- 四时五味
- - 作者：王开生|责编:董国艳//贺小凡
  - 出版社：山东文艺
  - ISBN：9787532972869
  - 出版日期：2025/04/01
  - 页数：217
- 售价：19.6

内容大纲
《四时五味》共三大主题“风味四季”“人间烟火”“四方食事”。在“风味四季”一章中，感受不时不食的智慧，让人足不出户，似已尝遍、看遍世间美味美景；“人间烟火”一章里，老青岛民间小食、梁实秋笔下的顺兴楼等，勾起对生活温度的眷恋；“四方食事”一章，则跨越地域，从澳门食光到陕甘宁风味，从徽菜到湘菜，从鲁菜到川菜，每一页都散发着不同地域的烟火气息与乡愁韵味。这本书不止于美食描绘，更挖掘食物背后的文化记忆与情感纽带，字里行间流露出一份从容与淡定，让读者在文字间尝尽四时滋味，读懂生活的烟火气和人间之趣。
作者介绍
王开生，生于1967年，山东青岛人，山东省作家协会会员，青岛市作家协会散文创作委员会委员。著有散文集《四方往事》等。作者身兼美食家和散文家，烹调有道，行文有法，字里行间充满人间烟火气，蕴藏在二十四节气中的舌尖美食跃然纸上。
目录
风味四季
  汪曾祺乡味宴
  不时不食
  碧螺春酒酿饼
  青岛人的虾虎季
  苏式滋味
  闲话莼荇
  夏至话吃面
  糖水与冷食
  时光中的端午节
  虾子酱油
  伏酱与秋油
  岭南甘蔗
  赏菊且持螯
  冬天的暖锅
  春节话食俗
  冬令地三鲜
  夜寒定有人相忆
人间烟火
  那些老青岛的民间小食
  齐鲁乡味
  素食之惑
  风味人间
  漫话菜名
  馅饼粥
  叹早茶
  五味杂陈
  茶来茶去
  闲话饮酒
  老字号里的美食
  食堂记忆
  那些远去的吃食
  山水大石村
  闲话大肠
  爱恨猪油
  梁实秋笔下的顺兴楼
  光阴里的咖啡
  漫话鲁菜之流变
四方食事
  澳门食光
  舌尖上的陕甘宁
  别样徽菜
  “傲椒”的湘菜
  寻味江城
  泰州早茶
  常州散记
  泉城小食记
  新疆是个好地方
  印象山城
  陆文夫和他的老苏州茶酒楼

  人间有味是乡愁

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