- 沏--茶的奇遇(精)
- - 作者：(英)亨丽埃塔·洛弗尔|责编:梁东方|译者:胡敏
  - 出版社：花山文艺
  - ISBN：9787551105279
  - 出版日期：2024/02/01
  - 页数：306
- 售价：28.8

内容大纲
本书是亨丽埃塔·洛弗尔遍访全球茶园的真实记录，书中不仅有她在全世界寻找优质有机茶叶的故事，还包括了全球各地风土人情、历史人文的介绍。书中还有作者分享的关于不同茶叶的冲泡方式。在作者的视角中，我们可以看到茶叶在整个全球的发展，以及日渐强大的文化影响力。中国茶叶正在逐渐走向高端餐饮、酒店，由中国茶叶引发的全球茶叶文化也正在影响着越来越多的年轻人，了解茶、爱上茶。
作者介绍
亨丽埃塔·洛弗尔（Henrietta Lovell），英国人。于2004年辞去原来的财务工作，创立了稀有茶叶公司（Rare Tea Company），现在以“稀有茶叶女士”闻名于世。自从创立她的获奖品牌以来，她一直处于茶叶革命的最前沿，与厨师和侍酒师合作，将茶叶与食物搭配起来。她为世界上许多高端餐厅调配了定制的混合茶，包括哥本哈根的诺玛餐厅（Noma）、纽约的百福餐厅（Momofuku）和英国的克拉里奇酒店（Claridge'sHotel），她的茶叶在包括中国在内的全球市场都有销售。
目录
第一章
苏格兰西南部·索尔维湾
第二章
中国福建·福鼎
第三章
伦敦·克拉里奇酒店
第四章
中国·贵州
第五章
英式早餐茶成了新潮流
第六章
英国伦敦：从卡姆登到白厅
第七章
马拉维·塞坦瓦茶园
第八章
美国加州·西好莱坞
第九章
南非·塞德堡山脉
第十章
日本·京都
第十一章
尼泊尔东部·希尔
第十二章
中国台湾·台东
第十三章
意大利·罗马南部
第十四章
消遣：下午茶的故事
第十五章
日本·东京
第十六章
美国纽约州·塔里敦
第十七章
美国加州·旧金山&索诺马县
第十八章
印度·梅加拉亚邦
第十九章
中国·武夷山
第二十章
法国·巴黎
第二十一章
印度·锡金
第二十二章
挪威北极地区·诺德斯科特
第二十三章
中国浙江·杭州
第二十四章
美国路易斯安那州·新奥尔良
第二十五章
日本·静冈

第二十六章
斯里兰卡·乌瓦高地·安巴丹德加马
第二十七章
墨西哥·米却肯州
第二十八章
英格兰·康沃尔
第二十九章
西班牙·塔拉戈纳
第三十章
英格兰·萨默塞特郡·格拉斯顿伯里
第三十一章
你的卧室
第三十二章
中国·福建
第三十三章
苏格兰西南部·埃斯克代尔缪尔
第三十四章
变革
后记
在北海上空
泡一杯好茶
茶叶：散茶VS袋泡茶
致谢

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