月
一九四五年
  昭和二十年七月
二〇一四年
  平成二十六年八月
一九四五年
  昭和二十年十月
二〇一四年
  平成二十六年八月
二〇一五年
  平成二十七年一月
日本国食菜全席
解说（评论）

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