- 不负江南不负春
- - 作者：郑静|责编:黄慧鸣
  - 出版社：上海文化
  - ISBN：9787553531144
  - 出版日期：2025/03/01
  - 页数：267
- 售价：31.2

内容大纲
本书有八十余篇散文，以“江南文化”、“江南风物”为切入点，按时令节气分为春夏秋冬四辑，每一辑分别以“若到江南赶上春，千万和春住”、“闲梦江南梅熟日，夜船吹笛雨潇潇”、“节物岂不好，秋怀何黯然”、“晚来天欲雪，能饮一杯无”四句古诗作为辑名，介绍江南的饮食、人文，江南人的日常起居、精神气度等。作者文笔细腻通透，于柴米油盐中见出诗情画意，令读者感受到“江南居”的烟火气、人情味，从而在自己的生活中找到治愈的良药。
作者介绍
郑静，家居设计专栏作家，策展人，出版过《中同风尚》《新中式艺术》《ART DECO在上海》等多部作品。并以@绿色蝴蝶为名在微博上和大家分享生活的快乐。拥有微信公众号“蝴蝶厨房”。
目录
若到江南赶上春，千万和春住
  我爱江南一抹绿
  这个倒春寒有点长，但春信还是来了
  折杨柳，留住春日依依
  二分春色是芦蒿
  红楼枸杞芽
  明前的刀鱼与阴冷
  春日韭黄
  春入江南荠菜香
  春日恣意草头绿
  豆苗又绿江南岸
  玉兰花开，总是一树一树
  灼灼其华的，是桃花，更是那个家
  江南的清明，应该就是青绿的
  轻盈白米虾
  桃花流水鳜鱼肥
  田螺壳里有传说
  海棠窗前海棠开
  豆自故乡来
  暮春豆瓣酥
  紫藤情，不知所起
闲梦江南梅熟日，夜船吹笛雨潇潇
  每年这个时候，都会想念那声“栀子花，白兰花”
  初夏的豌豆，好好爱
  端午与五黄
  夏日咸鸭蛋
  雪菜蒸黄鱼，可心就好
  一起炖蛋的，是蛤蜊，更是心思
  黄鳝，欢喜就好
  雨天，它们萍水相逢
  花露水，总是应该装在绿色玻璃瓶里
  绿树阴浓夏日长
  茭白与典故
  绿豆汤，清爽些好
  红米苋，白米苋
  酱瓜毛豆的夏天
  油炒萝卜干
  糟带鱼，自有一段风流
  各自安好的扁尖火腿冬瓜汤
  凉拌茄子，总也将就不得
  大蒲扇、竹椅子与肉饼子炖蛋
  念想中的鸡头米与芡实
节物岂不好，秋怀何黯然
  藕遇有点甜
  糟蹄髈与贴秋膘
  把凉茶喝透
  想念豆腐花的清晨，总是美好的
  放了咖喱粉、洋山芋的咖喱，才是上海咖喱
  鲜肉月饼寄相思
  老鸭煲才是中秋家宴的压轴戏

  风乍起，桂花香，那是满城的风情
  桂花糖芋艿的爱与恨
  客堂间的水潽蛋
  臭豆腐与丁香
  那碗橘子酪
  毛蟹年糕里的人情世故
  一品江湖，蟹的江湖，也总得找对彼此
  深秋菜泡饭
晚来天欲雪，能饮一杯无
  许一包糖炒栗子的愿
  思念的味道，就如同那枚烫手的烘山芋
  为白切羊肉配壶酒
  天冷惦念酱蹄髈
  软糯粉蒸肉
  亲香鱼头豆腐汤
  腊味与年味
  腊梅、腊肉与腊八
  冬至夜，汤团总是吃双数的才好
  豆腐干卤鸡蛋，年末的寒夜也温暖
  芝麻核桃磨成粉
  团圆的味道
  有了肉皮的三鲜暖锅，才是正宗的
  蛋饺，总还得自己做的才好
  炸锅肉圆，只为那片刻的开心
  水笋烧肉，总是在每个晚上想起
  你侬我侬，猪油糖年糕
  年年不忘炸巧果
  旧年水果羹
  春卷皮和烂糊肉丝
  塌菜有福泽
  四喜烤麸里的金针菜是打个结的
  新年里黄豆芽是如意的，新年也如意
  好在还有鸡汤面
  城隍庙里的兔子灯，才是新年吉祥物
  酒酿圆子的岁岁年年

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