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梓人遗制图说(精)/中国传统工艺经典
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(
元
)薛景石|责编:张欢|总主编:杭间|
校注
:郑巨欣
出版社:
山东画报
丛书项:
中国传统工艺经典
《梓人遗制》是元代山 西梓人醇景石的木机具专著 ,也是中国历史上专述木机 具制造规范的开篇之作。其 撰文,上承周室一门,下及 坊闻时制而求器图之所起, 凡涉构造、功用及规矩准绳 ,均按名释物,无不详备, 虽为古代攻木一类,却能旁 及群艺,启示当下。 《梓人遗制》原书八卷 ,现仅存《永乐大典》孤本 残卷,所剩三十四面,含车 机具、织机具两卷,计用材 分件释说共一百十一条。此 次再版《梓人遗制图说》, 仍依据残卷为底本,参以朱 启钤校刊本,与此同时在校 勘前疏、注释及补充说明方 面,做了进一步的完善并且 重写了书前专论,尝试从综 合书物学角度昭见传统工艺 价值,力求在更大范围里形 成学术共识,提升阅读质量 。 《梓人遗制》是元代薛景石所著,以介绍木机形状、尺寸、加工材料、工时等制造工艺为主的一本专门手工艺著作。凡所述及木机具制造信息之精要和详尽,对后世影响甚重。此次由郑巨欣先生加以注释,并配以图说,以期更好地诠释原作,惠泽当代读者和研究者。
售价:
36.00
茶经译注/国学经典
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
校注
:文轩
出版社:
上海三联
丛书项:
国学经典
中国的茶文化历史悠久,源远流长。随着人们生 活水平和生活品质不断提高,茶文化也在中华大地重 新兴起,成为人们增加生活情趣、提高生活品位必不 可少的重要内容。 文轩译注的这部《茶经译注》,一方面是帮助人 们了解我国茶文化的缘起和丰硕成果;一方面也是为 了增加现代人,特别是迷恋咖啡文化的年轻一代对中 国传统文化的了解,以使我们民族悠久的历史文化世 代承袭,发扬光大。
售价:
6.40
丝绣笔记/艺文丛刊
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
朱启钤|
校注
:虞晓白
出版社:
浙江人美
丛书项:
艺文丛刊
《丝绣笔记》,关于中国传统丝织物的研究著作 。全书分二卷,卷上”纪闻”,含”锦绫”、”刻丝 ”、”刺绣”三种;卷下”辨物”,含”锦绫”、” 织成”、”刻丝”、”刺绣”四种。卷上辑有织作技 法、各地纺织产品、丝帛时价、用料数量、官方购买 细丝文献、历代丝绣宫匠制度、机构,染色及历代有 关丝绣禁令等内容。卷下辑有各种名锦、刻丝织物以 及古代流传下来的刺绣作品、《蜀锦谱》及日本古染 物大略等。
售价:
15.60
营造法式(手绘彩图修订版)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
(宋)李诫|
校注
:方木鱼
出版社:
重庆
《营造法式》是成书于宋代的建筑技术典籍,也 是中国古代最为完备的建筑设计、施工规范样本。它 的面世具有里程碑式的意义,标志着我国古代建筑水 平已经达到巅峰状态。 《营造法式》全书36卷(现存34卷),共357篇, 3555条,是对宋代以及宋以前建筑设计、施工的经验 总结和完善。李诫根据自己多年各类工程管理的经验 ,并参阅大量文献和旧有制度,编撰成书,于崇宁二 年(1103年)刊行全国,成为当时的官方建筑规范文 本。 书中附录的千余幅建筑、构件设计详图及装饰图 样,既有助于对全书内容的理解,也便于今人建造仿 古建筑时借鉴。
售价:
39.20
茶经译注(外3种修订本)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(唐)陆羽|
校注
:宋一明
出版社:
上海古籍
