澳大利亚新华书店网

粮食安全100问/乡村振兴100问系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:丁声俊|责编:姚红出版社：中国农业
丛书项：乡村振兴100问系列丛书
本书共计100个问答，按照内容归纳主要包括：着力解读中央保障国家粮食安全所确定的理念和方针、思路和道路、战略和策略、改革和创新、政策和措施；客观评析新中国成立特别是改革开放以来，中国粮食产业的历史变迁和转型、奇迹和辉煌；全面讲述粮食资源的内涵、种类、构成成分及科学利用；简要介绍了国际粮食组织机构及保障世界粮食安全的行动；最后还介绍了中国古代经典性粮食经济思想观念及重要代表人物，以及源远流长的中国古代粮食文化的萌芽及发展。
售价：12.00

饥饿(全球食物分配体系崩坏现场)(精)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：(阿根廷)马丁·卡帕罗斯|责编:谭宇墨凡|译者:侯健//夏婷婷出版社：广西师大
本书是一部以“饥饿”为主题的纪实非虚构作品。为了讲述饥饿的故事，作者走遍印度、孟加拉国、马达加斯加、美国、阿根廷以及西班牙等地进行调查。他发现有众多原因可能会导致饥饿：极度贫穷、战争动乱、健康问题、投机经济。本书就是就要讲述这些饥饿人们的故事，讲述他们如何在恶劣环境中忍受饥饿。作者试图探明，为什么在当今世界，依然有人每天都在忍饥挨饿？这背后的原因是什么？作者认为，在如今这个富足的世界，可能恰恰是资本主义的运作方式导致了令人觉得不可思议的富足下的饥饿。
售价：67.20

东北地区不同粮食生产主体效率研究/中国粮食中国饭碗系列
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：马凤才//董雪|责编:马佳佳出版社：哈尔滨工程大学
丛书项：中国粮食中国饭碗系列
粮食是人类生存与发展的基础，保障国家粮食安全是实现社会稳定、国家持续健康发展的重要基础。本研究以对国家粮食安全贡献率最高的东北地区作为研究区域，以东北地区不同粮食生产主体为研究对象，对各个粮食生产主体的效率进行评价，比较各主体的效率异同，探索影响不同主体效率差异因素，结合当前多种新型粮食生产主体迅速蓬勃发展的背景，提出提高东北地区粮食生产效率对策。本书适合于对我国粮食安全及农业生产主体研究的学者和学生，也可以作为农业经济教学的参考用书。
售价：32.00

食物经济学(21世纪农业经济管理系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:王志刚//韩青//王玉斌//生吉萍|责编:朱海燕//周华娟出版社：中国人民大学
由王志刚教授、韩青教授、王玉斌教授和生吉萍教授共同担任主编的《食物经济学》一书，是一部系统阐述食物经济学理论及实践应用的教材。全书在对基本概念进行界定的基础上，研究食物生产、交换、分配和消费等供应链全过程的经济规律、食物生产和流通过程中的组织形式及其对粮食安全和食物安全的影响以及与此相关的公共管理政策等，构建了新时代中国特色食物经济学理论框架。食物经济学是一门涵盖经济学、管理学、政治学、社会学、营养学和健康学等的综合性学科。食物经济学主要阐述食物供求理论、食物生产与流通、食物市场营销、食物贸易、食物物流与供应链管理、粮食安全与食物安全管理、食物营养转型与社会发展、食物技术经济与管理、食物管理制度与政策等。本书以食物经济学相关理论为基础，通过实践层面的分析，将理论知识有效转化落地，便于读者学习理解。同时利用专题篇拓展了食物经济学的研究视角，丰富了读者对相关专题的认识。本书适合作为高校农业经济管理及食物经济管理相关专业本科生和研究生的教材，同时也是从事相关工作的管理人员系统了解食物经济学理论和实践的理想读物。
售价：23.60

国家粮食安全手册(乡村振兴人才培育系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:王目珍//王海军//金满文|责编:施睿佳//姚欢出版社：中国农业科技
本书旨在为读者提供一个全面、系统的国家粮食安全知识体系，以及实际操作的指导。本书共八章，分别为概论、抓好粮食和重要农产品生产、严格落实耕地保护制度、加强农业基础设施建设、强化农业科技支撑、构建现代农业经营体系、增强粮食和重要农产品调控能力、深入开展粮食节约减损行动。本书汇集了丰富的粮食安全知识，以清晰的结构和浅显的语言呈现，具有较强的实用性和可读性。本书不仅适合农民和农业技术人员培训使用，还适合农业政策制定者、粮食安全领域的学者和研究人员阅读参考。
售价：13.84

