- 寻味人间
- - 作者：余胜海|责编:符晓静//史朋飞
  - 出版社：中国科学技术
  - ISBN：9787504697714
  - 出版日期：2022/08/01
  - 页数：337
- 售价：23.2

内容大纲
《寻味人间》是一本妙趣横生的美食随笔，作者详细介绍了自己尝过的近百种美食，讲述了这些食物的风味特色、制作流程、体验感受及美食背后鲜为人知的故事，集知识性、趣味性于一体，美食加美文双重醉心，灵动闲适的文字读起来轻松惬意、引人入胜，既能享受到不一样的美食盛宴，又能感受到色香味之外的文人雅致，阅读本书，你也能成为一名会吃、会做、会品鉴、懂生活、有品位的美食达人。
作者介绍
余胜海，1964年生于湖北随州，北京大学MBA、资深媒体人、著名财经作家，独立人文经济学者，专注于中国经济、企业管理、商业案例和媒体运营研究。著有《用好人，分好钱：华为知识型员工管理之道》《任正非和华为：非常人非常道》《华为还能走多远》《不折腾：大众创业成功法则》《绝不雷同：小米雷军和他的移动互联时代》《企业家大败局》《能源战争》等18部颇具影响力的财经书籍，其中多部作品在国内外获奖并译成多种文字出版，深受企业管理者、职场人士的欢迎。
目录
推荐序
自序
第一章　品味经典
  北京烤鸭
  东坡肉
  龙井虾仁
  小龙虾
  文昌鸡
  莲藕排骨汤
  宫保鸡丁
  口水鸡
  麻婆豆腐
  叫花鸡
  内蒙古全羊宴
  金华火腿
  大闸蟹
  武昌鱼
  狮子头
  西湖醋鱼
  白斩鸡
  椰子鸡汤
  剁椒鱼头
  佛跳墙
  梅菜扣肉
  广水滑肉
  四川火锅
  松鼠桂鱼
第二章  风味人间
  烩面
  春卷
  过桥米线
  随州香菇酱
  “维C之王”沙棘
  兰州牛肉面
  大连烤肉
  长沙臭豆腐
  茉莉飘雪
  武汉热干面
  米粉
  牡蛎
  鸭血粉丝汤
  高邮咸鸭蛋
  羊肉泡馍
  北京特色小吃
第三章  儿时味道
  韭菜盒子
  酸菜
  手擀面
  烤红薯
  爆米花

  香椿炒鸡蛋
  柴火饭和锅巴粥
  腊肉
  橡子粉
  鱼冻
后记

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