陆羽所著的《茶经》共十篇,前六篇详细介绍 茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮 茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容;《 七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料;《八之出 》介绍唐代茶业的主要产地,并分级品评。《茶经 》既反映了唐代茶业的兴盛,又是中国茶学的拓荒 之作,也是后世茶书的楷模。《茶经译注(外3种修 订本)》以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底 本,并校以多种版本,以求详实、准确。在对原书 进行校勘的基础上,对专业术语等作了科学的注释 ,并有白话文翻译。本书还收录了宋蔡襄《茶录》 和黄儒的《品茶要录》,及明许次纾的《茶疏》, 一并解释、翻译,希望读者能够对中国茶业的发展 和饮茶习俗有一个较为全面的了解。
售价:
11.20
园冶(手绘彩图修订版)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
(明)计成|
校注
:倪泰一
出版社:
重庆
中国古代造园第一专著《园冶(手绘彩图修订版 )》,共三卷,以相地、立基、屋宇营造、园林营建 为体,涉及列架、装折、栏杆、门窗、墙垣、铺地、 造石、掇山、借景等诸多方面的具体内容。全书以作 者计成的营造经验为依托,详细论述了宅园和与之相 应的园林营建的基本原理及具体手法,更以其“虽由 人作,宛自天开”,以及“巧于因借,精在体宜”的 造园理念,为好园者指明了清新素雅、简约守拙、含 蓄幽深、远逸超脱的至高的造园境界。
售价:
27.20
长物志(手绘彩图修订版)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
(明)文震亨|
校注
:胡天寿
出版社:
重庆
文震亨撰写的《长物志》与《园冶》,为中国古 代制器、造园、栽植艺术的双璧。《长物志》偏重制 器、栽植及风雅的家居物态营造,《园冶》则侧重于 造园,以及物态生活的空间选择。二者互为补充,构 成了中国古代文人生活的整体风貌。 《长物志》共十二志,分属制器、栽植、造园诸 学科,含衣、食、住、用、行、游等各方面的生活内 容。其中,室庐、花木、水石、禽鱼、蔬果等志,阐 述了中国古代园林生活的构建要素,指出了这些要素 的互用关系及其选用原则。而书画、几榻、器具、衣 饰、舟车、位置、香茗七志,其记述,或重制法,或 重摆放,或重材质,却都体现了古代士大夫阶层掩去 人巧,不使人巧外露的审美心志。 《长物志》讲求的并非材料价值,而是黯雅古朴 的材质与形态美感,其营建的古雅天然的物态环境, 不仅是古代文人对精致生活的一贯追求,而且是风雅 文士温文气质的物化表达。
售价:
27.20
金元茶诗辑注
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
责编:王欢欢|
校注
:老犁
出版社:
团结
本书所指的茶诗既包括 诗也包括词和散曲。本书 收录诗人394人,总数达 1583首,按年代分为北宋 末金初10人43首,金29人 55首,金末元初21人92首 ,南宋末元初75人302首, 元175人619首,元末明初 84人472首,几乎囊括这一 时期所有茶诗。全面收集 和详尽注释是本书的特点 。本书通过对茶诗中有关 词语、典故的详尽注释, 既可为研究者提供一种基 础性资料,为其查阅节省 大量宝贵时间,也可为普 通读者深入品读茶诗和了 解金元茶文化提供帮助, 为其读懂古茶诗提供一种 可能。本书对原茶诗的考 证辨伪花了大量工夫,保 证了收录茶诗的准确性和 完整性。注释通俗易懂, 不留知识盲点,让读者一 书在手,尽可畅心阅读, 一览金元茶诗全貌。
售价:
39.20
北山酒经(外2种)(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
责编:张彩梅|
校注
:高建新
出版社:
中华书局
丛书项:
中华经典名著全本全注全译丛书