农产品食品质量安全治理(以追溯体系建设为切入点)/中国三农问题研究系列
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：黄彬红//周洁红出版社：浙江大学
丛书项：中国三农问题研究系列
黄彬红、周洁红所著的《农产品食品质量安全治理(以追溯体系建设为切入点)/中国三农问题研究系列》结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、市场准入制度等是解决当前因机会主义行为产生的食品安全问题的主要手段，也是中国诚信社会建设的基础。本书围绕食品质量安全追溯，聚焦于我国“菜篮子”主要农产品蔬菜、猪肉等，按照政府一流通者一生产者一消费者的互动整合机制、标识追溯与农产品供应链组织的关系，对我国实施农产品质量安全追溯的绩效、问题及完善策略进行了研究。
售价：18.00

农业机械化发展对中国粮食生产的影响研究/新时代三农问题研究书系
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：谢冬梅|责编:李才出版社：西南财大
丛书项：新时代三农问题研究书系
本书以农业机械化和粮食生产为研究对象，通过分析改革开放以来中国农业机械化和粮食生产的演变过程，探究两者之间的相关关系和具体影响路径，从而搭建农业机械化发展与粮食生产之间的逻辑框架。围绕“农业机械化发展对粮食生产技术效率的影响”“农业机械化发展对粮食播种面积的影响 ”“农业机械化发展对粮食产量的影响”三个议题展开实证研究，为提高农业机械化水平、保障国家粮食安全提供现实依据和参考借鉴。
售价：27.20

打造可持续的粮食体系--创新者手册/FAO中文出版计划项目丛书
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:联合国粮食及农业组织|责编:郑君|译者:徐明//李航浩//张兆方出版社：中国农业
丛书项：FAO中文出版计划项目丛书
可持续的粮食体系对于保障子孙后代的粮食安全和膳食健康至关重要。要实现可持续转型，就必须重新设计粮食体系活动，全球各地无数主体正在为此努力。尽管有些转变相对容易，但要通过转变来推广可持续的消费和生产方式，依旧需要复杂的综合技能。本书面向“ 可持续的粮食体系创新者” ，作者是来自亚洲、非洲、美洲、欧洲的创新人土，他们正领导众多倡议方案，在各地种植、分享、销售、消费更可持续的食品。本书涉及较多案例，旨在通过完善地方粮食体系结构以提升当地可持续发展水平。本书按照“选择你自己的冒险”的故事方式来编排。每位读者，不论是自己读还是跟着互助小组一起读，都能够根据需求个性化定制学习和行动过程。本书包含四大组织创新主题：留住消费者、可持续生产、产品入市和组织有序。
售价：39.20

农户粮食生产的经营分化及效率提升机制研究/城乡建设发展系列
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：高明国|责编:黄傲寒出版社：中国经济
丛书项：城乡建设发展系列
当前，我国农户在人力资源配置、种植结构、经营规模、组织化等方面均在发生分化。从耕地的规模经营上讲，单个农户的小规模经营仍是中国现阶段农村土地经营的主要特征，这种经营方式渐渐暴露出了规模效益差的问题。随着农业市场化及农业现代化的发展，家庭承包经营初期相对同质、匀质的家庭经营农户占主导的格局在向多类型经营主体并存的格局转变，种植大户、农民专业合作社、龙头企业、家庭农场迅速发展。规模化经营、提升农业生产的组织化水平，可以提高粮食及农业生产效率，但不能任意改变农业生产的组织形态、人为地推动农业规模化生产。本书着眼于农户经营分化，就中部粮食主产区农户营粮效率问题展开研究，并就农户营粮效率提升机制构建提出有针对性的方案。
售价：35.20

食用菌产品质量追溯实用技术手册/助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:秦福增//韩学军|责编:刘伟//胡烨芳出版社：中国农业
丛书项：助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书
本书秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯工作向前发展。本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为NY/T 3819—2020《农产品质量安全追溯操作规程食用菌》的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对食用菌生产经营主体的生产和管理具有指导意义。
售价：25.20

大国粮食安全--系统思维能力提升与机制建设/国家发展和改革委员会发改英才系列图书
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：卞靖//郭丽岩|责编:张文征出版社：中国计划
丛书项：国家发展和改革委员会发改英才系列图书
本书共设十章，主要内容分为理论篇和实践篇两大部分。理论篇包括第一章至第四章。第一章基于粮食具有的准公共品属性、社会属性和战略属性等三重属性，提出粮食安全的内涵也应包括数量型安全、质量型安全和能力型安全三重安全。第二章至第四章分别就如何提升数量型安全保障能力、质量型安全保障能力和能力型安全保障能力展开进行论述。实践篇包括第五章至第十章。第五章从周期性、结构性的视角，对 2020年以来，全球重要农产品价格上涨的成因和主要影响进行了分析。第六章至第九章分别围绕玉米、大豆、蔬菜、生猪行业和猪肉市场发展面临的新形势新要求，结合国际市场生产消费的新变化新特点，有针对性地进行了分析，并提出稳产保供相关对策建议。第十章是作者2021年以“农民种粮积极性研究”为主题，带队赴黑龙江省齐齐哈尔市开展调研活动后的所感所想，也与保障粮食安全问题密切相关。
售价：27.20

商品分类