- 宁波历代饮食诗歌类编注释(共5册)/宁波市文史研究馆馆员作品系列
- - 作者：编者:张如安|责编:王苏
  - 出版社：宁波
  - ISBN：9787552644982
  - 出版日期：2022/11/01
  - 页数：2920
- 售价：144

内容大纲
本套书全面收录历代宁波本土诗人所写的饮食诗和外籍诗人吟诵宁波饮食的诗歌，共计4000余首，分为五册。采用“类分、时叙”的体例编排，以食材食料为主要线索，分若干篇，篇下再分若干小类。五个分册名分别为：第一册《总写、主食、禽畜虫兽篇》；第二册《水产篇》；第三册《蔬菜篇》；第四册《肴馔、调味、花粉花卉、瓜果篇》；第五册《饮料、宴会、节令、养生篇》。所选诗歌标注原始出处，撰写作者简介，辅以注释考证，全书末尾附作者索引，便于读者查阅、研究。本套书录诗丰富，举凡宁波饮食相关内容，无不涉及。包括原料的生产、采购、储存，食品的烹制、装盘，用餐的体验、情趣，以及饮食的节令风俗等，既有知识性，又兼工具性，适合饮食文化和诗歌文学爱好者阅读观览，也便于专业研究者按图索骥、探赜钩深。同时，本套书具有鲜明的地域特征，对于展示宁波文人雅致、传播地方文化大有裨益。
作者介绍
目录
第一册《总写主食禽畜虫兽》
  总写篇
    和马粹老《四明杂诗》，聊记里俗耳十首(选二)／(宋)舒宣
    童丱须知·膳羞八篇(选四)／(宋)史浩
    余姚饭／(宋)陈造
    辟戴帅初食长斋／(宋)陈著
    秋日山居好(十首选三)／(宋)舒岳祥
    村庄杂诗(十首选一)／(元)戴表元
    淡食／(元)任士林
    宁海道中早行／(元)徐孝基
    【中吕】卖花声·夏／(元)张可久
    【南吕】一枝花·夏景／(元)张可久
    【南吕】一枝花·秋景(节选)／(元)张可久
    【双调】沉醉东风·江村即事／(明)汤式
    【双调】湘妃引·送友归家乡／(明)汤式
    【正宫】脱布衫带小梁州·秋(节选)／(明)汤式
    【双调】庆东原·田家乐(四首选一)／(明)汤式
    宁波杂咏(选一)／(明)杨守陈
    吕钟源味淡诗卷／(明)张琦
    宁海道中即事(节选)／(明)许赞
    萧皋别业竹枝词(十首选一)／(明)沈明臣
    河间郡南阻潦，纡道宿东蔡作／(明)王嗣爽
    追和宋舒龙图《明州杂诗》原韵(十首选一)／(明)陆宝
    鄞俗记事五十韵(节选)／(明)陆宝
    冬日雨中农半见过共饭(二首选一)／(明)陆宝
    云南／(明)陆宝
    金溪竹枝词(四首选二)／(明)邬钊明
    大雷访汪幼海(二首选一)／(清)谢三宾
    村居初夏／(清)谢三宾
    登稼／(清)高斗枢
    园竖／(清)周容
    季秋田家杂兴／(清)宗谊
    六自诗和唯一周先生韵·自炊／(清)陆宇燥
    东市买鱼归／(清)李邺嗣
    春日怀柳西别业／(清)李文靖
    秋日山庄／(清)戴昆梗
    偶忆／(清)左岘
    尝新／(清)洪图光
    桃源(选一章)／(清)臧麟炳
    观获(二首选一)／(清)谢师昌
    勉儿归浙，示以卜居之处／(清)柴梦楫
    田家词／(清)俞天授
    有同余话乡里食物之美者，走笔纪实(进退格)／(清)徐嵩高
    象山杂咏(选一)／(清)倪象占
……
第二册《水产》
第三册《蔬菜》
第四册《肴馔调味花粉花卉瓜果》
第五册《饮料宴会节令养生》

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