宋代朱肱的《北山酒经 》是我国现存的第一部全面 系统论述制曲酿酒工艺的专 门著作,全书分上、中、下 三卷。上卷总结了前代有关 饮酒、酿酒、制曲的重要理 论,记述了以嗜酒闻世的魏 晋人刘伶、嵇康、阮籍、东 晋的陶渊明以及唐初诗人王 绩等人的事迹,论述了酒在 不同环境下所具有的不同功 能。中卷论述制曲理论及各 种曲的制作技术,收录了十 三种酒曲的配方及制法。下 卷着重论述酿酒的工艺过程 及各种酒的酿造技术。《北 山酒经》是一部既有理论高 度又切合实用的专门著作。 书中既有对中国酒文化的高 度概括和论述,又提供了具 体的制曲、酿酒方法及如何 榨酒、收酒、贮存酒,读者 据此完全可以进入到工艺层 面的酿酒实践活动中去。书 中所记酒曲的制作方法及酿 造经验,至今仍在江南米酒 生产地区广泛流行。后世研 究酒文化及黄酒酿造的学者 文人,大多奉此书为经典之 作,不断从中汲取养分。本 书另收录李时珍《本草纲目 ·谷部四·酒》和袁宏道《觞 政》。酒在酿制工艺上,分 非蒸馏酒与蒸馏酒两大类。
售价:
11.20
蟹略(今注今译)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
责编:傅笛扬|
校注
:盛文强
出版社:
浙江人美
宋人高似孙的《蟹略》 ,是一部关于蟹的百科全 书,也是小型的类书、专 史,或者笔记小说,甚至 可看作是人类学意义上的 民族志。该书涉及蟹的历 史掌故、风俗习惯、种类 习性、烹饪方法,可谓包 罗万有,令人心驰神往。
售价:
18.00
长物志(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
责编:张彩梅|
校注
:李瑞豪
出版社:
中华书局
丛书项:
中华经典名著全本全注全译丛书
《长物志》是中国古 代造园名著之一,是对历 代造园及作者造园实践的 总结。全书十二卷,直接 有关园艺的有室庐、花木 、水石、禽鱼、蔬果五志 ,另外书画、几榻、器具 、衣饰、舟车、位置、香 茗七志,看似与园林无关 ,但按古人之见,书画、 器具、衣饰、品茗等也是 园林生活、园林环境的一 部分。 全书内容编排按题解 、原文、注释、译文四部 分排列。题解对于每篇内 容予以解读、品鉴,再给 出注释、译文。
售价:
15.20
茶经续茶经(上下)(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
责编:张彩梅|
校注
:杜斌
出版社:
中华书局
丛书项:
中华经典名著全本全注全译丛书
《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍 茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。作者陆 羽(733-804),字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门 )人。一生嗜茶,精于茶道,被誉为“茶仙”。 《茶经》分上、中、下三卷共十个部分,包括: 一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之饮 ,七之事,八之出,九之就,十之图。它是一部关于 茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技 艺、茶道原理的综合性论著。 《续茶经》是清朝陆廷灿按照《茶经》的体例编 辑而成,也分上、中、下三卷共十个部分,与《茶经 》目录相同,最后还附一卷茶法。自唐至清,历时数 百年,产茶之地、制茶之法以及烹煮器具等都发生了 巨大的变化,《续茶经》对唐之后的茶事资料收罗宏 富,并进行了考辨,《四库全书总目提要》称此书“ 订定补辑,颇切实用,而征引繁富”。 《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。作者陆羽(733—804),字鸿渐,唐朝复州竟陵(今湖北天门)人。一生嗜茶,精于茶道,被誉为“茶仙”。《茶经》分上、中、下三卷共十个部分,包括:一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之饮,七之事,八之出,九之就,十之图。它是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。以后茶书皆本于此。_x000D_ 《续茶经》是清朝陆廷灿按照《茶经》的体例编辑而成,也分上、中、下三卷共十个部分,与《茶经》目录相同,最后还附一卷茶法。自唐至清,历时数百年,产茶之地、制茶之法以及烹煮器具等都发生了巨大的变化,《续茶经》对唐之后的茶事资料收罗宏富,并进行了考辨,《四库全书总目提要》称此书“订定补辑,颇切实用,而征引繁富”。
