内容大纲
《上海乡愁料理》是郁俊谈上海饮食文化的专栏文章结集。作者长期居住在上海，以个人经历融入饮食主题，文字流露的是“舌尖上的乡愁”。由崇明岛乡下的童年记忆，到大都市的喧哗，又旁涉当下的乡土情怀，充满了时尚元素和童年情结。书中所收大部分文章，表面上是写食物，更蕴含着特别的感情，实则以食物为出发点写人记事，从怀旧、亲情等角度能引起共鸣。文字轻盈活泼，余味悠长。
作者介绍
郁俊，上海崇明人，画家、作家。上海师大美术系毕业。画家朱新建先生人室弟子。著有随笔集《洛丽塔与拉布拉多》。
目录
乡愁料理
崇明蟹
甜芦粟
崇明也有味噌酱
蛋饺
肉粽
顾家西瓜
涌泉坊的糖果
老芋头
第一课
霜降以后
早期泡面
原生家庭
海龙
素面
最贵的鸡
夏艳
老店
包脚布
本帮老太
阿娟小馄饨
小苏州
樱
五里村的饭
头班车
烧卖
火辣名媛
鱼生
生蚝
江刀
生猛海鲜
黑暗料理之牛肉汉堡
不良菠萝油
秋蟹谣
老派中秋
龙井虾仁
腌笃鲜
状元红
十年陈
咖啡
点茶
全家福
永康饼
松毛小笼
塔下街的口哨
夺造化之功的猪头肉
烤肋排
落桂听琴
最美是红尘
喜宴

点金术
——关于阿城

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