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共有147个搜索结果

  • 一蔬一饭食愈记
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:苔风|责编:张弘    出版社：轻工
  • 全书共分为五个篇章：“ 生活的温度，从厨房开始蔓 延”，适合零基础小白的下 厨尝试；“一个人更要好好 吃饭”，是一人食的自我和 解与仪式感；“不管，也要 到点下班！！”，分享打工 人利用碎片化时间制作快手 餐的生存智慧；“周末快乐 ，烹饪快乐！”，在慵懒周 末大胆尝试异域风情美食； “我家的每件食器都拥有名 字”，作者将对美食的热爱 具象化到每一件餐具中。本 书中精选的菜品，不仅简单 易做，而且健康营养，在满 足大家“出片”需求的同时， 降低了烹饪难度，让每一餐 都成为对生活的郑重致意。
  • 售价：23.20

  • 做好一道菜
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：罗生堂|责编:周珊    出版社：北京科技
  • 这本书用最通俗的语言 讲解基本的烹饪理论，简洁 明了，从食材的选择开始， 接着是刀工的切配、火候的 掌握、烹制的时间等，带着 你一步步做下去。每道菜都 有一些平时根本不会注意到 的小细节，有时候一些看似 不起眼的操作就会毁了一道 菜，很多人却找不到原因， 本书也将这些小细节囊括其 中，其实这就是一层窗户纸 ，捅破便是清朗天空，捅不 破便是日日煎熬！
  • 售价：27.60

  • 早餐美一天
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：日本凯拉咖啡厅|译者:赵百灵    出版社：南海
  • 早餐不仅是吃东西，更是对于健康和美的一种追 求，享受自制早餐已成为开启美好一天的一种仪式。 精美的西式早餐更为年轻人所青睐。 本书详细阐述了松饼、华夫饼、法式吐司、班尼 迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗等9大类、 50款早餐的制作方法。还特别贴心地给出了孩子、成 人的不同组合搭配范例。书中还介绍了夏威夷当地特 色饮品、食物的做法和夏威夷风情小物。
  • 售价：19.20

  • 一食一课(美食背后的文史盛宴)
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：江隐龙|责编:钟雨|摄影:安颜颜    出版社：轻工
  • 在将吃从生存层次推向 生活层次之前，人类茹毛饮 血以几百万年计。 在这之后，中国人用了 几十万年做出第一份烧烤， 用了几万年煮出第一碗汤， 用了几千年将美食荟萃为南 北不同的风格，用了几百年 将这两种风格派生为八大菜 系，而真正将中华美食推向 辉煌灿烂的历程，其实只有 几十年。本书的作者将这一 段漫长的岁月压缩成了二十 四堂课，与你一道，细细品 尝。
  • 售价：39.20

  • 在一杯茶中安顿身心
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：唐公子    出版社：广东人民
  • 唐公子著的《在一杯茶中安顿身心》是一本探讨 茶与当代人心灵的书。在这本书中，记录了作者与朋 友们喝茶的一些心得与体悟。他们中，有艺术家、设 计师、琴者、著名作家，也有在深山中的隐居者。他 们谈生活，谈创作，更谈饮茶与心灵： 如何在浮躁与焦虑的世界里觅得一处清凉？ 如何让我们劳顿的身心哪怕得到片刻的安顿？ 如何让奔波的身影暂时栖止？ 端起一杯茶吧！炉下烟火起，此间茶味恍若禅意 。暂且在一杯茶中觅得一份清静，真正地与自己相知 相遇，也让我们的身心安顿于当下茶间。
  • 售价：23.20

  • 今天也带一瓶沙拉
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：(日)若山曜子|译者:小司    出版社：南海
  • 若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理 家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快 速做美味沙拉的方法。 为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地 装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小 环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的 保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变 。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参 加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉 都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对 于美好生活的理解就在日常中展现。
  • 售价：15.92

  • 第一次做甜点
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:日本主妇之友社|译者:唐晓艳    出版社：中国民族摄影
  • 日本主妇之友社编著的《第一次做甜点》介绍了 60余种甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典 蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇 、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻等，各甜 点种类均有详细介绍，应有尽有。考虑到部分初学者 （或某类甜品制作经验较浅的读者），本书制作方法 全部采用实际流程照片，配合文字解说，针对甜品制 作所需的材料、手法、道具也有细致入微的解说，详 尽易懂。通过此书，甜品制作经验尚浅或零经验的读 者一定都会有所收获。
  • 售价：19.92

  • 一个人也要好好吃饭
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:朗妈|责编:韩婧    出版社：中国纺织
  • “食物是能量，是治愈， 是珍贵”，好好吃一顿饭， 对于独自生活的人来说，能 带给我们的能量远远比吃饭 本身多得多。 简单日常的食谱，简洁 明了的配图，事无巨细的步 骤，关注细节的小贴士。只 需下定决心，想象的困难永 远比实际的多。 跟随本书，你可以不必 迁就任何人的口味，选一份 炒饭、烩饭、盖饭，在明火 的热烈下，翻腾出一锅花样 米饭；也可以煮一碗面，添 一点浇头，倚在沙发上嗦上 一口，满肚的怨气得以蒸发 ，酣畅淋漓；还可以拌馅、 揉面，在一片叮叮当当中， 将生活的五色五味都揉进这 面前，咽在心头，皆是生活 的馈赠；更或者，你今天什 么也不想做，那就给自己煲 一碗粥吧，细火熬煮，人窝 在床上，氤氲着的是粥的热 气与香气，更是独属于你的 难忘时光……
  • 售价：23.20