售价:
30.40
酒经译注(精)/中国古代名著全本译注丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(宋)朱肱|
校注
:宋一明//李艳
出版社:
上海古籍
丛书项:
中国古代名著全本译注丛书
《酒经》,又名《北山酒经》,宋朱肱撰。《酒 经》共三卷。卷上为总论,主要介绍酒的历史、对人 生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理 论和方法。《酒经》卷下,记载了整套酿酒工艺流程 ,与近现代传统黄酒酿造工艺基本相同。从中可知, 酿酒传统工艺的传承源远流长。朱肱著的《酒经译注 (精)》以《续古逸丛书》影印宋本《酒经》为底本, 以《知不足斋丛书》本、文渊阁《四库全书》本为校 本。并附《续添曲法》《酝造酒法》《朱肱传》及各 家序跋七篇。本书有注释和白话译文,兼有专业性和 可读性。
售价:
10.00
茶经(珍藏版)(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(唐)陆羽|责编:毛俊宁|
校注
:明洲
出版社:
九州
《茶经》是最为重要的 茶学古籍,奠定了中国茶文 化的基调,也是千百年来人 们关注最多的茶书,然而对 这部茶书的解读却远未穷尽 。 通过还原当时的工艺, 我们得以重新认识《茶经》 中的很多描述。而借助其他 传统文化板块多层面与全方 位的考察,我们得以发现更 多隐藏在《茶经》中的秘密 …… 本书原文以国家图书馆 藏南宋咸淳百川学海本《茶 经》为底本,同时参校其他 版本。我们试图回到那个历 史瞬间,重拾古人曾体验的 幸福。
售价:
31.20
髹饰录(手绘彩图白话注译版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(明)黄明|译者:田开鹏|
校注
:(明)扬明
出版社:
重庆
《髹饰录》是我国现 存的唯一一部古代漆工工 艺技术专著,它系统总结 了明代及明以前的漆工经 验。全书分乾、坤两集, 共十八章、一百八十六条 。 乾集主要记述髹漆所 需的原料、工具,以及在 髹漆过程中因容易操作不 当而产生的各种弊病;本 集开篇,著者便阐明了工 匠制漆器,犹“天地之造 化”的造物观,以及利器 、美材与髹漆的关系。 坤集提出了漆器髹饰“ 质之阴,文为阳”的归类 法,从漆器的质色、描饰 、镂刻、胎骨等角度,为 种类繁多的髹饰工艺作了 全面梳理,并对漆器制作 的基本过程、漆器的修补 和仿旧进行了补充说明, 为漆器的编目提供了技术 依据。 与撰述者同朝代的髹 漆匠师扬明对该书的注解 ,极大地充实了该书的技 术要点和技术细节。两位 髹漆匠师的一撰一注,足 见古代髹漆匠师“求精”精 神之一斑。
售价:
27.20
长物志(精)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
(明)文震亨|
校注
:蒋晖|绘画:(明)文徵明
出版社:
三秦
《长物志(精)》是关于生活的艺术,集中国式审 美朴、雅、幽 之大成的书。全书共分12卷269小节, 记载内容包括:室庐、花木、水石、禽鱼、书画、几 榻、器具、位置、衣饰、舟车、蔬果、香茗等,广泛 涉及衣、食、住、行、用、赏、鉴、藏各个领域,其 中所宜所忌,所雅所俗,所是所非,所贵所贱,言简 意赅,皆有定语。 “长物”本意指身外多余之物,但对于古代文人 雅士来说,于内,是构筑精神世界,寄托审美情趣、 审美理想及品格意志之物;于外,则是借以展其韵、 才、情之门。文震亨所代表的这一脉美学,对于当代 人营造宜居生活环境,及内修外化,具有重要的启示 意义。 本版以国家图书馆藏明刻本为底本,参考清代砚 云书屋刻本、文渊阁本、民国商务印书馆标点排印本 及近现代陈植校注本等全新精校,邀请明代艺术史研 究专家蒋晖全新注释。同时,收录诸类相关百科图录 类书如宋代龙大渊撰《古玉图谱》、明代项元汴撰 《历代名瓷图谱》等的相关绘画,并以文震亨曾祖文 徵明为代表的书画大家近百幅相关珍藏名画,与本书 文字相互对应补充,以期更有助于读者进入《长物 志》的美学世界。
售价:
