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内容大纲
本书精选梁实秋、汪曾祺两位文学大师谈美食的经典散文七十余篇，既品家常小菜，又尝名斋佳肴，从每餐都不可少的米面主食写到茶余饭后的汤酪点心，在一蔬一果、一茶一饭中品味食中真意，看四方食事中的五味杂陈。两位大师以闲适而幽默的文字、独到而智慧的评点，为读者呈现一场美食盛宴，展示美味背后深厚的文化底蕴和至情至性。 -
作者介绍
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目录
一蔬一果一朝夕
笋 梁实秋
莲子 梁实秋
菠菜 梁实秋
茄子 梁实秋
龙须菜 梁实秋
栗子 梁实秋
萝卜 汪曾祺
食豆饮水斋闲笔 汪曾祺
马铃薯 汪曾祺
蚕豆 汪曾祺
菌小谱 汪曾祺
面脆米香新出炉
饺子 梁实秋
汤包 梁实秋
煎馄饨 梁实秋
烧饼油条 梁实秋
烙饼 梁实秋
薄饼 梁实秋
粥 梁实秋
面条 梁实秋
汤酪小点填餐余
炸丸子 梁实秋
锅巴 梁实秋
满汉细点 梁实秋
核桃酪 梁实秋
酪 梁实秋
酸梅汤与糖葫芦 梁实秋
八宝饭 梁实秋
鱼丸 梁实秋
水晶虾饼 梁实秋
面茶 汪曾祺
豆汁儿 汪曾祺
小厨出至味
烤羊肉 梁实秋
白肉 梁实秋
核桃腰 梁实秋
火腿 梁实秋
铁锅蛋 梁实秋
酱菜 梁实秋
熘黄菜 梁实秋
韭菜篓 梁实秋
鲍鱼 梁实秋
西施舌 梁实秋
干贝 梁实秋
炝青蛤 梁实秋
家常酒菜 汪曾祺
豆腐 汪曾祺
干丝 汪曾祺
手把肉 汪曾祺
名斋烹佳肴
烧鸭 梁实秋
锅烧鸡 梁实秋
芙蓉鸡片 梁实秋
烧羊肉 梁实秋
爆双脆 梁实秋
鸽 梁实秋
糟蒸鸭肝 梁实秋
咖喱鸡 梁实秋
佛跳墙 梁实秋
狮子头 梁实秋
醋熘鱼 梁实秋
两做鱼 梁实秋
瓦块鱼 梁实秋
生炒鳝鱼丝 梁实秋
海参 梁实秋
蟹 梁实秋
食中有真意
鱼我所欲也 汪曾祺
贴秋膘 汪曾祺
故乡的食物 汪曾祺
昆明的吃食 汪曾祺
五味 汪曾祺
四方食事 汪曾祺
宋朝人的吃喝 汪曾祺
韭菜花 汪曾祺
王磐的《野菜谱》 汪曾祺
吃食与文学 汪曾祺
泡茶馆 汪曾祺
寻常茶话 汪曾祺
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