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内容大纲
通过解析唐诗中的美食意象，带读者走进唐代美食世界。用讲故事的方式，让读者身临其境，仿若与诗人一起，这本书不仅讲美食，还讲述了与美食相关的唐代餐具、餐饮文化等趣味历史知识。此外，该书对唐代食物的写作视角，不拘泥于唐代这一个朝代，而是放眼古今，讲中国食品的演变、吃的方式的演变、食品及餐具中包含的生活情趣、文人情怀、文化内涵。 -
作者介绍
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目录
粔籹
唐人爱吃油炸“甜甜圈”
点心
大唐的小食有多丰富？
羹汤
“闭门羹”是什么羹？
汤饼
餐桌上的一碗面
胡饼
西域美食的诱惑
雕胡饭
招待贵宾的上等杂粮
小米
吃一碗香喷喷的“二米饭”
大米
古人的米饭情结
烹羊宰牛
在胡姬酒店吃什么？
家禽与野味
唐人肉食选择多
脍
唐人吃鱼的艺术
蔬菜
唐代的“菜篮子工程”
荔枝
大唐“网红”水果
调料
舌尖上的滋味
茶
唐代为什么“吃”茶？
酒
喝出“半个盛唐”
曲江宴
长安城“学霸”聚会
烧尾宴
“天价”盛宴
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