27.20
茶经(精)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(唐)陆羽|责编:刘宁|
校注
:骆瑞鹤
出版社:
湖北教育
《茶经》是湖北省重要 典籍,是世界现存最早、 最完整、最全面介绍茶的 第一部专著,被誉为茶叶 百科全书。作者陆羽是湖 北天门人。全书分上、中 、下三卷共十篇。其主要 内容和结构有:一之源, 二之具,三之造,四之器 ,五之煮,六之饮,七之 事,八之出,九之略,十 之图。反映出当时茶叶的 采摘、制作、鉴定、分级 及烹煮、饮用等都积累了 丰富经验。本书选择最好 的底本进行点校出版,采 用古法线装,力图呈现古 籍原貌,打造古籍线装精 品系列图书。
售价:
39.20
香典(手绘彩图修订版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
(明)周嘉胄//(宋)洪刍//陈敬|
校注
:陈云轶
出版社:
重庆
周嘉胄、洪刍、陈敬撰,陈云轶译注的《香典( 手绘彩图修订版)》以天然香料的种类、产地和品质 为主线,分别记述了历代名香的特性、提取、组方、 收藏与焚熏之法,以及香炉、熏球、香囊、香盒等香 器的用香种类和功效,更对天然香料的真伪辨别及敬 香规程进行了详细介绍。全书不仅对诸种天然香料的 种、采、制、用等各方面知识有平实记述,而且在这 一记述中更展示了中华香文化的悠远与沉厚。 本书辑录《香乘》《香谱》《陈氏香谱》三部古 代名籍,在编辑、译注时,舍弃了其中内容重叠的部 分,这样既能全面展示中国古人对天然香料卓越的研 究成果,以及对香的人生自觉,同时又省去了读者可 能遭遇的无益的重复阅读。
售价:
35.20
工程做法则例(手绘插图修订版上下)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
编者:(清)工部|责编:程凤娟|
校注
:胡永斌
出版社:
重庆
《工程做法则例》是雍 正十二年(1734年)清政 府颁布的官式建筑设计、施 工、估工算料、编制预算、 竣工验收的规范用书,也是 继宋代《营造法式》之后官 方颁布的又一部建筑规范用 书。 全书共七十四卷。卷一 至卷二十七分别介绍二十七 种不同典型建筑物的结构与 尺寸;卷二十八至卷四十分 类介绍斗、棋、翘、昂等斗 科的具体尺度;卷四十一至 卷四十七详细介绍各式木装 修、石构件、砖瓦砌体、土 作等的做法与尺寸;卷四十 八至卷六十分类介绍木作、 斗科、铜铁作、石作、瓦作 、搭作(脚手架)、土作、 漆作、画作(彩画)、裱作 等的用料定额等;卷六十一 至卷七十四介绍上列各作及 分支工种雕銮作(木雕)、 菱花作(门窗槅扇棂花)、 锯作(锯解)、锭铰作(铜 铁活安装)、镟作、砍凿作 (砍砖凿花)等的用工定额 等。 由于时代不同,清代工 料预算对于今天复建、修葺 清式建筑已无参考意义,而 所有关于“清式工程做法则 例”的具体内容已含括在前 四十七卷中,故而本次整理 、译注《工程做法则例》一 书,只选前四十七卷。本书 同时收录了上百幅梁思成等 建筑史名家的手绘图,以方 便读者直观了解和赏鉴“清 式工程做法则例”的专业内 容。
售价:
50.40
梁思成建筑大系(共5册)(精)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
梁思成//林徽因//(宋)李诫|责编:玮丽斯|
校注
:梁思成
出版社:
天津人民
梁思成和林徽因,中国 最著名的建筑夫妇。一个是 中国现代建筑学之父,一个 是中国历史上第一位女建筑 学家。他们自始至终,比翼 齐飞,一起出国求学,学成 回国后携手走遍大半中国, 调查中国古建筑;一起著书 立学,让中国传统建筑在世 界建筑史上赢得应有的地位 。他们推动中国建筑学从蒙 昧进入现代科学,开创了中 国首个建筑系。他们创办的 清华建筑学院,成为中国乃 至全球极重要的建筑学府。 他们终生为保护中华古建筑 奔走,拳拳之心,令人动容 。 集齐梁思成最重要作品 的“梁思成建筑大系”从书中 ,也包含林徽因建筑作品。 两人的作品和两人情感一样 ,水乳难分。
售价:
211.44
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