  • 约会吧一起下厨房
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：(日)达也//筱|责编:胡佳|译者:凌文桦    出版社：轻工
  • 生活节奏越来越快，吃 饭逐渐成了一件没有仪式感 的事情，很多人通过外卖来 解决一餐。本书作者夫妻无 论多忙，也要坚持下班后一 起回家吃饭。书中除了100 余道能够迅速完成的料理食 谱和各种制作快手菜的窍门 ，还展现了两人一起制定菜 谱、采买食材、制作晚餐、 享用美食的过程。希望读者 通过本书，能够体会到与爱 的人一起回家吃饭的快乐。
  • 售价：19.92

  • 和苏东坡一起吃饭
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：郭晔旻|责编:顾翔    出版社：浙江大学
  • 猪肉如何占领中国人 的餐桌？ 辣椒是如何征服中国 人的味蕾的？ 江南菜，又是在什么 时候变甜的？ 从五方美食看中国的 饮食文化与社会，中国人 的味蕾和食材经历了怎样 的变化，如何带上了历史 的痕迹？从食俗的由来到 食物的真相，与我们最密 切相关的小小餐桌，又见 证了中国历史的哪些节点 ？ 本书以大的历史朝代 为划分，讲述了中国不同 的历史时期的饮食风格， 不仅有活色生香的美食， 而且展示了其在历史背景 下独特的饮食意义。
  • 售价：26.00

  • 一碗美味好汤
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:生活新实用编辑部|责编:倪敏    出版社：江苏科技
  • 110道暖心暖胃、滋补营 养、省时省力的美味好汤秘 诀分享，巧手煲靓汤，新手 轻松学。 身边的食材，常用的锅 具，轻轻松松煲一碗好汤滋 补全家，健康又养生。 步骤详尽，指导贴心， 一看就懂，一学就会。 本书共分4章，分别以不同的制作材料为主题，介绍了110种汤品。在介绍每种汤品制作方法的同时，还为每种汤品配上简短的文字介绍，每种菜肴还配上1~2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。
  • 售价：18.00

  • 我们曾吃过一切
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：(英)伊恩·克罗夫顿|译者:徐漪    出版社：清华大学
  • 人类首次施展厨艺的确切时间恐怕已无从考证， 不过间接的证据表明那可能是200万年前的事情了。 甚至在那之前，我们的祖先也一定尝试过许多种 野生的食物，不仅包括肉类、鱼类和昆虫，还有水果 、坚果、谷物以及菌类。毫无疑问，当某一个(原始) 人难以抗拒一把鲜红浆果或一块艳丽毒菌的诱惑时， 这无疑也算得上是一种充满勇气的自我牺牲行为(当 然也有可能是纯粹的贪婪和愚蠢)。他们的悲惨结局 无疑为他人提供了清晰的警示，同时也无私地为他人 铺平了进化的道路。 《我们曾吃过一切》由伊恩·克罗夫顿著。
  • 售价：15.60

  • 每天一杯思慕雪
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：(日)北村真衣|译者:小司    出版社：南海
  • 《每天一杯思慕雪》由北村真衣著。 清晨，用一杯清爽的思慕雪赶走未消的睡意和慵 懒，是北村真衣开启崭新一天的方式。作为一种生活 记录，她会将每天的思慕雪照片上传到Instagram上 ，与大家分享。 思慕雪以新鲜蔬菜和水果为原料，借助料理机将 所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥，保留了果 皮和果肉中的膳食纤维、维生素等，营养更全面，比 果汁更健康。 同步季节的变换，选用新鲜的食材，融入自己的 创意……思慕雪不仅能够满足味蕾的需求，也为生活 注入了生机与活力。花一点小心思，可以让思慕雪呈 现出丰富的层次、自然的纹理。每天一杯思慕雪，一 种味觉与视觉的双重享受，一种简单、健康的生活方 式。
  • 售价：14.40

  • 汤养女人美丽一生
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:李云波    出版社：中国纺织
  • 李云波编著的《汤养女人美丽一生》介绍的汤 品根据不同的功能、季节、体质等进行了分类，如 美容汤品、女人特殊时期汤品、食疗汤品、不同体 质对应的汤品、不同季节适合的汤品等，提供了数 百道详实的汤品制作方法，并配有精美的图片，方 便阅读。女性朋友可以根据自己的需求采用，以达 到最好的内养效果。
  • 售价：18.32

  • 排毒养颜一身轻
  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱    作者：编者:于雅婷|责编:韩捷    出版社：世图出版公司
  • 本书精心优选多道功 效非凡的健身排毒食谱， 为您打造最安全、最实用 的健身排毒饮食计划。上 百道健康排毒美食，按功 效分为增强体质、强筋壮 骨、提神醒脑、滋阴壮阳 、清理肠道、淋巴排毒、 美颜排毒、保肝解毒、肾 脏排毒，为您的健康添加 无限动力，让您的身体毒 素大清空。
  • 售价：19.20

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